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日本一のクラムチャウダー（ご飯入りver.） 千葉県船橋市の船橋駅から徒歩5分ほどのところにあるラーメン屋。 「第一回クラムチャウダー選手権優勝&連覇」「アメリカのクラムチャウダー大会優勝」というクラムチャウダーが食べられるお店。船橋のホンビノス貝を使っている。 クラムチャウダーを食べたいと思ってこの店を見つけ、リストに入れて早数年。夜の営業のみなのでなかなか行けるタイミングがなかったが、今回ここに行くために時間を調整して船橋で開店を待って訪問。 火曜の18:15ごろ着いて先客2組。 クラムチャウダーにご飯が入った望み通りのものがメニューにあるので注文。 10分ほどで着丼。 クラムチャウダーにご飯、ホイップバターのようなものが入っている。 チャウダー自体は思ったよりサラッとしていて、ホイップのない部分から食べてみるとあっさりめ。バターを溶かしながら食べていくことでコクが深まる。 単体で食べるには十分だがご飯に合わせるには少々パンチが弱い。卓上には白胡椒はあるが黒胡椒が欲しくなる。 ラーメンや餃子を食べた後の締めとしての一皿にはぴったり。

千葉旅行だよ2024╰(*´︶`*)╯♡ パート⑨ 〜再び千葉に戻ってのグルメ旅〜 「焼肉ホルモン はやぶさ」さんの 気絶するほど美味しい〆を食べずに向かった先は… ✨日本一のクラムチャウダー 全日本クラムチャウダー選手権2年連続優勝！✨ ✨本場アメリカの クラムチャウダー大会でも優勝！✨ 千葉県船橋市にある 『963』さんにお邪魔しましたぁ〜*\(^o^)/* 　↑ 　クロサンって読むよ♪ クラムチャウダーで優勝ってきくと 洋食屋さんって絶対に思うよね〜！？ こちら 『963』さんはラーメン居酒屋です！ Rettyでの登録は『963』ですが 正式には『ラーメン＆Bar963』みたいです♬ お酒の種類が豊富で 美味しいアテがあって18時〜翌4時まで営業！ 日本一に輝いた クラムチャウダーもあって 美味しいラーメンで 〆ることができるお店って最高〜ヽ(´▽｀)/ 訪問した時は 店内満席でだいぶ外で待ちましたが 「はやぶさ」さんで お腹は満たされていたのでヘッチャラ♬ 人気店なんや！ってので ますます期待が高まります⤴︎⤴︎ やっとこさ案内されて お目当ての ◆日本一のクラムチャウダー×2 お料理ランキング1位 ◆必食！手作り餃子 〆定番 ◆963ラーメン ◆963オリジナルハイボール 　　　　　（ラムの入った大人の味） ◆炭酸水 日本一のクラムチャウダーは 船橋特産のホンビノス貝がたくさん入ってます！ ホンビノス貝から出るお出汁と 食感がたまらなく旨うま〜♡(*´∇｀*)！！ これが日本一で アメリカでも優勝した本物の味ね✨ 963オリジナルハイボールとの 相性もバッチリですね〜d(˙꒳​˙* ) バケットがあれば お皿をピカピカにしたくなるくらい美味でした！ お家でも楽しめるように 冷凍パックでの販売もしているようです♪ 通販もしていて 他に人参やお芋、コーンもあるそうですが 人気にて 2〜３ｶ月待ちみたいですよ〜_φ(･_･ お料理ランキング1位の手作り餃子は ぷりっぷり♪と大きくて 外カリッ♪ 中ジュ〜シ〜で美味しい〜♡ 好きな餃子〜\(//∇//)\ お店の名前が入ってる 定番の963ラーメンはマジ〆にぴったり！！ クラムチャウダー目的だったけど ラーメンを食べに通いたいくらい美味しい♡ ホンビノスラーメンも 気になったけど九十九里でいっぱい浜焼きしたし …って 963ラーメンにしたけど大正解！ レモンで 味変してさっぱり美味で完食です♬ 船橋名物の ソースラーメンって何だ！？ 『963』さんにも ソースラーメンがあるよ♪ 気になるメニューが たくさんある魅力的なお店！ また お邪魔したいなぁ〜って思います(^-^)/

船橋出張で訪問。レモンの輪切りが入っていて、あっさりしたスープで塩味も弱くて好み。食感としてはもう少し、硬い方が良いかなぁ。麺は軽いウェーブがかかった細麺。

7年ほど前の人形町にあった今は亡き963 二号店 ここのつけ麺はスープが濃厚でとても美味しかったです。 週一で必ず食べるほど好きだったのですが、人形町店閉店と残念ながら船橋の本店の方では、つけ麺やっていなくて暫く悶々とした日々を過ごしましたw 本店の船橋963もオシャレでバー形式で遅くまでやっているのでたまに食べに行きますw この記事を書いていたら、また食べたくなってきましたw また、復活してくれないかな、、、、_:(´ཀ`」 ∠):

日本一になったクラムチャウダー 詳細はブログに書きました。 → クラムチャウダー日本一。本場米国でも優勝した963の話 https://www.bn-ceo.com/gyokai/2908 深夜までやっているラーメン居酒屋ですが、船橋にあるクラムチャウダー選手権２連覇のお店です。 ラーメン屋さんがやってるだけあって出汁の取り方が美味のでしょうか。 実際に食べてみましたが、トリュフオイルやスパイスの香りがいい感じでとっても美味しいクラムチャウダーです。 味わい深くて思わずおかわりしちゃいました（笑） クラムチャウダー好きは是非一度食べてみてもらいたいです。