中華そば ムタヒロ 1号店

煮干しそば

塩特製煮干そば1,150¥ 麺ふつう、味薄め、背脂無し。旨い。

2025/11/17 2号店に行ったので、久しぶりに1号店にも行ってみました。特製にぼしそばをいただく。これはこれで良い。

朝から寒い… 温かいものをと " 中華そばムタヒロ " さんへ 12:30着 並び4名 すぐに3名が入り10分ほどで入店 先に食券購入制なので、券売機に向かい " 醤油 煮干し特製そば " ¥1,150- カウンター中央に座し待つ事 10分で着椀‼︎ 煮干しのいい香りが漂います♪ パンチの効いた背脂煮干しスープに 中太麺がよく絡み美味しいです‼︎ ほろほろのチャーシューが4枚 味玉, 穂先メンマ, 岩海苔, 玉葱, 雲呑の紐(皮)となるとが付きます♪ 並びましたが、あっという間の完食で 店着から30分で退店‼︎ しっかり温まりました♪ ご馳走さまです‼︎ 訪問時間帯 12:30-13:00 おすすめ度 ★★★★

24/05/27 国分寺に来たついでにrettyでチェックして寄ってみました。煮干し特製そば1,050円を注文。香川県伊吹島の伊吹いりこの極上銀付いりこを使用とあり。鶏&いりこの出汁が効いたスープ。トッピングはチャーシュー、煮卵、ワンタン、岩のり、なると、タマネギ、香草。美味しくいただきました。

ムタヒロ、なんと今月の限定は濃厚煮干し！ 毎月異なる限定メニューを出しているムタヒログループ。 しばらく暑い日が続いたので冷やしが多かった中、涼しくなった10月の限定は『濃厚』。 煮干ラバーかつ濃厚中毒としては これはいかねばでしょ ということで、ランチタイムに会社仲間4人で直撃。 はじめてムタヒロきましたという後輩は通常の煮干。 それ以外の3人は皆濃厚をオーダー。 VIPカードで全員トッピング無料です(*^^*) もちろんここは、玉ねぎで！ 着丼した麺は、一見すると岩のりたっぷりで燕三条系？と思えますが、違います。 背脂なしの純濃厚煮干スープ。 パツパツの全粒粉細麺ストレート。 しっかり王道な濃厚煮干です。 逆に普通のムタヒロ醤油は 縮れ多加水麺に背脂岩のりで、 燕三条っぽいですね。 気を取りなおしてスープから。 …うまっ。 しっかり煮干がガツン！ときます。 バランスさいこうだー 麺もパツパツすぎず、ちょうどよい硬さ。 細いたっぷりのメンマも、ほろほろで箸では持てないバラチャーシューも、玉ねぎも岩のりも全てがぴったりマッチしています✨️✨️✨️ 完璧な1杯でした。 不満があるとすれば、これがレギュラーメニューじゃないことくらい笑 あっあとスープはもうすこし沢山あると嬉しいな(｡･･｡) ともあれ月内にもう一回来たいくらいおいしかったです。 味濃いので『薄め』オーダーが個人的にはオススメ。 ごちそうさまでしたー #激しくグランド化希望 #私の煮干コレクション