★★★前置き 錦糸町に美味しいトンカツ屋ありって情報は以前から知っていて宿題店でした。店主のワンオペ営業で行列店と聞いていましたが、この日は天候が悪くてひょっとしたら並びがないかもと期待して訪問。 そして並びなしで入店できました！ ★★★場所・店内 J R錦糸町駅の北口から徒歩10分ぐらい。全く土地勘のない俺でも地図アプリだけで行けたので駅からの経路は難しくないと思います。 店内はカウンター席とテーブル席があり。 カウンター席は奥から詰めて着席でテーブル席は相席が当たり前のような感じです。 ★★★料理 ●特ロースカツ定食（2150円） 店内は写真禁止なので盛り付けを文字のみで説明するのは難しいけど、お皿の中心部にはピラミッド上に盛られたキャベツ。ロースカツは中央から真横にもカットされており２辺に沿うように盛られている。 衣の色は流行りの（？）白系でもなくオーソドックスなキツネ色でもなく、その中間ぐらい。肉は中心部に赤みが残る火加減でした。 食べると肉の旨味がすごいです。卓上にソースやお醤油がありますがホンの少量の塩でOK。 ★★★感想 ワンオペなので店内ルールはありますが、店主がにこやかに教えてくれるため無問題。ここ最近食べたロースカツで一番美味しかったかもって思っています。
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
白衣のとんかつと丁寧なひとり営業が光る穴場
錦糸町エリアにあり、駅からは少し歩きますが、ひとりで切り盛りする小さなお店で、丁寧に揚げられたとんかつを堪能できます。白っぽい衣は低温調理によるもので、サクサク感としっとりしたお肉の柔らかさが特徴。部位や量も選べて、厚みのある"特"メニューは食べ応えあり。価格はお手頃ながら質が高く、食後には杏仁豆腐とお茶のサービスも。店主は個性的なので、ゆったり楽しみたい人におすすめです。
