季節料理 おばら

外からは店内が見えないのでどんなお店なのかなと思っていましたが、気軽に入れる素敵な小料理屋さんです。 カウンター数席とテーブル席、奥には個室がありそう。なんとなく、温泉地に旅行に来ているような気持ちになります。 定番のお料理のほか、店内の黒板に書かれたその日のおすすめ、そしてカウンターの上にはおばんざいがお皿に盛られて並んでいます。 「季節料理」の看板の通り、季節を感じられるお料理たちです！ また、日本酒も種類豊富で、唎酒師さんが好みやお料理に合わせてお酒をチョイスしてくださいます。 奥の個室のお客さまと注文タイミングが重なっていたのか、突き出しとおばんざい以外はお料理が出てくるのに時間がかかったので、早めに頼むのが良きかもしれません。

利き酒師の方がいてお料理にあわせたお酒をチョイスしてくれます。 ヤゴのラベルはスパーリングの濁り酒ですが、濁り酒なのに辛口でした。 秋になると赤とんぼになるんですって。 そういえば、リーデルの日本酒グラスを出していただきました。 お猪口とワイングラスでは味が変わるのが不思議でした。 日本酒のカドが取れるっていうか・・・ ワインって、銘柄によってグラスのかたちが変わるけどあれって必要だったんですね〜。

白和えや煮物に穴子白焼き。どれも美味しく日本酒が進みました。いろいろ日本酒があるので好みの味を伝えれば好みの日本酒に出会えると思います。旬の食材を使った料理が食べられるいい店です。

美味しい野菜が食べたくなるとこちらに来たくなります。でも、魚の煮付けも美味しいです。今日はぶりのあら煮で一杯。あのマッサンの蔵元が作った酒をいただきました。古酒っぽい感じで酸味きいてます。

たまにこの店に来るのですが、今日は ふら〜っと入って見つけた泡盛。 その名はカリー春雨！ カリー味と思いきや香ばしい泡盛でした。 ちなみに、ここは肴が美味しいし季節の物をだしてくれます。 若い女将は日本酒利酒師⁈らしく日本酒美味しく肴も美味しくいい店です。 武蔵新城で開店60年なのでいい味だした木のメニューがみれます。 週末は混んでるので予約いるかも。