横浜うかい亭

【神奈川県大和市つきみ野】 8年ぶりのうかい亭。友達からの誕プレディナーでサプライズでした！どこに行くか聞かされてなかったし、ドレスコードないって聞いてたからあんまりおしゃれしてこなかったよー(^◇^;) 住宅街を走ると現れる素敵な洋館。庭には錦鯉が泳ぎ緑が広がる。ライトアップしてるところがめっちゃ素敵♡ 前回は1階の個室だったけど、今回は予約が取れなかったらしく2階へ。変わった形のカウンター型素敵空間(^^)誕生日という事で特別なキャンドルを置いていただきました。 ノンアルコールカクテルで乾杯。最初の前菜はアオリイカと秋茄子のマリネ。茄子はどこかな？と思ったら、アオリイカに包まれていました。お次はハンバーグに見えるけど、肉厚しいたけに木の実をたくさん詰めて焼いたもの。 甘鯛のスープ仕立ては舞茸ベースのスープ。甘鯛は唯一ウロコも食べられる魚らしいんだけど、下処理が難しいのだそう。焼くとウロコが立って膨らむのが見ていて面白い(^^) メインに柔らかいお肉をお願いしたら、サーロインをお勧めしてくれました。素晴らしい包丁さばきで盛り付けしてくれたステーキは柔らかく美味。塩漬けコショー、西洋わさびに醤油を混ぜたもの、オニオン、にんにくチップスが添えてあります。 そして〆のご飯は牛挽肉とレンコンの混ぜご飯。備長炭を入れて釜で炊き上げてるので香りが香ばしい。 食後のデザートは場所を変えて頂くのですが、ここで突然オルゴールと一輪のバラが。素敵な演出ありがとうございます♡ デザートは2種類選べるので、あたしはコーヒーゼリーとバスクチーズケーキをチョイス。少し小さいのかと思い込んでいたから、普通に大きくてびっくり(^◇^;)温かいコーヒーは味わったことのない美味なものでした。 ほとんどのスタッフさんが接客クオリティが高かったので素敵な時間を過ごせました。帰る時の警備員さんの対応まで完璧で、さすがうかい亭だと思いました(^^)

2025/12 訪問 憧れのうかい亭初訪問！素敵なお庭付きの洋館で鉄板焼きをいただきます。さすがのうかいで、予想以上に油の使用量が少ない！素材がいいのですね。なので魚肉あるコースですが最後まで全くフードファイトにならずにいただけました。 デザートは別室に移動して、多数の中から2種選びます。迷いすぎて決めきれないですが、プリンとモンブランを選択。こちらは昔ながらのいい意味でオーソドックスな味でした。仕事頑張ってまた行きたいと思います。

お食い初めで利用。 個室でシェフと会話しながらゆっくり食事を楽しめました。 やっぱりお肉が美味しい！

本当に素敵な雰囲気で、特別な日に行きたいレストランです。 駅からは離れていますが、わざわざ行く価値はありると思います♪ こちらで誕生日のお祝いをして頂きました。 鉄板焼きはもちろん、デザートのモンブランまで本当に美味しかったです。

早くも今年のナンバーワン出ちゃった 鮑とそのソース言葉にならない美味しさ！ まさに感動！いつ行っても料理もサービスも期待を裏切らない。