ふじ本

絶品

こちらのお店、ここを目的にしない限り絶対来ない場所にあります。吉祥寺なの？という感じの立地です。 全ての料理が絶品です。とても美味しい。穴子は間違いなくこれまでの人生で一番美味しい。玉子も、今まで食べてきた玉子はなんだったんだという食感。 ハレの日に外したくないなら、こちらでお寿司が良いでしょう。美味です。

某テレビ番組の影響で母が『お寿司食べたい』言い出しまして。 我が家のフェイバリットお寿司屋さんは先月行ったので、我が家的一番美味しいお寿司屋さんのこちらに予約。 “生ガキ” “貝刺盛り合わせ” “白子ポン酢” “お任せ15貫” “トロたく巻き” 厚岸の“生ガキ”は小粒ながらも旨味が詰まっていますね。 “貝刺盛り合わせ”では長万部の“北寄貝”と厚岸の“青柳”が特に美味しかったです。 握りで特に美味しかったのは、“あら”・“背中のトロ”・“小鰭”・“〆鯖”・“サヨリ”・“鰤藁焼き”。 特に“〆鯖”と“鰤藁焼き”は悶絶する程でした(*´∀｀*) やっぱりこちらは何食べても美味しいです。 たまには娘も連れてきたいなぁ。

我が家の行きつけと比べたらややお高いのですが、見合った以上の美味しさです。 お高いと言っても都心と比べたら遥かにお安いんですけどね。 “生ガキ(厚岸湖4年)” “煮はまぐり(鹿島灘)” “金目鯛煮付け” “お任せ20貫+トロたく巻き” いつもながらこちらの“煮はまぐり”は最高です(*´∀｀*) 握りでは“ハタ”・“〆鯖”・“生鳥貝”・“金目鯛昆布締め”・“穴子”が特に美味しかったですね。 新しい若い子が入ったと思ったら、大将の息子さんでした！ 実にしっかりとしたイケメンで将来が楽しみですね。 下の息子さんはうちの娘と同学年との事。 こちらもしっかりした子で、丸坊主が爽やかです。 娘も連れて来れれば良かったなぁ。

バンドメンバーがバイトしている海鮮居酒屋にこちらの大将が来店され、その時に私の話になったそうです。 娘の年代とか私の楽器とか細かい事まで覚えてくれていたようです。 となると行かなきゃ、で3年ぶりの訪問。 大将は相変わらず若々しくエネルギッシュながらも柔らかい人当たり。 3年も来ない客を覚えているなんて凄いですね。 貝好きの娘用にまずは“貝盛”。 “つぶ貝”・“生とり貝”がメッチャ甘いです(*´∀｀*) 別盛りの“赤貝ひも”もネットリさもヤバイですね。 “生牡蠣”は季節柄か小振りでさっぱりとしていて、いくらでも食べられそうです。 『煮魚食べたい』との娘のリクで“黒むつ”を煮付けにしてもらいました。 私は煮付けはあまり好きではないのですが、これは美味しかった！ 脂乗り、煮汁の甘さ加減と文句無しです。 では、握ってもらいましょう。 娘は丼にしてもらいました。 一口毎に『むふぅ(*´∀｀*)』とご満悦です。 私はとりあえず15貫でしたが、最終的には23貫頂きました。 美味しくないネタなんてあろうはずがなく、1貫毎に悶絶していたらお隣さんに笑われちゃいました(^_^;) 敢えて特に美味しかったネタを挙げるなら“カマトロ”・“いわし”・“赤貝”・“ボタンエビ”・“バフンウニ”ですかね。 いやぁ、素晴らしい！ お安くはないので頻繁にという訳にはいきませんが、我が家のフェイバリット「仙川寿司」と使い分けていきたいですね。

誕生日祝第二弾で自分的一番美味しいお寿司屋さんに訪問。 こちらに2ヶ月連続で伺うのは初めてかも。 “生牡蠣” “鮟肝” “貝刺盛り” “蛍烏賊花山葵醤油漬け” “穴子白焼き” “お任せ20貫” 何を頂いても美味しいのですが、“蛍烏賊花山葵醤油漬け”は中々衝撃でした。 山葵が効いていて沖漬けとは違う美味しさです。 握りで美味しかったのは“〆鯖たたき”・“車海老”・“水蛸”・“赤烏賊”・“蒸し鮑”。 巻物食べるの忘れてた(´・ω・`)