うなぎの西本

実家近所に昔からある老舗うなぎ屋さんに行って、中詰丼を食べました。 パリッと焼き上がった鰻は絶品ですが、ボリューム不足の割に値段が若干お高めかなと思いました。

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名古屋市東区山口町の老舗の鰻店『西本』さんでのランチです。幼少期を名古屋で過ごした方が名古屋へ仕事で来られお昼ご飯に昔通ったこちらへ来たいとのリクエストでした。頂いたのは中詰丼です。鰻5切が上に3切、真ん中に2切詰められています。ですから中詰丼となります。皮目がしっかり焼かれパリッと感強めでタレもやや濃い目ですが熱々のご飯ととても良く合います。久しぶりの訪問でしたが美味しく頂きました。お連れした方も笑顔でお帰りになられました。 #名古屋鰻 #名古屋老舗 #鰻 #うなぎの西本

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ひつまぶし注文。 皮パリパリの鰻、ご飯ツヤツヤ☆*。 さっぱりタレ。 初めてでしたがかなり美味しいです！ お茶漬けのお出汁、葛でトロミがありご飯に絡まり初めての感覚でした。 でも、周りを見渡すと、丼を食べている人ばかり。 凄く美味しかったので次回は丼食べます♪ #東区 #お庭最高 #また必ず行きます

名古屋市東区山口町の『うなぎ西本』です。オーダーしたのは鰻ざくとだし巻き卵（鰻まきではなく卵とお出汁の方）うな丼と櫃まぶしです。鰻ざくはお酢が控えめなので食べやすいです。肝焼きは比較的サイズの大きいのばかりで嬉しいですね。うな丼はなか詰のです。こちらの鰻はしっかり気味に焼かれていて皮側までパリッとします。タレは甘過ぎず辛過ぎずです。櫃まぶしで珍しいのは、ふつお茶漬けの際はお出汁が一般的ですがこちらのお店はトロミのついた餡が出てそれをかけて頂きます。サラサラと食べるお茶漬けとはまた違う新しい感覚になります。名古屋の鰻はここと仰るファンも多い老舗鰻店です。

今年の土用の丑の日は7月29日って聞いたよ。おいらは粋なもんで、ちょうど2ヶ月前にうなぎでさぁ。 ところで、だんさん、土用ってな、なんだい？ いや、神さん、そんなこともしらねぇで、粋なんて言うもんじゃないよ。 立春、立夏、立秋、立冬って四立って日本には季節の基準となる日があってな、その直前の18日ずつを土用と呼ぶんじゃ。あいまいな期間。季節のバッファみたいなもんじゃな。 ほぅ、それじゃあ、冬にも土用はあるんだな。冬の土用の丑の日にも鰻だな。 立春は木気、立夏は火気、立秋は金気、立冬は水気じゃから、とりあえずうどんぐらいでいいんじゃないかい？それより、家賃はらっておくれよ。 なんて会話が江戸時代あったかは知りませんが、土用の丑の日の前祝いで鰻ランチです。 名古屋に来て思いました。 ひつまぶしより一匹丸ごとが感じられる鰻丼の方がなんかいい。 こちら西本さんの鰻丼は2500円。 甘めの照りの強い鰻は皮部分にギュッと旨味を束ねたような噛みごたえが残ります。 店内から緑濃い広いお庭を眺められるのも 素敵です。 鰻は4切れ。2500円で老舗のこの味が味わえるなら良いですね。 さ、これから夏本番。 迎え撃つ気分で、いざ！