麺屋 一徳

JR天理駅から徒歩8分ほどの場所にあるカウンター8席のラーメン店。Wスープの淡麗塩味や醤油は、どちらも優しくあっさりとした飲みやすさが特徴です。特に黄金色の塩スープは、魚介と鶏の旨みがバランスよく感じられます。麺は多加水の中細ストレートで、スープとの相性も抜群。レアチャーシューや白髪ネギ、小松菜などトッピングも工夫されていて、食感の違いが楽しめます。卓上調味料がなくても素材の持つ美味しさで満足感のある一杯。ミシュランビブグルマンや百名店にも選ばれていて、行列もできる実力派です。駐車場もあり、利用しやすいのも魅力です。