2000年創業。 東池袋と永福町2つの『大勝軒』で修行した方のようです。 店主がめちゃくちゃ面白く、ずっと喋ってます。 平日は濃厚バランススープ、 土祝はマイルド上品なオールマイティスープと また違うものを提供しているようです。 「バランスラーメン(2玉)」¥1000 中薄と濃厚の間くらい。 まろやかでざらつきもあります。 動物魚介どちらとバランス良く、且つ強くしっかりあり美味。 スープ量もかなり多めです。 自家製細麺はやや硬め。 ただ硬めなだけでなく他ではあまり感じない 独特な食感があります。 ラーメンだけでなく他店では感じることの出来ない空間。 こういう店すごくいいなぁと。 #千葉県 #習志野市 #ラーメン
写真と本文をすべて表示曜日で変わる絶品スープとボリューム麺が魅力のラーメン店
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
























