大口屋 布袋本店

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mami.k

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⭐︎餡麩三喜羅は絶品！！⭐︎ ６個入り ¥1.275 #すぐ食べてほしい #麩まんじゅう #大口屋 #江南市

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Katsushi Noguchi

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【濃尾平野の緑葉 大口屋の銘菓 餡麩三喜羅！】 愛知県江南市布袋町中67にある大口屋 布袋本店さんのお菓子を手土産にいただきました。 創業文政元年の江南の老舗 大口屋さんの餡麩三喜羅というお饅頭。 銘菓 餡麩三喜羅 古くから尾張地方はよく麩を食する地域でした。当店では、その麩を和菓子に活用しようと長年にわたり研究し、昭和四十八年（1973年）に餡麩三喜羅として発売いたしました。また、山帰来（別名サルトリイバラ）の葉を全国で初めて麩菓子に用いました。生麩独特のなめらかな食感とこし餡の上品な甘さが重なり、深みのある味わいに仕上げた餡麩三喜羅は、当店自慢の逸品です。 餡麩三喜羅を包む葉について 本葉は、つる性落葉低木、サルトリイバラの葉です。この木の茎は堅く、節毎に曲がり、まばらに棘があります。葉は厚く、光沢のある鮮緑色の円形で、朱赤色の丸い実を付けます。日本全土、中国、朝鮮半島等に広く分布しています。この葉を塩漬けにすることで、程良い塩味と葉の香りが菓子本体に移り、味にアクセントを加えます。 (商品説明書より) お味の方は！ こし餡のお饅頭ですが、しっとりなめらかな食感です。 葉っぱの香りと塩味で、更に甘くなる感じの美味しいお饅頭です。 名古屋三越にもお店が入っている尾張の老舗の和菓子。 美味しくいただきました。 ご馳走様です。 #大口屋布袋本店 #大口屋 #和菓子 #餡麩三喜羅 #手土産 #江南 #愛知 #2025kn #203 #KatsushiNoguchi

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t.Hatano

妻の実家御用達の和菓子屋さんだそうです。何と！Retty人気店☆☆☆なんですねっ！ 大口屋代表銘菓はこの「餡麩三喜羅（あんぷさんきら）」とのこと。「餡麩三喜羅」のおいしさの秘密は、独特の食感を持つ生麩と上品な味わいに仕上げたこし餡の絶妙の組合せにあるそうです。 伸び～っと伸びるもちもちとした生麩の生地は珍しいですね。とてもなめらかな口当たり。それに、こし餡の上品な甘みが重なり、深みのある味わい(^^) 数多くの著名人からも愛され続けるという「餡麩三喜羅」さん。絶品でした！

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CHIKAYO MAEDA

• 大口屋
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とうとうメキシコに住む、次男家族がコロナに感染((((；ﾟДﾟ))))))) 当然ですが、離れすぎているので私は何もしてあげられない＿|￣|○ せめて好きなお菓子でも送ってあげようと、タカシマヤの銘菓百選へ久しぶりに行きました♪ 日持ちして、規制にも引っかからないお菓子を幾つか選んで、、 ついでに自分用にもww 『大口屋』さんの「餡麩三喜羅」を購入✨ 上品なこし餡を、フンワリでむっちり食感の生麩で包んだ「餡麩三喜羅」(ㅅ •͈ᴗ•͈) 塩漬けされた「山帰来」(別名サルトリイバラ)と呼ばれるユリ科の植物の葉に包まれているので、香りが生麩に移ってまた美味しい♡ 賞味期限は翌日なので、メキシコへは送れませんが(*´-`) 今度帰って来た時に餡麩三喜羅も用意しとこう♪ ちなみに今日電話したら皆んな解熱して元気になって来てました(๑•̀ㅂ•́)و✧ #大口屋 #餡麩三喜羅 #一番お気に入りの麩饅頭 #お取り寄せできる

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ｓａｗａｋｏ ｈａｙａｓｈｉ

• 甘党にはたまらない

お土産に「大口屋」さん(///∇///) 和菓子(*´∀`)♪この辺りの雰囲気は、ケーキというよりは、和菓子が美味しそうなイメージ。 母の実家にあった階段の下が物入れになっている。今は、このような作りの階段はないですよね職人技です。とても懐かしく画像に残しました。 お品を一通り見ていると、定員さんから、今の時期しかない桜味の麩饅頭をおすすめされ、生菓子をセレクト。 三喜羅￥130 桜餅￥180 三色団子￥130 あんぷ￥160 桜味のお麩饅頭は、ほんのり桜味で白餡 桜餅もお麩饅頭もとてもあんこがあっさりで食べやすい( ﾟдﾟ)ﾊｯ!だからペロッと食べてしまった。 老舗の和菓子屋さんらしい店構えですが、意外にひとつの価格は良心的です。 駐車場も店舗横にあります。 #甘党にはたまらない