こいのぼり

下北沢の名店おたふくの味を引き継ぐお店。 下高井戸駅徒歩五分、甲州街道沿いにあります。 一時は味が落ちたという評判もありましたが 以前の記憶のまま、美味しかったです。 殆ど油を使わずふわふわな本物の広島焼きが 食べられる貴重なお店です。 キャベツを焦がさずに短時間で香ばしく かつふわっと焼き上げる技術は、家庭では 再現できないプロのお仕事です。 お好み焼き意外にも、牛すじキャベツや とんぺい焼きなど鉄板焼系も絶品です。 同じくおたふく系の伊豆川が八幡山から移転して しまったので、京王線沿いで美味しいお好み焼きを 食べるときは、こいのぼり一択になりました。 #しかしお好み焼きを取り忘れるという大失態

油を殆ど使わないふわふわのお好み焼き。 個人的には「きじ」に負けてないと思ってます。 パサパサでもべっちゃりでもないこの技は 家ではなかなかマネできません。 広島焼はそばとうどんを選べます。 うどんはないわ！と思ったけど、今回はそばと うどんの両方頼んでみました。 サイドメニューの牛スジキャベツ。 これは予想できた味。キャベツによく油が 馴染んで、いくらでも食べられそう。 車じゃなかったら、確実にビールです。 そしてチーズ肉玉うどんに餅トッピング。 むむ！このふわっと焼きあがった生地に うどんのもっちりした食感が口の中で 混然一体となったこの感覚初めて。 油でカリカリになったそばも美味しいけど 油少な目のこの店はうどんの方が相性いいかも。 いろいろ試してみたくなりました。

油をほとんど使わないお好み焼き。 カリッとした香ばしさは損なわれるものの ふんわりやさしいお好み焼き。 この感じ、八幡山の伊豆川と似てるなあ と思ったら、やっぱり修行先が同じで 下北沢の名店おたふくでした。 鉄板焼きもいいです。特に、牛スジキャベツと たっぷりの青ネギの炒め物。絶品です。

甲州街道沿いのお店。 最寄駅は下高井戸です。 ドアを押すと大きな鉄板が見えます。 木目と赤基調。カープファンの店ですね。 海老のガーリック炒めは胡椒強くて 坊主にはキツかったみたいです。 ビールとの相性は抜群。 お好み焼きはそばではなくうどんにしました。 豚とチーズにもちトッピング。 油はほとんどひかず、おたふくソースも少な目。 そのせいかキャベツの甘味が際立ちます。 僅かに鰹だしも感じます。 久々に美味しい広島お好み焼きでした。

下北沢の名店「おたふく」時代から追っかけ通っております。 カープファンのご主人がなんとも言えない素敵な雰囲気のお店です。 オールミックスは勿論、とん平も何を頼んでも満足出来ると思います。