ディラン

飲み会の帰り道、小腹が空いたのでパブディランに久しぶりに顔を出す。 ピリ辛焼きそば、肉、野菜がたっぷり。うまい ちょっと飲み過ぎていたのでマサラチャイで。不思議な取り合わせか。

二軒目は金沢のディープスポット、新天地のパブ ・ディランへ。スパイシーなサンバルポテトとビール、これは絶妙。 金沢の夜は更けていくこだ。

金沢のディープスポット新天地にあるパブ、もともと料理人のマスターの作る料理はどれも美味い。白山麓のジビエも食べることができる。アルコールのバリュエーションも 地酒の名酒、ギネス、カクテル、ウィスキーと豊んでいる。 店名から察しられるとおり洋楽が流れ、マスターや奥さんと交わす会話も楽しい。