更新日：2026年03月25日
ウイスキーの歴史と発酵熟成ステーキを楽しむ、大人の隠れ家バー
2025/1訪問 1軒目に行く前に軽く飲むつもりで片町の裏通りを歩いていたら見つけました。 創業60年で親子3代でやられているそうです。日本に洋酒を輸入できるようになってから扱っているので日本の洋酒の歴史がつまっています。 本来は地下室、2階もあるそうですが地震の影響で片付けられてないそうです。博物館としても公開しているそうで写真はオッケーでした。 樽入りのウイスキーが飲めて本来のまろやかなストレートを飲めるのが最高です。ウイスキーが飲める人なら金沢に来たら必ず行った方が良いお店です。
ウイスキー愛好家も唸る、落ち着き空間で楽しむ極上の一杯
初日は旅の疲れを癒すためバーにはいきませんでしたが、疲れの癒えた2日目は夕食後期待していた「バー キナセ」さんへ！ 落ち着きのある店内に入り、まずはマスターから好みのお酒を聞かれたので、いつもの「アイラくさいお酒」を注文！ 最初ということで「アードベック」で乾杯 家内と話をしていると、マスターがお話に入ってきてくださり、色々なシングルウイスキーをお薦めいただきました。 更には、京都祇園の「タリスカー」で飲んだ「マティーニ」の話をすると、マスターが「うちのも飲んでください」とのこと。 作っていただいたマティーニをいただきましたが……… 美味しい タリスカーのマスターが作ってくださったのとは、似ているようで似ていない、でもとても美味しい、最高のマティーニでした。ご馳走様でした‼︎ 短い間しかいられませんでしたが、金沢ナイトを堪能した瞬間でした！ 金沢に行く機会があれば必ず伺います！
切り絵看板と自家製スモークが魅力の癒しのバー
【帰省メシ】2025年夏その8 金沢でずっと行ってみたかったお店のひとつ。切り絵風の看板がすこぶる素敵です。切り絵作家・成田一徹氏の作品集『to the BAR』にも掲載されているバーの銘店。看板の意匠はそういう繋がりもあるのかしら。 流行り病が猛威をふるっていた頃に何度か自家製のおつまみを通販で購入したことがあります。以降、定期的に送られるお店の近況を伝える手作り新聞を眺めながら機会を伺っていました。 ちょうど入れ替えの時間だったようで店内は私ひとり。共通の知人の話なんかして、初訪問とは感じさせないフレンドリーな距離感で美味しいお酒とおつまみを楽しみました。 定番の『ヒロサカハイボール』と合わせて自家製スモーク4品の盛り合わせ。ベーコン、たくあん、サバ、そしてシャインマスカットです。肉厚なベーコンはスパイシーかつジューシー。ハイボールと文句なしに合います。意外な味わいなのがシャイマスカット。芳しい燻製香を纏った実はより一層甘みが引き立ちます。まさに“飲ませる”スモーク。ハイボールがどんどん空いていきます。 美味しいお酒とおつまみで、いつも以上に飲み過ぎてしまいました。最後の方の会話はかなりあやふやなので、再訪必至ですね。次回はサンドイッチとパフェを試してみたいな。 疲れた心と身体を癒してくれる金沢のとまり木。 ごちそうさまでした！ #酒場 #旅グルメ
多彩なクラフトビールが楽しめる専門店
久しぶりにジビルバ！ 美味しいクラフトビールが色々楽しめます！ しょうがないんですが結構お高めですね！
会話が楽しい、明るい雰囲気の喫茶店
【金沢の名店シリーズ】 本当のダンディズムを知る男細田良幸さん(日本バーテンダー協会の顔役)のお店 いろいろと深いです。
バカラの手触りがもう一杯を誘う！うつくしいフルーツカクテルも
金沢市片町エリア、北陸で最も活気のあるエリアです。この堅町通りの奥にひっそりとある隠れ家のようなバーです。夏目漱石の漱から店名の由来か、和モダンな雰囲気もある。少しさっぱりめのカクテルをお願いしたところ、グレープフルーツやクランベリーを使ったものを提供してくれました。美味しかったです。
ウイスキーかき氷など斬新メニューが魅力のバー
片町交差点のバー St.Luise JIGGAR BARを名乗ってるだけあってメニューも工夫されててウイスキーをかけたかき氷が最高でした！ カクテルも美味しく連日訪れてしまいました… また金沢に来たら寄って一杯頂きたいと思います‼︎ #セントルイス #金沢バー #ジガーバー
気さくなマスターと多彩な樽モルトが楽しめる居心地抜群のバー
【うまし】食べログ3.51 石川県金沢のコハクバーさん訪問。カクテル作りの得意な話しも飾りっ気のないマスターのお店。モルトの色々な樽の装備が面白い。客層も若めで地元にも人気なお店。
清潔感のある開放的なビアテラスで楽しむボリューム満点BBQ
ビアテラスへ！ ビアガーデンも多数ありますが、こちらは個別にサーブしてくれるので清潔感ありますし快適であります。 メニューはボリュームタップリ！ 肉類はパッと見黒焦げ(笑)ですが中はしっとり美味しいバーベキュー肉でした♪ シチュエーションも良し！ 夏にオススメです！
金箔カクテルと上質な雰囲気が魅力の大人のバー
とある日の金沢の晩ごはん、お寿司屋さんから近くのバーへ。素敵な雰囲気のバー、今月のオススメカクテルからさくらマティーニを注文。 さくらマティーニ、ほのかにさくら風味のさっぱりしたお味です。金箔が浮いていて金沢らしいカクテルでした。 #金沢市 #柿木畠 #バー #雰囲気のあるお店 #春の味 #金箔 #ちょっとお高い
つき出しひとつとっても他とは違う金沢のバー
金沢の夜に、素敵なバーに出会えました～ 立派な一枚板とマスターの佇まいが、歴史を感じさせてくれる。 金沢行ったらぜひ伺ってみてほしいお店さんでした！
金沢BAR 金沢で1番好きなBAR もお何回行っただろうか(笑) とにかく毎回楽しい&美味しい♡ #ワイン #wine #champagne #シャンパン #ハシゴ酒 #金沢 #金沢グルメ #金沢観光 #金沢bar #bar #kanazawa #カクテル #ウイスキー #cocktail #whisky #francecocktailbar #大好きなbar
地元ウイスキーが楽しめる雰囲気抜群の隠れ家バー
お寿司屋さんのあとは軽く飲もうとこちらのバーへ。雰囲気のある素敵なお店、地元富山のウイスキーをいただきます。 三郎丸蒸留所のTHE SUN、美味しいです。お酒は詳しくないので説明出来ませんが飲みやすいです。 最初はまばらだった店内も次々お客さんが来たので今宵はこれにておいとまします。 #金沢 #片町 #バー #三郎丸蒸留所 #THE #SUN 雰囲気のあるお店
歴史ある空間でピアノ演奏と寛ぎを楽しめるお店
金沢出身の友人から聞いて来ました。 歴史を感じる素敵なお店です。 ここでライブ演奏を聴いたらゴキゲンですね
静かな路地裏で女性バーテンダーが彩る洗練カクテルバー
2026/02 ラムを美味しく頂きました♪ 伊藤博文さんの1円切手のようなラム、怪しげだったが思ったより飲みやすい･･･、そして美味しい♪ 女性バーテンダーさんはとても感じよく、また行きたい♪ 今度は、ゆっくりしたいです♪
落ち着いた大人の雰囲気で美味しいお酒を堪能できる、金沢のバー
金沢はしご酒、今回一番のお店はこちらです。〆に軽く飲もうと寄ったのですが居心地がいい！カウンターとお座敷だけの小さなお店ですが全ての距離感がいい！お酒が美味しい！おつまみが美味しい！ナポリタン風のソーセージなんて麺がないんですよ。アルコール漬けで夜中に炭水化物を欲しがる体も大満足です。大人な雰囲気のお店最高でした。 #金沢 #バー #居心地よし #リピート決定
雰囲気がよく、カウンターでしっとりと飲めるオーセンティックなバー
ガチなバー。 人気店です。 お酒を注いだら、消えるように見える氷の処理とか仕事が丁寧です。 美味しいウイスキーを、まったりした空間でいただきました。 バーテンダーさんのお仕事ブリが見られるカウンターもよいですし 少しチャージ料あがりますが、個室の空間でお酒を頂くのも良いと思います。 カクテルに詳しくなくても、お酒のイメージ伝えれば、 美味しいカクテルを作って頂けます。 #BAR #落ち着く雰囲気 #カウンター席あり
金沢で多彩なお酒と心温まる接客が楽しめる隠れ家バー
仕事で金沢に。 日本酒を飲めるお店を探して歩き回ってましたが気になったこちらに。 アプルトン エステート シグニチャ（ラム） ビッグ ピート（アイラモルト） メイエール スペリユール ブルゴーニュ（ウイスキー） 十年明 Noir（ウイスキー） 酒盗とクリームチーズ 若いバーメイドさんに教えて頂きながら楽しい時間を過ごす事ができました。 ４種類とおつまみで￥７５００ほどだったのでとてもリーズナブルでした。
季節のフルーツをその場でカクテルにしてくれる、老舗バー
季節のフルーツをその場でカクテルにしてもらえます。 ちょっと強めなのでお酒の好きな人には嬉しいかも:-)
ラム酒の種類が豊富、ラム酒になじみのない方でも美味しさが分かるバー
ラムのお店！この晩はモヒートとサカパモヒート、そして聴きラム。 フレンチトーストは美味しいラムでじっくり仕上げ。食べてみてください。 あと、ロケーション良い！ #ラム #フレンチトースト #夜景
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