元祖九州ラーメン 日吉 大和田店

U400ラーメンコレクション Season2 141軒目「九州ラーメン 日吉 大和田店」（君津） 君津駅からバスで5駅目の「大和田寮前」バス停から徒歩6分、住宅地に忽然と現れる「九州ラーメン 日吉 大和田店」。暖簾が無ければ遠目には飲食店とは思えない地味な店構え。 開店の11時半を目指して行って口開けの客になったが、あとからすぐに男のひとり客が別々に２人入ってきた。なかなかの繁盛店のようだ。オヤジさんが1人で切り盛りされている。 なぜ君津に九州ラーメン？ 1965年（昭和40年）に八幡製鉄（現日本製鉄）が君津に製鉄所を作った際、北九州市から君津市に社員や家族ら約2万人が移住し、「民族大移動」と言われたらしい。この店の先代であるご両親も、北九州市戸畑の店を畳んで君津に移住してきたとのこと。オヤジさんの弟も君津市内の別の場所で「九州ラーメン 日吉」の屋号で店を構えている。 ラーメンをもらう前に、おでん鍋から牛スジ、ギョウザ巻き（各100円）、大根（80円）を選び、日本酒（250円）でやる。この、おでんとラーメンの組合せは九州の食文化だ。 ラーメン（320円！）は、もちろん白濁したとんこつスープ。麺は細麺ストレート。具はチャーシュー、きくらげ、もやしに青ねぎ。スープはあっさりとしていて獣臭など一切なく、飲み干せそうな優しい味わい。麺もそうめんのように柔らかくて、「バリカタ」だ「針金」だ「粉落とし」だといった当世の博多ラーメンとは一線を画す。 おでんで一杯やって、優しい味のラーメン。何度でも足を運びたくなる。今度は弟さんのお店に行ってみよう。 2024年2月4日訪問 #U400ラーメン

君津市でおなじみのラーメンといえば、豚骨ラーメン。 君津市内に点在する"君津とんこつ"の元祖と言われるお店が、こちらのラーメン日吉さんです。 なぜ千葉の君津で豚骨なのかというと、内房の東京湾岸には京浜工業地帯と合わせ南関東工業地帯と呼ばれる京葉臨海工業地帯が広がっています。 京葉臨海工業地帯内の君津市に、昭和40年頃、八幡製鐵が進出してきました。 それに伴って、工員やその家族が引っ越して来て、彼らによって君津には九州のカルチャーが持ち込まれることになり、君津とんこつもその時にやってきたようです。 日吉は君津市内に2店舗あります。 どちらのお店も駅からは離れているのですが、東京湾観音からの帰りということがあり、比較的行きやすい大和田店に来ました。 休日昼時の来店です。 場所は一軒家の立ち並ぶ住宅地内にあります。 もう少し湾岸に行くと、日本製鉄の広大な敷地で締められた埋立地ですね。 店舗向かいに専用の駐車スペースありです。 私の行った時には先客は1名のみでした。 暖簾をくぐって店内へ、テーブルに着席します。 とんこつラーメンが目当てでしたが、壁のメニューにとんこつラーメンの文字は無いです。 聞くとお店のラーメンは全て豚骨とのこと、であればと、紅しょうがラーメンを注文しました。 ラーメンは定番の豚骨で、紅しょうががよく合います。 面は細麺なのも本場と同様、安心出来る味です。 大きな特徴はやはり価格面で、一杯1000円が当然の昨今、一杯320円で食べることができます。 具も、キクラゲやネギ、もやしがちゃんと入っていて、ギトギト感は無い、アッサリしたおいしいラーメンでした。 #ご当地グルメ #ご当地ラーメン #君津とんこつ

ラーメン、おでん（牛すじ、大根） 千葉県君津駅から車で7分ほどの住宅街の中にある九州ラーメン屋。 君津で320円の本格的なとんこつラーメンが食べられるという情報を聞いて訪問。 なぜ君津で九州ラーメン（豚骨）かといえば、昭和40年、福岡の八幡製鉄（現・日本製鉄）が君津に製鉄所を作ると、九州から2万人もの社員と家族が移住し、それに合わせて地元の味をということで九州ラーメンも発祥したらしい。 金曜の17:00について先客はなし。 店の前にそれなりの台数止められる駐車場もある。 メニューを見ると確かにラーメン320円とある。 おでんも推していたので自分で選んでラーメンの到着を待つ。 おでんは関東風といった感じで食べ慣れた味。 カツオと昆布出汁かな。シンプルな美味しさ。 5分ほどでラーメンも着丼。 見た目が一般的に想像されるとんこつラーメンとは別物であっさりしてそうな雰囲気で、食べてみてもかなりあっさりしてる。麺は中太ストレートで柔らかめ、替え玉はなし、と博多ラーメンとも違う。 ただ麺を食べてスープだけ飲んでみると奥行きのある旨さがあり完飲してしまった。 昔やってたTVのキタナシュランの人形も飾ってあった。 想像とは全く違うとんこつラーメンを食べたければ君津へ。

綾小路翔さんも通ったという 伝説の安ウマラーメン店。 1杯320円なり。 あっさり系で素朴な味わい、 コスパ最強。 おでんも人気で 大将の手が空いた時に 入り口近くのおでん鍋から オーダーしたものが運ばれてくる。 夜はおでんでお酒を飲んで シメのラーメンというパターンも多いらしい。

ラーメン270円。安い！でもラーメンよりおでんが美味しかった。 とりあえずノリさんの「Pele」が見れたので満足。