禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
磯の香り豊かなアーサそばと美しい海景色に浸れる沖縄麺処
沖縄本島・恩納村の美しい海が目の前に広がる立地で、地元客から旅行者まで多くの人が訪れる沖縄そば専門店です。名物は、海藻のアーサがたっぷり練り込まれた麺とトッピングが特徴の「アーサそば」。麺はもちもちとした食感で、磯の香りが楽しめるほか、出汁はかつおベースのあっさりとしながらもコクが感じられる味わい。三枚肉やソーキも柔らかく煮込まれており、ボリュームもしっかりあります。地元伝統の調味料コーレーグースや紅生姜で味の変化も満喫でき、どのメニューもすっきりした風味が魅力。混雑していても回転が早く、海を眺めて待つ時間も心地よく過ごせます。自家製麺と澄んだスープに沖縄の空気を感じつつ、リピーターも多く、シンプルながら滋味溢れるおそばをゆっくり堪能できる一軒です。
オススメ度：89%
こちらも1年ぶり同じく旅行最終日にお邪魔しました。アーサそば中を。オットは三枚肉そばを。アーサが練り込まれた麺，かまぼこ旨し。スープも独特のくせになる味^_^^_^またお邪魔します^_^
#247【ご当地グルメ旅@沖縄県恩納村】 恩納村にある人気沖縄そばのお店。 タイミング良く、さほど並ばず入店。 三枚肉を食べやすく刻んだなかむらそばに、 更に本ソーキをトッピングして ジューシーと共に食べる。 かつおベースのあっさり自家製出汁は優しく 麺も程よくもっちりとしつつ、 本ソーキや三枚肉のしっかりした味付けが 抜群に食べ合わせ。軟骨ソーキと異なり 本ソーキは肉肉しく食べ応え抜群。 これは並んで食べる価値のある沖縄そば。
２回目の訪問。初アーサそば。予想よりコクもあり、海の味で満たされました。ここに行くためにまた沖縄へ行くつもり。
沖縄県恩納村／ここは、恩納村自慢の海がとっても綺麗。ほんと、沖縄に来てるなって感じがいい。人気のお店です。 沖縄に来て、定番の沖縄そば・ソーキそばを食べ続けると、胃がもたれます。結構、味付けがしっかりしてますから。この店の人気は、なんといっても、アオサの香りがとっても良い、すっきりとしたかつおだしが効いたアーサそば。 なんですが、このたびは、あえてそこを外して、店名を冠した「なかむらそば」にしてみました。 初めてのチャレンジ。 人気NO3となってました。ソーキは細かく切ってあって食べやすい。お出汁もすっきりしていて美味しかったです。 でも、やっぱり、アーサそばが最強かな？ 地元自慢のアーサたっぷりだし。次はアーサそばに戻そう。
アーサが麺に練り込まれていて トッピングにもアーサが乗っていてとても美味しかったです。 並んで入りましたが、並ぶ価値があります。 年越しそばとして配達もしてくれるそうです。 2024.11.8
| 店名 | なかむらそば なかむらそば |
|---|---|
| TEL | 098-966-8005 |
| ジャンル | 沖縄料理 和食 沖縄そば タコス |
| 営業時間 | [全日] 10:30 〜 16:00 |
| 定休日 | 毎年1月1日
毎年1月5日
毎週木曜日 年末年始（要確認）
元旦～1月5日まで休み。
1月6日より通常営業いたします。 |
| 予算 |  ランチ：〜2,000円  ディナー：〜2,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| 住所 | |
|---|---|
| 駐車場 | 有 |
| 座席 | 43席 （カウンター3席、テーブル28席、座敷12席 店の裏手にオープンテラス席有り） |
|---|---|
| カウンター席 | 無 （3席） |
| 喫煙 | 不可 （完全禁煙） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| お店のHP | |
|---|---|
| 利用シーン | |
| ペット | 不可 店外可能 |
| Wi-Fi利用 | 有 |
