Soaltee Mode

【ソルティーモード＠恵比寿】 6月中旬の平日の昼過ぎにうかがいました。 お店は恵比寿から代官山に向かう途中の路地に面した雑居ビルの5Fにあります。雑居ビルに入って定員6名の小さなエレベーターに乗って5Fに着くと店内です。 13時をまわっていたので店内はすいていました。ダルバートを注文しました。ランチタイムのメニューはダルバートのみでした。私が最後で売り切れになったようで滑り込みセーフでした。 5分ほど待つとダルバートが運ばれてきました。ダルバートはネパール料理でネパールではダルバートを日常的に食べているようです。ダルバートを日替わりカレー、副菜、ダルスープ、チャイがつきます。肉が入ったカレーはやさしい味わいがしてスパイスがきいていておいしかったです。ダルスープをライスにかけて食べるとおいしいですね。食事を終えた後、チャイを飲みました。 至高のランチを楽しめてよかったです。ごちそうさまでした。 #カレー #curry #ネパール料理 #ダルバート #副菜 #ダルスープ #恵比寿 #代官山

【恵比寿・ネパール料理店】 カレーが美味しいと知人から聞いて訪問 代官山駅から歩いて10分くらいのところにあります 今回は晩ごはんということで、モモ、ゴマとジャガイモの和えもの（アル・コ・アチャール）、マトンチョイラ、ダルバート（カレー）を注文 どの料理も独特のスパイスが効いてますが、日本人向けにアレンジしているようで食べやすいです☺️ マトンは全く臭みがなく、スパイスだけでもお酒が進みます アジア料理好きの方にはオススメです❗️ 特にカレーは絶品でした‼️ 美味かった #ソルティーモード #ネパール料理 #恵比寿 #カレー #スパイスカレー #ダルバート

ビルの5階を丸々使ったネパール料理店。 13:00頃にビルの1階に着くと、エレベーターに乗ってお店の看板を撤収しているご主人に遭遇。 「もしかしてもうランチ終わっちゃいましたか？」と尋ねると「大丈夫ですよ！ルーがあと2杯分くらいになっちゃったので。」との事で、一緒にエレベーターに乗ってお店へ。過去にこの店に来ようとビルの下まで来たが、看板がみつけられず諦めた事があったが、その時もルー切れで早めに看板を下げていたのかもしれない。 ランチメニューはダルバート(¥1300)のみ。席についてお水を出され、注文を聞かれる事なく待っていると、チキンたっぷりのカレーとライス(バート)、漬け物(アチャール)が乗ったプレートに、豆スープ(ダル)が添えられて提供。豆スープはライスにかけて混ぜながら食べてね。とのこと。ダルバートはネパール人に取って主食とおかずがセットになった「定食」のような定番家庭料理。 ネパール料理はインドのそれと似てスパイスを沢山用いるものの、インド料理ほど唐辛子やギーを使わない為、基本的にあっさりめ。あっという間に食べ終わってしまった。 食後には小さいコップに入ったチャイが登場。甘すぎず、スパイスが効いていて美味しかった。 夜はチャージがかかるらしいが、他のメニューも気になるので是非訪れたい。

恵比寿にあるネパール料理屋さん。 エレベーターが開けばすぐ店内で、エキゾチックなお香の香りがして雰囲気がありました。 ランチはダルバートのみです、写真手前がチキンカリーで隣がじゃがいもカリー。 ダルスープはご飯にかけて食べます。 チキンカリーは大きめチキンがゴロゴロ入っていてチキンの旨味とスパイスがしっかり効いていて美味しい。辛さは普通。 じゃがいもはチキンカリーとは違ってマイルドでやさしめ。 それぞれの味を味わったら、最後はダルスープもかけてチキンとじゃがいもをよく混ぜて美味しく食べました。 最後にホットチャイ、熱めなので火傷に注意。

スパイシーなネパールカレー 自分はネパールカレーについては、駒沢のネパリコさんも好きですが、こちらもまた違った美味しさがあって恵比寿で仕事の際は、ローテーションの一つにしたいなと思える美味しさです。