玄海 本店

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HIDENORI HASEGAWA

新宿御苑前、【 昭和3年創業の鶏の”水たき”一筋の老舗 】。 令和2年7月29（水）、コロナ禍の限界体制下、『玄海』にて会社の決算〆会食。 （ダジャレですみません。） でも、冗談抜きで、お店の方は完璧な感染対策を実施していて、まるで高級旅館に宿泊にきたような錯覚というのか、安心感の中で美味しい食事を頂きました。 同店と言えば、鶏の《 水たき 》。 旨味抜群のスープに、ぷりっぷりの鶏肉。 多彩な薬味に、〆の雑炊。 一度は食べる価値あり、です。

黒川 Y

■訪問日時 2024/12/27 19:00 ■訪問理由 忘年会 ■お店の第一印象 入口から旅館のような造りで驚きました。清潔感も充分にあります。 ■注文したメニュー 水炊きが食べれるコースです。 前菜や海鮮もついています。 ■注文したメニューの感想 お刺身も前菜も美味しかったですが、やはり水炊きが本当に美味しかったです。 コクがあるスープは香りがあっという間に口内に広がって、鼻から抜けます。 骨付き鶏肉はぷりぷりで食感がとても良い。 スープは残さずいただきました。 ■居心地、雰囲気について 個室内は旅館の客室のような造りになっていて居心地がとても良いです。 完全個室ですので接待や会食に合いそうです。 ■接客、サービスについて 個室への案内や料理の提供、そして退店時まで本当に親切で丁寧。 素晴らしいサービスです。 ■まとめ それなりのお値段はしますが、値段以上の価値があるお店でした。 また何かの機会で利用したいです。

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M.M.Mio

水炊きと鰻の期間限定コース！ ランチで親子丼食べた事はありましたが、水炊き食べた事なかったので食べたかったんです！ 量半端なくて完食出来なかった…。 予約する時も量多いですが大丈夫ですか？って言われた笑 でももう、美味しくて大満足でしたー♪ お腹はち切れるかと思いましたが、それくらい詰め込みたかった！！笑 濃厚でポン酢がまた美味しいポン酢で！ 水炊きはやっぱ食べないと！

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kaori.k

昭和3年創業の老舗水炊き店が作る、滑らかプリン✨ 九州から上京した初代が、品川で始めたという水炊きの有名店！美味しそうなプリンがあったと、こちらも夫が物産・逸品見本市で買ってきてくれたお土産です◎ ●なめらかぷりん(¥430) ●濃厚抹茶ぷりん(¥520) 卵の風味が良く、甘過ぎない上品な味♪とろける口溶けで、さらっとしたカラメルと一緒に食べても美味しいです(*´꒳`*)✨ お抹茶一杯分の茶葉を使用しているという抹茶は、しっかり渋みを感じる濃厚さ！ 『和ティシエが生み出すぷりん』は、他にもほうじ茶や黒胡麻等、美味しそうなものばかり♪牛乳、生クリーム、幻の卵の卵黄、上白糖、グラニュー糖(、抹茶)というシンプルな原材料なので、安心して食べられますね*\(^o^)/* いつか水炊きも食べてみたいです。ご馳走様でした！

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山尾 茂

昨日は水炊きを堪能しました。店の雰囲気も落ち着いてて、ゆっくり食事が楽しめます。価格もめちゃ高い訳では無いです。はじめてなので、水炊きにい土鍋雑炊も付いたコース¥3800をオーダー。鳥料理も自信ありそうなので、次回は単品を試してみたいと思います。