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完全個室完備 接待、各種会合に 土佐の天然鮎入荷 特製出汁土佐しゃぶ（鰹＆和牛）
■完全個室完備（2名～32名） 1階貸切（12名～20名） 大人の隠れ家的な雰囲気の中でお食事をどうぞ。 ■高知県 仁淀川より 天然鮎入荷 ■オリジナルメニュー 土佐しゃぶ（鰹・A5和牛しゃぶしゃぶ） ■大人気 会席コース 7,500円 9,000円 11,000円 15,000円 ■特製出汁 四国産 黒毛和牛（A5）しゃぶしゃぶ ■土佐名物 皿鉢料理
駅から近い
個室あり
禁煙
クレカ決済可
オススメ度：82%
大正6年創業。銀座で長く続く一軒家料亭で、本格的な土佐料理を堪能できる一軒。 土佐ならではの食材をはじめ、四季折々の厳選食材を使った料理が楽しめる。 銀座駅・新橋駅のどちらからも徒歩数分というアクセスの良さもありながら、喧騒から一歩離れた落ち着いた立地。 銀座の街並みに溶け込む、和の趣を全面に出した一軒家の佇まいで、建物全体が店舗となっている。 完全個室も多く備えられており、会食や接待など用途に応じて使いやすい構成。 今宵は土佐の料理と地酒を楽しむ。 ──── 会食での訪問。 掘りごたつ式の完全個室で、落ち着いた空間の中、瓶ビールと土佐の地酒を嗜みながら料理をいただく。 《鳴子（なるこ）会席＋2時間飲み放題付き》 ▪️先付 ・サヨリとスナップエンドウ 黄身酢掛け ・新緑豆腐 春らしい食材に黄身酢のまろやかさが重なり、軽やかで上品なスタート。 ▪️お椀 ・春キャベツ摺り流し 春キャベツの優しい甘さがじんわりと身体に染み渡る、やわらかな口当たりのお椀。 ▪️煮物 ・筍土佐煮 ・お麩 筍の旨みと鰹節の風味、出汁がしっかりと染みた落ち着いた味わいの一皿。 ▪️強肴 ・炭火焼 鰹たたき 香ばしく炙られた鰹のたたきは、分厚めのカットで存在感がある。 表面の香ばしさと中のしっとりした身のコントラストが印象的で、土佐料理らしさをしっかり感じる一品。 ▪️揚物 ・四万十鶏の直七葱ソース掛け 素揚げされて旨味を閉じ込めた鶏肉に、香ばしい葱ソースが絡む。 しっかりとした食べ応えがあり、コースの中でも満足感のある一皿。 ▪️食事 ・新生姜とあさりの炊き込みご飯 ・味噌汁、お新香、海苔 あさりの旨味がしっかりと染み込んだ炊き込みご飯に、新生姜の爽やかな風味が重なる。 お麩の入った合わせ味噌汁が全体を優しくまとめ、最後まで心地よく食事が進む構成。 ──── 一軒家料亭ならではの落ち着いた空間の中で、土佐料理の魅力を一つずつ丁寧に味わえるコース。 派手さはないが、出汁や素材の良さがしっかりと引き出されており、会食や接待などにも安心して使える安定感がある。 個室でゆったりと時間を過ごしながら、料理と地酒を楽しめる、銀座らしい上質な一軒。
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かなりお久しぶりな人と会食。 このお店も十数年ぶりに利用。 接客もきっちりしていながらアットホーム。 ◆足摺会席 【前菜】南京豆腐、海鼠芹浸し 【椀物】白菜摺流し仕立て 【お造り】旬のお造り二種 【焼物】鰤吟醸焼き 【強肴】炭火焼 鰹たたき 【揚物】筍天婦羅と蕗の薹かき揚げ 【食事】蒸し寿司 【甘味】焼き林檎 黒蜜ヨーグルト添えさ
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土佐料理の名店、ねぼけの銀座店 安定のカツオ料理でした。日本酒との相性ぴったり！ 司など、たくさんおいしくいただきました。 #カツオ #土佐料理 #会食
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土佐料理のお店。今回は一軒レストランになっている銀座店へ行きました。 個室でコースをいただきました。やはり、メインのカツオ料理は最高！日本酒も豊富 会食にピッタリ！ #大事な接待に #土佐料理 #カツオ #個室ありが嬉しい
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銀座の土佐料理の一軒レストラン。 チームの打ち上げで利用しました。 個室が充実しており、名物の鰹料理を堪能しました！ #土佐料理 #鰹たたき #個室でじっくり飲める
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豪快！伝統の一本釣り鰹の炭火焼
当店の看板である鰹。「うまい」を作る秘訣は漁法にもあります。当店で使われる鰹は一本釣りが基本。船上で一本一本吊り上げられた鰹は鮮度が保たれたまま港へと運ばれるので、お店へ届くまで身が引き締まった状態になり、通常のものとは比べ物にならないほど美味しくなるのです。他店では味わえない逸品をご提供します。
接待に◎名物皿鉢料理でおもてなし
料理の芸術とも称される『皿鉢(さわち)料理』は、山海に囲まれた南国土佐が育んだ名物。大皿に溢れんばかりに盛込まれた海の幸・山の幸は、接待・会食などのおもてなしにぴったりです。『炭火焼 鰹たたき』や『鮮魚お造り3種盛り』、『伊勢海老旨煮』などをご堪能いただけるコースを9,000円～ご用意しております。
高級感溢れる完全個室をご用意
大きな窓が開放感抜群！庭付きのテーブル席個室は6～10名様までご着席可能です。高級感溢れる装飾のお部屋は、接待・会食などのビジネスシーンや、ご両家のお顔合わせ、ご友人・ご家族の記念日のお祝いなどにおすすめ。個室料11,000円を頂戴いたします。
| 店名 | 銀座 土佐料理 祢保希 ぎんざ とさりょうり ねぼけ |
|---|---|
| TEL | 050-5461-5736 |
| ジャンル | 会席料理 和食 刺身 しゃぶしゃぶ |
| 営業時間 | [月〜金] ディナー 17:00 〜 22:00 L.O. 21:00 ※ランチは前日までのご予約制 ※土日祝は休業 |
| 定休日 | 毎週土曜日
毎週日曜日
祝日 年末年始（要確認） |
| 予算 |  ディナー：〜8,000円 ランチ：〜4,000円 |
| クレジットカード |
|
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ銀座線 ／ 銀座駅 徒歩5分（390m） JR山手線 ／ 新橋駅 徒歩7分（500m） 東京メトロ日比谷線 ／ 日比谷駅 徒歩8分（600m） |
| 駐車場 | 無 |
| 座席 | 150席 （掘りごたつ席あり） |
|---|---|
| カウンター席 | 無 |
| 喫煙 | 全席禁煙 喫煙専用室あり（紙・加熱式たばこ可） |
| 個室 | 有
|
| お店のHP | |
|---|---|
| 備考 | その他料金 サービス料：10％ |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | |
| ペット | 不可 |
| Wi-Fi利用 | 無 |
| 電話番号 | 03-3572-9640 |
