手打ちうどん春日井

京都駅からほど近い場所にある、こだわり手打ち細うどんの専門店。つるりとしたのど越しと独特の弾力を楽しめる細麺は、盛岡冷麺と駅前うどんの良いとこ取りのような食感です。冷たいうどんにはパリパリの海苔や温玉、油揚げ、ちくわ天などの多彩なトッピングが盛られ、箸を進めるごとに違った味わいに出会えます。一方、冬場にうれしい「海老天けいらんうどん」は、生姜のきいたとろみ餡に包まれた手打ち麺と、丁寧に仕込まれた海老天が絶品。出汁は醤油と塩梅の効いた奥深い味わいで、一度食べたら記憶に残る美味しさです。狭い店内ながら、麺の茹でたてにこだわるため、ゆったりとした時間を過ごしながら食事が楽しめます。