桂ちゃん

長原駅からすぐの場所にある釜揚げうどんの人気店。開店前から並んでいることも多く、百名店に選ばれているのも納得のお店です。 うどんはもちっとした食感としっかりしたコシが印象的。シンプルだからこそ小麦の風味がよく分かり、熱々の出汁につけるとさらに美味しさが引き立ちます。 薬味のネギや天かす、おかか昆布なども自由に楽しめるので、自分好みに味を変えながら最後まで飽きずに食べられました。鴨汁も旨味たっぷりで、うどんとの相性抜群です。 全体的に、“うどんそのものの美味しさを楽しめる名店”。 並ぶ価値をしっかり感じられる、また食べに来たくなる一軒でした。

やっと来れた

8/21（金）13:10。2台のみ駐車場あり、やや狭い。 テレビでうどんランキング1位になってたので来ようと思いつつ、意外に来れない。お昼しか開いてないのが残念。 メニューは釜揚げうどん。サイズと太か細かを選べるのみ。あとは鴨汁とおにぎりのみ。コレだけで人気店。 たぬきを注文。２玉のサイズ。その後におにぎりを注文したので、おたぬきでも良かったか。生姜が効いてて美味しいね。出汁を注ぐ時は気をつけないといけないけど。 あとからひっきりなしにお客さんが入店してきた。

釜揚げうどん。おむすび。

釜揚げうどんの専門店 たぬき（1100円） めちゃくちゃアツアツの釜揚げうどん！ 熱すぎて食べるのに時間がかかった事もあったんかと思うけど、コシが弱めと言うか食べてるうちにコシがなくなっちゃったのか、なんかイマイチだったんやなぁ。 出汁は、ネギ入れまくってちょろっと天かすいれたら、なかなか美味い！ ただちょい醤油が強めで出汁感は薄めな印象で個人的にはもっと出汁強めが良いかな。 無料の佃煮がめちゃ美味かったんで、サイドメニューのおにぎりは頼んだ方が良いと思います。

八尾にあった一忠の味がまた味わえて凄く嬉しい〜❤️ 卓上の薬味入れ放題‼️ うどんが来るまで自家製のこんぶとかつおの佃煮も食べて待つ（食べ放題）✨ 生姜は使う分だけ自分でする❗️ おにぎりがあるのは嬉しい╰(*´︶`*)╯♡ 麺はモッチリでコシがしっかり‼️のど越し⭕️ 鰹と昆布が効いた旨みのあるダシつゆやっぱりこの出汁で釜揚げ食べるのが1番‼️ 生姜たっぷり〜ネギ天かす山盛りが最高(^з^)-☆ 徳利に入ってるお出汁飲み干して完食✨ ご馳走様でした╰(*´︶`*)╯♡