激ウマ!大分発祥本家とり天
本家とり天定食(ご飯大盛) 北九州食いだおれ2日目。朝から大分に移動し、超有名「とり天発祥」の店に。 別府駅と別府大学駅のほぼ中間にあり、私は別府駅から徒歩で向かいました。30分程歩いたでしょうか、12時くらいに到着。平日とはいえランチタイムの待ちを覚悟し、ウェイティングボードに名前を記入。10組以上先ですが目安は「30分」だそうで。 店頭で日差しを避けて待つこと20分ちょい、スピーカーで名前が呼ばれ2階席へ。お店も広く回転がいいようです。 タブレットから本家とり天定食をご飯大盛で。ゆずとり天も捨て難いし、何なら他の中華料理も非常に美味しそうですが…まずはベーシックなお店の味をいただかないとね。周りの人もほぼほぼとり天定食。皆さんお目当ては同じです。 とり天定食が運ばれてきました。和を思わせるお膳ですが、お椀の蓋を開けたら卵の中華スープ。やっぱり中華料理店でした。個人的には味噌汁より嬉しいかも。 とり天はスティック状の大きめなのが6本でボリューム満点。早速いただきます。天ぷらでもない唐揚げでもないサクふわ?食感。それでいて鶏肉はジューシーで柔らかく、下味のにんにくが効いて、めちゃ旨い。 店員さんお勧めの卓上のかぼす酢醤油を垂らすと、酸味がまろやかで優しい酢醤油で、これまためちゃ旨。 ご飯のおかわりを我慢するのが切ない(笑)それほど美味しい「本家とり天」。すぐにでもリピートしたい、そんな絶品でした。 美味しかったです!ご馳走様でした!
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