薬研堀 八昌

本格的な広島焼や鉄板焼きが味わえる活気あふれるお店です。山盛りキャベツをぺったんこになるまで丁寧に焼き上げる広島焼は、ふわふわとパリパリの絶妙な食感で、特製ソースと相まってあとを引く美味しさ。そばやうどんなど選べるボリューム満点なメニューもあり、がっつり派にもおすすめです。新鮮な牡蠣のバター焼きをはじめ、煮込みなどサイドも充実。注文から提供までやや時間がかかりますが、待つ価値を感じられるクオリティが魅力。鉄板のライブ感や地元らしい賑わいも体験できるので、旅行や食べ歩きにもぴったりのお店です。