長浜屋台 一心亭 本店

長浜のトヨタに見積もり用事があって、見積もってもらうあいだに昼メシで利用しました。 ランチメニューに替玉ランチ（￥50ー安い）があったのでそれにしました！ ココのラーメンは20代に食べた以来で超懐かしい味でした... 外国人の店員さんも日本語お上手で... 「メンノカタサハ？」 「普通でお願いします！」 「ナナバンサン！メンノカタサ、フツーネー！」 てな感じです。 入店から10分も掛からず食べ終わりました！ #ラーメン #普通 #長浜 #替玉ランチ #喰わずに死ねるか！

那の津通り沿いの、長浜ラーメンの老舗、一心亭さん。 Ａランチ740円を頂きました。 ラーメンと餃子の、お得なセットです✨ 滑らかな豚骨スープはアッサリめ、カタで頼んだ麺と合います。 餃子も美味しい✨ リーズナブルな長浜ラーメンの人気店です。 #長浜 #一心亭 #長浜ラーメン #餃子 #豚骨ラーメン

（2024.10.10） 那の津通り沿い、舞鶴小・中学校の斜向かいにある『一心亭』 “長浜ラーメン”を謳うお店は数多くありますが、それは昭和30年頃に長浜に出店していた『元祖長浜屋』と『しばらく』、そしてここ『一心亭』の3店を指して生まれた呼称であるとのことであります マンションの一階にあるこのお店は、前に3台の駐車スペースがあることでお店は目立っていないのですが、近くまで歩いてくるとスープの香りが漂ってくることから通り過ぎることはないようであります 前回お邪魔したには12年も前のこと その間に店内のリニューアルが行われたようで、4名掛けのテーブルが4卓と相席で使われるであろう8人掛けのテーブルが2卓と6名掛け1卓、それにカウンター5席と以前の姿とは変わっていましたが… 屋台から始まったお店の雰囲気はテーブルに付けられた屋根に残されていました 急に涼しさを感じるようになったことでおでんの売上が3倍になったとのニュースに触発されたこともあって… 染み染みな大根と、大好きな玉子やごぼう天は外せないものでありますし、長時間煮込むことでコラーゲンがゼラチン質に変化したやわらかくトロトロの歯ざわりのスジも欠かすことはできません 1945年創業と80年近い歴史を持つ老舗店が出すラーメンは古のシャバ系でありまして、近年の濃厚や泡などとは一線を画すようにサラッとした滑らかな口当たりでありながらも豚骨の深い味わいを楽しむことができますし、“カタ”でお願いした細麺の歯ざわりや喉越しにも満足することができました 平日のお昼には、替え玉1玉が付く「かえ玉ランチ」や餃子一皿が付く「Aランチ」、そのAランチにおにぎりひとつが付く「Bランチ」とお得にいただけるランチメニューがありまして… 博多のひと口餃子は皮がバリバリに焼かれていることが多く苦手意識を持っているのですが、Aランチに添えられたひと口餃子はパリッとした焼き面と蒸された柔らかい味わいのふたつが楽しめることでお気に入りでありました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/42474754.html

12月下旬のことですが、長浜にある那の津通り沿いの長浜屋台一心亭本店に伺いました。 こちらは長浜御殿グループの一店で、北天神側にありながら3台程度ですけど駐車場があり、かつ深夜1時半くらいまで営業されているんで、夜にちょっと立ち寄ったりするんですよね～。 長浜御殿グループと言いながら店名は一心亭じゃないか！と思われそうなんで、以前に長尾店に伺った時の投稿から一部抜粋してご説明。 長浜御殿長尾本店、長尾店、荒江店、堤店、住吉店、そして長浜にある長浜屋台一心亭本店。 これを経営しているのが有限会社ウエキフーズ。 40年以上前に屋台から始まったので、長浜屋台一心亭本店が創業店だったと思うんですが、一心亭自体はのれん分けやFCという形で他にも広がりました。 長浜御殿は直営で、長浜屋台一心亭本店のみ屋号は違うけど同じ御殿グループ、ということになってます。 メニュー構成は微妙に違うところがあって、長浜屋台一心亭本店、住吉店、長尾店は基本的に同一メニュー。 でも、一心亭本店には月見ラーメンがあり、住吉店は書いてないけど月見ラーメンを注文出来て、長尾店は無し。 後、ランチのセットメニューもあるお店と無いお店があります。 堤店と長尾本店、荒江店は他のお店のメニューに加えて、焼鳥を数種類置いてます。 引用終了。 メニューに関しては骨付きカルビがあったりなかったりもしますが、書き漏れてますね(;^ω^) ともあれ、御殿グループなのでメニュー構成はほぼ同じ、ラーメンは各店微妙に違いますが、概ね同じ長浜ラーメンで、時間帯やタイミングによって濃度に違いがあるのも同じです。 この日は前面の駐車場が空いていたので、そのまま車を停めて店内に。 時間は23時半くらいで、パラパラとお客さんがいる中、奥の左手側にあるカウンターに着席。 おでんも美味いんですけど、この日はとりあえずラーメンと餃子が食べたかったんで、月見ラーメンと餃子を注文。 個人的には豚足も好きなんですけどね～。 すぐに月見ラーメンから登場！ 表面に脂泡が浮かび、しっかり豚骨の香りがするスープの上にはたくさんのネギ、切り置きのチャーシュー、そして生卵が入って、懐かしい、そして定番の見た目。 とはいえ、月見ラーメンがあるのは珍しいですよね。 早速スープから頂いてみると、濃度自体はやや浅く、美味いですが今日のはアッサリ。 こればかりはタイミング次第ですが、濃度が高い時の一杯はたまらん旨さなんですよね(^-^) まあこれでも充分に美味いんですけど。 麺は昔ながらの細麺で普通で頼みましたが、ややカタめで博多の人ならこれが良い感じって具合の良さ。 ・・・個人的にはヤワ好きですけどね。 チャーシューは昔ながらのダシガラ風、酸化もしていますが、そんなに酸化臭もしてなくて、懐かしい味わいです。 合間に餃子も来ましたが、こちらもいわゆる博多一口餃子のサイズ、小さめで、よく焼いてあって美味いんです(^-^) 勢いよく麺を完食し、月見はそのまま残してヤワで替玉を注文。 玉子をつぶして一緒にすすり、それからちょっとタレを足したりしながら替玉4回、合計で替玉5回。 最後はスープも無くなり、終了。 美味しく頂きました(^-^) 2年前だったかな、こちらで替玉７回か8回くらいした気がしますが、やはりここしばらくはそんなに食べられなくなっていて、替玉5回でお腹一杯。 年には勝てませんね(;^ω^) まあでも年なりに楽しんでいきたいと思います(^-^) また伺いたいと思います。 ごちそうさまでした<m(_ _)m> #長浜屋台一心亭本店　#一心亭　#長浜ラーメン　#豚骨ラーメン　#替玉　#餃子　#福岡グルメ　#麺スタグラム　#ガーソー　#ラーメン大好きガーソーさん　#月見ラーメン　#駐車場あり　#那の津通り　#福岡市中央区長浜　#長浜御殿　#御殿グループ　#gaso #ramen #tonkotsu #nagahama #fukuoka #gourmet

本日は遅い時間に友人3人と一緒に長浜屋台一心亭に久しぶりに伺いました。 長浜御殿の系列ですが、他のお店と店名が違い、骨付カルビと辛子高菜が無く、もやしラーメンと月見ラーメンがある、という違いがあります。 他は、時間帯によってラーメンの濃度が違うところも含めて同じです。 酢もつ、餃子、豚足、おでん、焼豚をシェアして頂いた後、私は月見ラーメンをヤワで。 今日は残念ながら濃度も薄かったんですが、それでもアッサリ美味いです。 麺はヤワだとしっかり火が通り、コシがあって美味しい。 替玉もヤワで頂き、終了。 やや濃度が低いのは残念でしたが、久しぶりに長浜屋台一心亭に来れて良かったです(^-^) ごちそうさまでしたm(_ _)m #長浜御殿系列 #月見ラーメンはここだけ #骨付カルビと辛子高菜はありません #長浜御殿住吉店と並ぶ深夜の定番