村中甘泉堂 本店

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佐藤 佑樹

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福井県の福井市にある甘泉堂さんの羽二重餅をお土産でゲット。 求肥のようなもちもち食感に粉糖の甘味。 餡の類いは入ってないプレーンタイプなので食感とシンプルな甘味を堪能、シンプル故、どんな飲み物も受け入れる懐の深さがありますね、気付けば10個くらい一気食いできそう！ #スイーツ #和菓子 #福井 #テイクアウトできる

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Tomoko Kobayashi

【中秋の名月】本日9月29日は中秋の名月✨ 福井もとても美しいお月様が輝いていますよ〜 今年は満月と重なっていますが、次に満月と中秋の名月が重なるのは７年後の2030年だそうですね。 さて、職場に美味しい情報を共有する食いしん坊仲間が何人かいます♡ 中秋の名月に合わせて、Ꭲさんが購入してきてくれたのがこちら✨ ❇月見卯 　こしあんと大粒の栗を一粒入れた上用饅頭 ❇お月見団子 お月見団子は昨日と今日だけの限定販売だそうです。 パパとふたりで庭先でお月様も鑑賞しながらもぐもぐいただきました。 "月見卯"は、こし餡の真ん中に栗がどーんと入っていますよ♡ お月様の写真も何枚かパシャしたけれど…ダメダメです。 パパに見せたら、「丸い皿にしか見えんな〜」と言うのでアップしないでおきます(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ 美味しくいただきました*.⋆( ˘̴͈́ ॢ꒵ॢ ˘̴͈̀ )⋆.* ごちそうさまでした❤️ 20230929

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N.Nakano

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【福井、老舗和菓子屋の春限定羽二重もち入り桜どら焼き】 老舗の人気和菓子屋さん。 店内にはいろんな和菓子、洋菓子までもが売ってます。 春限定の羽二重餅入りの桜どら焼きが気になって購入。 ついでに羽二重もちと梅つつみも購入。 どら焼きは桜の香りは適度にして嫌味がなく上品。 桜っ！みたいな香りまで行くと苦手なので、 とても美味しかった。 中に入ってる羽二重もちが素晴らしい相性。 梅が甘露煮みたいにとろっとろ。 酸味もかなりマイルドで梅が苦手でも食べれそう。 ごちそうさまでした。 #福井 #村中甘泉堂 #どら焼き #梅つつみ #羽二重もち #老舗 #和菓子 #桜 #春限定

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Tomoko Kobayashi

『村中甘泉堂』の「水ようかん」 ❇福井水ようかん⑬ 11月4日…Instagramで「水ようかん」が始まったことを知り、母とランチの後にお伺い♡ 明治43年創業の老舗のお店ですよ〜✨ 「羽二重餅」も有名です。 今日は「水ようかん」は勿論だけれど… あ‼アレも買っちゃおう(｡˃ ᵕ ˂ *)ｳﾝｳﾝ ✴水ようかん 　　第二十五回全国菓子大博覧会農林水産大臣賞受賞 　　原材料　小豆、砂糖（黒砂糖、グラニュー糖） 　　寒天、グルコマンナン、甘味料（トレハロース） 　　消費期限　5日 初代が福井で初めて作り上げたといわれる「こしあん製法」の水ようかん。 和菓子としての小豆の味を残しながら、特徴である黒砂糖の独特の旨みと風味を兼ね備えた、それでいて甘さがすっきりして後をひかない「あと何切れも食べたい～！」という食感をめざして、ひとつひとつ丁寧に手作業で仕上げていくそうです。 真空ではありませんがピシッと封がされているのも嬉しいところ♡ 真横にしても大丈夫ですよ〜 封がされている容器の水ようかんが2つと木ベラも2つ入っています。 大きな口を開けてツルリン✨ 黒糖風味の美味しい水ようかんです❤ ❇芋ようかん　芋長 　福井県産 富津金時使用 　なめらかで甘みの強いブランド芋をたっぷり贅沢に 　使いました。 　ほくほくでしっとりの和スイーツです。 店頭のポスターに書かれていたように確かにスイートポテトとようかんを足したようななめらかな食感です♡ 富津金時自体の自然の甘みが美味しい〜 ❇栗蒸し羊羹　うつし月 　菓銘の「うつし月」とは、夜空の月は一つですが、 　水面に映った月は無数にある＝たくさん栗の入った 　羊羹です…と、食いしん坊を雅に表現してみました。 　見た目通りにたくさんの栗を入れて、もっちりとした 　蒸し羊羹に仕上げた栗蒸し羊羹は、この季節だけのお 　すすめ和菓子です。(HPより) うつし月？と思ったのでHPで確認しました。 たくさん栗の入った羊羹…✨ そしてこの栗がまた美味しい〜 山口県の岸根栗（晩生の中で上級品）の中でも特大サイズの生栗を甘露炊きして、たっぷりと使用しているそうですよ♡ ショーケースの「粋福パフェ」も気になりながら… こちらは次回に♡ 美味しくいただきました*.⋆( ˘̴͈́ ॢ꒵ॢ ˘̴͈̀ )⋆.* ごちそうさまでした❤ 20211104

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Tomoko Kobayashi

『村中甘泉堂』✨ ❇ひなあられ 2021年の旧暦のひな祭りは、4月14日✨ 我が家は、お正月から1月25日まで天神様を床の間に飾ります。そうすると雛人形の出番が1ヶ月と少し… なので、旧暦のひな祭りまでお雛様を飾っておきます。 「魔除け」と「生命」の意味がある赤、「雪と大地」を意味し「清浄」を表す白、「健康や長寿」を願い「木々」を意味する緑の"ひなあられ"(* ˘͈ ᵕ ˘͈ *)✾ 今年は『村中甘泉堂』でひなあられを準備しました。 購入したのは、2月の初め…でしたけどね… ❇リニューアル限定記念セット 　＊半熟ちぃず　4個 　＊クープドショコラ　2個 　＊稚児のほっぺ　4個 『パティスリーKANSENDO』が『村中甘泉堂本店』内にリニューアル移転した記念に、お得なリニューアルセットを購入〜✨ "半熟ちぃず"は娘が大好き♡ 2個のクープドショコラは気付いたらあれ？ない？ 私の口に入ったのは"稚児のほっぺ"だけでした… 春限定スイーツ　羽二重いちご　稚児のほっぺ 代々伝わる羽二重餅の技法があるからこそ作ることができる「羽二重いちご」。 通常の羽二重餅よりも、いちごの甘み・酸味を際立たせるため、砂糖を少なくしておりますが、水分を多く含ませることによりやわらかく仕上げております。 （HP参照） 拘りのいちごは「紅ほっぺ」✨ 餡は、北海道産の小豆を丁寧に漉したこしあん✨ 福井県産の餅粉を使用した甘さ控えめの羽二重餅で包んだ"稚児のほっぺ"美味しいですよ〜❤️ ❇ベイクドショコラ 会社の上司の方から、ホワイトデーに"ベイクドショコラ"をいただきました〜✨ バレンタインデーとホワイトデーの時期だけ販売するペジーブルの特別スイーツ❀.(*´▽`*)❀. クルミ入りのチョコパウンドケーキに、チョコレートでコーティングしたカカオ風味の焼き菓子です。 ずっしりとした重量感のあるスイーツ✨ （HP参照） クルミが入ると、美味しさ倍増〜❀.(*´▽`*)❀. 何故かクルミが苦手な子ども達… パパと2人で、楽しみました( *´艸`)ﾌﾌﾌ 美味しくいただきました*.⋆( ˘̴͈́ ॢ꒵ॢ ˘̴͈̀ )⋆.* ☆写真に水ようかんのチラシがありますが、 水ようかんは冬季限定です。