藤春食堂

【横手やきそばの中で一番人気の藤春】 雨天でも列んでます。Ｂ級グルメで人気爆発した横手やきそば。かずある横手やきそばを食べ比べしましたが、やはり藤春がいちばん美味い。いつも行列です。列び客とお話すると、金沢とか広島とか全国各地から来てるのが驚き。自分の場合は車で90分、近いもんですねー！ 注文は、肉玉ダブルやきそば ¥750 キャベツとひき肉が入り、目玉焼きが乗っかります。麺は2玉なのでダブル。 目玉焼きに青海苔をたっぷり振っていただきます。 黄身を崩すと焼きそばのソースと融合し、ちょうど良いあんばいです。 ……あっという間にペロリ。外に出るとさらに長蛇の列が！ 開店30分前に列んで1巡目。でも、調理はオバチャンが1組分ずつ焼くので時間はかかります。決して作りおきはしません。持ち帰り注文電話も捌きながら、予約電話を断りながら、ひたすら焼きそばを作り続けます。 店内には有名人のサインがズラリ。地元出身の壇蜜サインも発見。 ご年配オバチャンと息子さんで廻す毎日。年中無休です。息子さんはホール担当ですが、絶メシにならぬよううまく伝承して欲しいと切に願います。 #行列が絶えない #肉玉ダブル #Ｂ級グルメ

【横手やきそば 四天王 人気NO.1】 人気店です！列びます！ 開店(11:30)の15分前着でかなりの行列でしたが、ギリギリで1巡目滑り込み。結局、着皿まで60分超でした。炎天下の外待ちじゃなくて命拾いしました(笑) 肉玉ダブル焼きそば ¥650(込) 麺2玉、挽肉入り、目玉焼き付、となります。 横手やきそばは、福神漬けが必ず付きます。 こりゃ美味すぎでペロリです。 1時間待つ価値、アルアル。 #横手やきそば #四天王 #B級グルメ #年中無休 #年中行列

横手まで焼きそば食べに行ってきた。 有名な横手焼きそば。 ずっと四天王の座を守っているらしい藤春食堂さん。 さすがの人気店で着いた頃には行列。 営業時間の14時までに入れなかったら？と思い先に店員さんに聞きに行くと、並んでる方は全員提供しますとの事で並んできました。 なんと、2時間！ 飲食店で並んだ最長の時間。 ま、せっかく来たんだし。 肉玉焼きそば 500円 ※注文する前にメニューの詳細を聞いた方が良いです。わかんなすぎる（笑） 隣のお客さんは、肉入り頼んだのに入ってないと言ってましたから多分特製を注文しないといけなかったのかな？とか。 少し待って提供された焼きそばは、ぺろっと完食。 待つの長かったけど食べるの一瞬。 有名人の色紙が沢山あったけどみんな2時間並んだのかな？ 秋田駅でまたお土産買って帰りました。 待ち時間考えると通販で良いかな（笑）

【横手やきそば 四天王 大人気店】 特製焼きそば ¥700 （麺2玉、挽肉、目玉焼き、焼肉2枚） 肉玉中焼きそば ¥550 （麺1.5玉、挽肉、目玉焼き） 特製¥700はメニューでいちばん高いんです。しかし美味いのなんの、麺2玉、ペロリといっちゃいました。ちなみにいちばん安いメニューは¥400から。 B級グルメで有名となった横手やきそば。このお店は毎年「四天王」に選出される（消費者人気投票）名店です。その中でもダントツの人気店。休日は長蛇の列でとても萎えます（何度諦めたことか）。 今回は代休タイミングで平日（しかも雨天）チャンス！開店15分前に到着し、1巡目GETしました。 前に列んでた4人組、御家族かな、なんと岡山から来られたという強者。写メ撮りまくってましたw 開店10分後には、32席の店内は満席。外には行列がではじめました。平日の雨天昼前なのにね。 厨房は、おかあさんひとりで調理、息子さん（？）が、案内、運び、会計、お土産対応、テイクアウト対応、と走り回ってます。でもお二人とも笑顔絶やさず、田舎の人当たりよい好感癒し系です。 一応、遠い（車で片道2時間）ので、事前にお休みじゃないか電話で確認したら、なんと年中無休だそうです…たった2人で。 地震でもきたら傾きそうな古い一軒家。厨房といっても普通の民家の台所です。焼きそばは鉄板で、屋台のように大量作り置きせず、2組分づつ丁寧に焼きます。だから美味い！ 店内の壁には一面にサイン色紙が。私の席の上には壇蜜のサインと写真が…そういえば壇蜜さんも横手出身でしたね。 横手やきそばの特徴は、目玉焼きが乗ってて、福神漬（紅生姜じゃない）が添えられていること、これがまたいいんです。黄身を崩すと麺にまぶされて絶妙。脇役の福神漬もいい仕事します。 いつまでも元気で続けて欲しい、秋田の宝です。 #横手やきそば #目玉焼き #肉 #長蛇の列 #壇蜜

横手やきそば「四天王」12年連続受賞の「藤春食堂」に母親と娘と行ってきました。駐車場は向いにある「さかえ館」の駐車場が利用可能です。 秋田県横手市の「横手やきそば」は、地元で作られたモチモチ茹で麺が特徴の焼きそばに、目玉焼きと福神漬けの付け合せがついた、ご当地グルメです。 メニュー説明 「肉」ひき肉が加わります 「玉」目玉焼きが加わります 「中」麺が1.5玉です 「ダブル」麺が2玉です 「特製」肉玉ダブル＋豚スライス 肉玉焼きそば（550円）･･･母親と私の注文。特製出汁ソースと福神漬けや目玉焼きの黄身を混ぜて味変しながら食べると、最後まで美味しく味わえます。良き。 並焼きそば（450円）･･･娘の注文。 湘南ラーメン食べ歩記 / 藤春食堂＠柳田 https://gotti-k5.seesaa.net/article/514160533.html