白龍 本店

ちょっと東北へ➈　

とある日のちょっと東北へ、三日目のちょっと早めのランチは盛岡市にあるこちらのお店へ。岩手三大麺のひとつ盛岡じゃじゃ麺の人気店、駅のお店はかなりの行列だったのでこちらに来ましたがやはり行列でした。注文はもちろんじゃじゃ麺とろうすう麺を。 じゃじゃ麺、きしめんみたいな平打ち麺と肉味噌をよーく混ぜます。もちもちした食感、シンプルな味わいです。ひとくちくらい残して生卵と茹で汁を入れてちーたんたんに。あっさり味ですね。肉味噌追加が必要です。ろうすう麺、優しい味わいの醤油スープです。あっさりした味わいでした。 これで盛岡三大麺を制覇、残すは冷麺です。 #岩手県　#盛岡市　#じゃじゃ麺屋さん　#盛岡三大麺　#ご当地グルメ　#人気店

盛岡に着いたので昼ごはんは地元友人のイチオシでこれ。 昼時前に到着したのでほぼ待たずに入れました。 「じゃじゃ麺(小)」670円 「ちーたんたん(卵付き)」50円 お店の方から食べ方を説明してもらい、明日の影響を考慮して小さいサイズをその通りに食べました。 小さいといっても普通にお腹いっぱいになるボリューム感。 麺はうどんのように太い麺です。 ちーたんたんは中華味の玉子スープみたいな感じ。 まずは盛岡気分に浸ることが出来ました。

昔住んでいた盛岡にGLAYのライブで行きました。 お父さんとの思い出の店、白龍へ。 小でも充分なボリューム！ 何もトッピングせずに食べるとしょっぱいですが、ニンニクをほんの少しと酢をたっぷりとかけるとまろやかに。 一口だけ残して卵を割って混ぜて「チータンタンにしてください！」と頼むと、茹で汁を入れてくれてスープになります。 お好みで塩胡椒をかけて飲んだらもうお腹いっぱい！ 平日は近所のお勤めの人々が並びますので、出来れば昼前には並んだ方が良いです。 また行きたいなー…

初めてのじゃじゃ麺いただきました。 待ち時間35分入店直ぐに提供されました。麺を茹でるのに15分かかる様で完全入れ替え制の様です。 初めてでは自分の味付けは何度か通わないと決まらないようです。

8:25着 5組目の10人め〜 開店10分前で約50人待ち〜 入店 1回転40分14人迄ぽい