【 金蔦発祥 博多炊き肉鍋 】こだわり抜いた食材を使用した、至高の一品を
渡辺通駅 徒歩8分。 ひっそり佇む、レンガの煙突と蔦の茂る塀の一軒家『金蔦』 大人の隠れ家を連想されるような空間は、シックでいて落ち着いた雰囲気。 ディナータイムには素敵なジャズが生演奏で流れております。 代表メニューの『博多炊き肉鍋』は、厳選した九州産のお肉と手切りで細く切った新鮮な白ねぎと極上のテールスープで炊きながらお召しあがりいただきます。 美味しさはもちろん、見た目もインパクト抜群。 是非味わっていただきたい逸品です。
【博多炊き肉鍋コース】沖縄あぐー豚×博多和牛
旨み成分が多く、コレステロールは他の豚肉の4分の1！人気の「沖縄あぐー豚」と、やわらかくてジューシーな美味しさが評判の「博多和牛」のミックス鍋コース。ヘルシーで幅広い層に人気のコース。オススメです！
【博多炊き肉鍋コース】はかた極味鴨（きわみがも）コース
「はかた極味鴨」 八女の山あいの澄んだ空気と水、緑豊かな環境のもとで手作りの発酵飼料・季節の果物野菜を食べ、平飼いのゆったりとした鶏舎で育ちました。合成飼料やホルモン剤、抗生物質、薬剤は一切与えず、自然の恵をたっぷり食べて育った鴨は、味わい深く、臭みもないと評判です。ぜひ金蔦の博多炊き肉鍋で味わってみてください。
【博多炊き肉鍋コース】 食彩(いろどり)コース
大切なお客様へのおもてなしに最適なミックス鍋コースです。 季節の前菜に舌つづみしつつ、金蔦名物の和牛テールの塩焼き、そしてメインの鍋では、九州各地より厳選した「特選黒毛和牛」 と 旨みが強くヘルシーな「沖縄あぐー豚」の豊かな味わいを存分にお楽しみ頂けます。多くの食通の方にも愛される人気のコースです。
牛テールの塩焼き
2,000円（税込）
オススメ度：91%
会社の同僚と金蔦さんに行きました。博多炊き鍋の写真を見て居酒屋かと思いきや、何と洒落た洋風館で目映いテーブルクロス。しかも食事中ピアノの生演奏が名曲を奏でていました。 親父が二人カジュアルでくるところじゃない コース料理を予約してきたので、グラスワインを頼み、フレンチとイタリアンのシェフの逸品を楽しんだあと、メインの黒毛和牛、アグー豚とキャベツの千切りを、実用新案を取った鍋中央のテールスープの出汁にしゃぶしゃぶします。その後、テール牛肉の塩とトマト味の酸味が強いタレに浸して食べるとこれが旨い。 テールスープはテールの塊肉が入ってました。これも食べられます。 柚子が入ったピリ辛味噌等をつけても旨い 最後にリゾットにしてチーズをかけて食べました デザートも美味しく頂けて本当に満腹。 カード払いで7,000円 ご馳走様でした
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また行きたいって思える素敵なお店。 牛テール焼きは必須。
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まずお店自体は少し分かりにくい所にありましたが、とてもおしゃれで素敵なお店でした。 料理も前菜から上品で繊細な味付けで、 メインの焼き肉鍋はもう絶品の一言。 タレも2種類あり、それにオレンジを絞るというものでしたが、オレンジの味を入れると本当豚がよりさっぱり食べれて、本当幾らでも食べれそうな位美味しかったです。
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ウエルカムドリンクに始まり、ピアノ生演奏。お店の雰囲気がかなり良いです。料理の味も良く、盛り付けもキレイです。 #大事な人と行きたいお店 #お鍋が特許品 #ピアノの生演奏
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お店は、フランス料理屋さんみたいな作りで暖炉もあり温かい雰囲気のお店。 豚と牛のしゃぶじゃぶが食べれてリーズナブル。 前菜もとてと美味しかったです。 個人的にはアグー豚のしゃぶしゃぶが好きです。 しめは、リゾットときしめんが選べ、今回はリゾットにしました。 おいしかったです♪
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▶︎九州産のこだわり抜いた食材
九州産にこだわった安心な厳選食材。 金蔦では、美味しいものを安心してお召し上がり頂きたいという思いから、素材は厳選した主に九州産の天然素材のみを使用しています。心も身体も嬉しくなるようなお料理を是非お楽しみください。
▶︎心安らぐ素敵な生演奏
ディナータイムには、ジャズピアノの生演奏もございます♪ 奏でる音色が、よりいっそう特別な空間に。ディナータイムのピアノ演奏が大人の時間に彩りを添えてくれます。スタンダードナンバーや映画音楽などをリクエストして頂くことも... (ミュージックチャージとしてお１人様220円頂いております）
▶︎心躍るワインの数々
フランス・イタリア産を中心にソムリエが厳選したワインを豊富にご用意しております。 シャンパン、スパークリング、白ワイン、赤ワインと、手頃なものからヴィンテージまで幅広く取り揃えております。セレクトに迷った時は、お気軽にスタッフにご相談ください。最適な銘柄をご提案いたします。
| 店名 | 金蔦 きんつた |
|---|---|
| TEL | 050-5462-2324 |
| ジャンル | 鍋 しゃぶしゃぶ |
| 営業時間 | [月〜金・土] 17:00 〜 23:30 L.O. 22:00 |
| 定休日 | 毎週日曜日
祝日 年末年始（要確認）
詳しくは公式HPにて確認 |
| 予算 |  ディナー：〜8,000円 ランチ：- |
| クレジットカード | 可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 福岡市営地下鉄七隈線 ／ 渡辺通駅 徒歩8分（610m） 福岡市営地下鉄七隈線 ／ 天神南駅 徒歩9分（680m） 福岡市営地下鉄空港線 ／ 中洲川端駅 徒歩9分（720m） |
| 駐車場 | 有 |
| 座席 | 40席 |
|---|---|
| カウンター席 | 無 |
| 喫煙 | 全席禁煙 （店外喫煙スペースあり） |
| 個室 | 有
|
| 貸切 | 可 |
| お店のHP | |
|---|---|
| https://www.instagram.com/kintsuta_hkt/ | |
| https://www.facebook.com/profile.php?id=100063906465720 | |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | |
| Wi-Fi利用 | 無 |
| 電話番号 | 092-716-2990 |
