弓削多醤油 醤遊王国

新鮮な卵と特別な生醤油を使った卵かけご飯が楽しめるお店。殺菌していない生醤油の奥深い風味がご飯と相性抜群で、まずはご飯に醤油だけを少しかけて味わう食べ方が推奨されています。その後に卵を加えて軽く混ぜることで、白身や黄身の異なる味わいが段階的に広がります。混ぜ過ぎず、それぞれの食感や旨みを感じるのもここの楽しみ方。生醤油は風味を損なわないうちに味わうのがオススメ。こだわりの食材と丁寧な食べ方で、シンプルながら奥深い味わいが堪能できます。