もつ鍋笑楽本店

（2026.05.02） 国体道路、春吉交差点近くにある『もつ鍋 笑楽』 野菜不足を感じて「もつ鍋」をいただこうとお邪魔し… しょうゆ味/みそ味/しお味と選べることから、しょうゆ味をチョイス 卓上に置かれた輪切り唐辛子を多めに加えて、自分流にカスタマイズしていただきました 半地下っぽいところにバーがあることから、階段を数段上がったところが1階となるこちらのお店 博多で生まれたもつ鍋ではありますが、今ほど多くのお店がなかった1985年の創業であるそうで… その老舗の味をいただこうと予約させていただきました 1階はペアシート4つが置かれるカウンター席でありますが、2~3階に4名掛けのテーブル席が6卓ずつあるようでしたので、そのテーブル席を予約していたのですが、案内されたのは1階のカウンターでありまして… その対応には不満が残ります お昼に用意されるもつ鍋はベースとなる「もつ鍋定食」と、それに馬刺しやごまさばが添えられる「特選馬刺し御膳」や「博多名物ごまさば御膳」とありますが… 今回は野菜をいただくことが目的のひとつでありますので「もつ鍋定食」をお願いいたします 先ずは酢もつ/もやしナムル/博多辛子明太子が用意されます もつ鍋のお野菜に火が通るまでの間を埋めるお通し的な位置付けであろうと全き期待していなかったのですが、もやしナムルのごま油の香りやシャキッとした歯ざわりもやしナムルが意外にもおいしく驚かされました 焦らずに中火でじっくりと野菜に火を通していき、山のように盛られたキャベツがしんなりとしてスープに浸るようになってきたら食べごろ コプチャンは期待したよりも小さめにカットされていましたが、プルプルとした脂のとろけるような食感とともに濃厚な甘みを楽しむことができますし、クタクタに煮込んだキャベツの甘みとの爪のピリッとした辛みをおいしくいただきました 〆はちゃんぽん ひと玉を半分にカットしたものであったことから50mmほどの長さで切れたものが多くあったことや、煮込んだことでスープが濃くなっているにもかかわらずスープを足してくれることもなく… 最後に残念な印象を持つこととなりました

#創業35年。博多の老舗もつ鍋専門店ならではの味わい を堪能したいならこちらへ！ メインのもつ鍋は、卸問屋から直接仕入れる極上和牛のモツと新鮮 野菜を使い、これら厳選された素材の旨味を引き立たせるのが、な んといっても創業以来受け継ぐ秘伝のだしとのことです！ 上品な味わいと、 深いコクがモツ・野菜に溶け込み、最高の調和を奏でられています！ また、 ごまさば、特選馬刺、博多焼餃子、博多もつ焼きも人気のメニュ 一です！ ほんとにコスパ最高のクオリティの高いお店だと思います！めちゃ美味しかったです！

【福岡⑩】 『元祖博多もつ鍋 笑樂』博多本店 ◇ もつ鍋(しょうゆ味) ◇ ごまさば ◇ 博多豚ねぎ巻き ◇ サクサクごぼう天サラダ ◇ 博多焼ぎょうざ ◇ 酢もつ 福岡到着からずっと食べていてお腹いっぱいで〜 もつ鍋を食べに行きたいのですが、コースやもつ鍋は二人前からとかで、もつ鍋難民になりかけました〜 博多名物も頂けるこちらで満腹＆満足でした！ もつ鍋はしょうゆ、しお、みそから選んで… お腹いっぱいで〆のちゃんぽん麺までいけなかったの残念(>_<) ごまさば２回目、お店によって味違いますね ごぼう天はサラダでも美味しい〜 博多餃子とは、あっさりしてるのかな ホテルまでほろ酔い散歩 福岡は人気店、高評価のお店がひしめき合っているんですね〜 再認識(^^) 福岡の夜は、賑やかでディープなようです…

もつ鍋で検索したら人気NO1とのことでしたので即予約。ジェームスブラウンがお出迎えしてくれます(笑)飲み放題は必須でしたのでコースとプラスもつのニンニク炒め的なのを注文。どれも美味しかったですがもつ鍋はもちろんミノの唐揚げが美味しかった～

福岡最初の晩餐はもつ鍋で！ 有名店なんですね、月曜日の夜なのに満席。 牛すじ煮込み650円、博多辛子明太子670円を注文。「本日は混んでるので、鍋に時間がかかります」と言われたため、その場で鍋を注文。もつ鍋3人前をしょう油味で、丸腸、豆腐、マロニーを追加でお願いしました。 もつ鍋は旨いです。プリプリモツの旨みがスープに溶け込み、野菜に濃厚な甘みが染み込んでる。鍋の良さが十分発揮されてました^_^牛すじ煮込みも、濃い味で美味でした。 しかし、あまりに料理、お酒が提供されるのが遅かった…他のお客さんもかなり待たされていたので何も言えませんでしたが、かなり残念でしたね(T ^ T) #肉の日