栄養軒

美味しいラーメン

『栄養軒』さんへ 店舗改装されたんだと思いますが以前の建物と色も店内も相当変わってます。 とてもきれいな店内でした。 “肉デラ（いわゆるチャーシュー麺）＋おにぎり”を注文しました。 スープは、やや茶色の豚骨と醤油を合わせた味で美味い。 麺は中太麺で硬めオーダーの為コシもあって美味い。 チャーシューは昔ながらのチャーシューでメンマも自家製でしょうか？ 真ん中にはモヤシたっぷりでこれまた美味しかった。

宮崎市で地元の方が通う名店に行きたくて、調べて訪店。シンプルなメニュー構成だが、スープも麺も非常に美味しい！また、おむすびが都度にぎってくれて、こちらも美味！また来たいお店でした！

さっぱり豚骨で美味しかった

メンデラ（麺固め）。トッピングもやし。おにぎり。 宮崎ラーメンを食べるなら、栄養軒、きむら、さといもが御三家だと思っているが、その中でも栄養軒が一番好き。 中太の麺、まろやかなとんこつスープ、しゃきしゃきのもやし、たっぷりのメンマ、味わい深いチャーシュー。 このお店は替玉がないからメンデラ（麺大盛り）必須。 今日はしゃきしゃきもやしをたくさん食べたかったからトッピングで追加。 そして宮崎県民らしく、おにぎりまで頼んでしまった。 これで俺も立派な宮崎人。 今回も安定の美味しさでした。 ご馳走様でした。

栄養軒さんの「メンデラ」。 ２回目の訪問。 前回はWデラにしたけど、ちょっとチャーシューが多かったので今回はメンデラに。 肉デラにしなくても十分な量のチャーシュー入ってた（たぶん５枚くらい）。 味は安定の美味しさ。 あっさりトンコツに中太ストレート麺。 たっぷりのモヤシとしっかりした味のチャーシュー。 宮崎ラーメンといったらやっぱこれですよね。 最高に美味しいです。 後半はニンニク入れて味変して、あっという間に完食。 ご馳走様でした。