ピッツェリア イル タンブレロ

場所は小伝馬町。本格的なナポリピッツァが食べれるお店と聞き友達4人で足を運ぶ。日本というより雰囲気含めナポリが体感できるような設計です。24時間かけて熟成した生地を450度で90秒で焼き上げます。サラダ、お魚の酢漬け、フレンチフライと唐揚げと前菜から入ります。揚げ物ちょっとジャンクな味に食欲が高まります。その後ピザ5枚を皆でわいわい話しながらいただきました。なるべくトマトかチーズ押しかバランスをとりながら注文。生地はフワッとしていて薄めで食べやすい。美味しくお腹も一杯になり退店しました。また宜しくお願い致します。

釜焼きピザの名店のランチ　1800円

参りました。美味いです。 生地の焦げ感が最高。焦げすぎず、丁度よく香りが立つタイミングで引き上げてる。ピザ人生の半分は損してるとも言える。 人形町界隈だと、真っ先に美味い店で上がるピザ屋さん。 ランチは並びも発生しており、並んでまでピザ食べるのもどうかと敬遠してましたが、本日は奇跡的に並び無し。期待して入店しました。 もう、美味いしかコメント無いです。

ここのピザ最高です

ナポリピザの名店にようやく訪問。 開店前から並んで入店。 ルッコラのサラダ、水牛モッツァレラのマルゲリータ、チーズベースのフンギピザ。 美味い！生地もソースの塩味も◎。 最高でした。また行こう。

ナポリを味わうならイルタンブレッロ そしてマサネッリが旨すぎる！ イタリアワインを知り尽くした戦友のオススメピッツェリア 白は味に対して価格が追いついていない、カーサダンブラ。ラベルがドンペリに似ているのも秘密がある。 塩味が心地よく、フレッシュな鰯のマリネに最高に合う。 写真1枚目はシェフの修業先ラ・スパゲッターダのマサネッリは必食。揚げたピッツァ生地をミニトマトのソースで和える素晴らしいツマミ。 写真4枚目はナポリのソウルフード、フリッタティーナ。シェフの師匠のレシピ（ベシャメルソースと穴のあいたパスタを混ぜ成型後揚げる） ピッツァは選択肢が多く選べなかったので戦友にお任せ。 これはたべとけ、というロトリーノディストラッキーノ（クリームチーズと生ハムのロールピッツァ）と本格的な辛さのディアボラで完全満腹。 次回は大人数で訪問しよう。