モトヤマ 55

名古屋のつけ麺といえば55というぐらい、名古屋は55がたくさんのある。地名に山がつくところはその地名、つかないところはフジヤマなのだろうか？ 魚介の効いたドロ感溢れるつけだれが美味しいつけめん。 食べ終わったらごはんをダイブさせ、チーズもかけて、目の前のコンロでぐつぐつと煮てリゾットをつくる。少し塩味がきついので、スープ割りしてからリゾットにするほつがいいのかな。 そんな事を考えながら、55グループならではの楽しみ方をしっかりと堪能した。 家の近所なのに行ったことなかった。結構ラーメン頼んでいる人も多いので、また行ってみようと思う。

つけ麺は魚介系&豚骨系がミックスされており、濃厚で美味でした。スープにトッピングのチーズ、卵、ご飯を入れて雑炊まで美味しく食べられました！ IHコンロがテーブルに置かれており、セルフで温めるのか独特でした。

愛知出張2日目のランチで食べました。 本山駅で商談があってその周辺で探した際に検索ヒット。 色んなラーメン本にも載っているそうです。 カウンター席のみですがその上にIHが置いてあり、 漬け汁が冷えたら自分で温められ、 更にはランチはライスが1杯好きなだけ盛れて無料、 しかも玉子は1個サービス、 漬け汁が余って雑炊にするときは更にもう一個玉子サービスと 太っ腹なお店。 一番人気の辛味つけ麺を注文。 蒙古タンメンみたいに麻婆豆腐が入っていました。 しかしながらそんなに辛くない。 でも麺はもちもちして美味しい。ちょっと平うちっぽい。 雑炊も食べましたが それにはちょっと味がこいかなぁ。 学生に大人気のお店でした。

本山にはつけ麺のお店が二軒ある。大勝軒と、このモトヤマ55だ。それぞれ種類が異なるので好みは別れるが、ぼくはどちらも嫌いではない。このモトヤマ55は高校生の頃から通い、近場というのもあるが10数回は食べに来ている。いつも注文するのは旨つけ麺＋チーズリゾット。つけ麺は大盛無料で、残ったつけだれにご飯と生卵、チーズを加えて卓上のＩHで温める。学生にはこれぐらいボリュームがあるとうれしい。#ラーメン

今日のランチ つけ麺で有名なゴーゴーさんですが、台湾まぜそぱもいけますよ！ 1stクール目で運良く着席できました( ´ ▽ ` )ﾉ やや多めの汁がかかってますが、これはあとで追いメシ投入のためですね♪ もちろん麺が無くなったら、追いメシも。 美味カラがあとから効いてきます(｀･ω･´)ゞｷﾘｯ