かねいち

上うな重3700円。 表面は香ばしく、中はふかふかと柔らかい。 タレは醤油がしっかり効いていて少しビター。 これぞ江戸前という仕上がり。

本日転職の報告をしに、昔大変お世話になった元上司と、元お客様が同じ職場。。。世界は狭いもんだ。。。 お祝いに美味しい鰻屋さんに連れて行ってもらいました。 神保町で鰻屋は僕も知りませんでしたが、うなぎの肝焼きが絶品で美味い‼️ 程よい焦げ具合に甘いタレ、程よい苦味‼️ そしてメインの上鰻重‼️ フッカフカの鰻はとても美味い。贅沢の極みですね。うなぎはなんて美味いんだろう。。。^_^ 最後は肝吸いを頂いて締めました。 美味しい鰻を食べると幸せです。 ご馳走様でした。ありがとうございますm(_ _)m

'12/6/27昼　日本に半年研修に来ていたマレーシア駐在時代の元同僚マレーシア人の送別ランチ。ＵＮＡＧＩ　ＤＡＩＳＵＫＩ　ＤＥＳＵ！ってコトだったんで、このお店で初めて特上イッときました！鰻屋の松竹梅は鰻の大きさの違いと分かってはいたものの、３枚ギッシリの見た目は美しかった、ご飯とのバランス悪かった、大盛にしとけばよかったー。

'12/3/2夜　ひさびさの訪問。山芋千切り、刺身盛り、大量の肝焼き、う巻き、きのこソテー他に〆のうな重で4,000円のコースは、驚きのCP。うなぎ価格高騰にいつまで耐えられるのか！？味も良くご近所なのでちょっとした打ち上げなどにとても重宝。

'11/10昼　夜炭抜きの関係で昼に。痩せましたか？の言葉にニンマリ。ココは夜予算を伝えて予約するのがお勧めス。ツマミがチョコチョコ沢山出てきて最後にうな重。ドレもンまい！他の店でチョッピリしか供されない類のもの（肝や空豆、銀杏など）がてんこ盛りなのが嬉しいス。