シルクロード・タリムウイグルレストラン

初ウイグル料理。美味い。 今回はコースにしたから、次はアラカルトで頼んでみる。

非常に美味、店内は外国人が多い。スタッフは全員外国人。 全ての料理がジャパナイズとされていないように感じる

都内で本場のウイグル料理が食べられるお店を発見！！ 初台で観劇の後に美味しいご飯屋を探してこちらを見つけました。金曜日ということもあってか店内賑わっており、なんとか入れた形でした。ボリュームが多いので分量には注意が必要ですが、どれも手作りで目の前で作っている様子が見える席に座れたので面白かったです。味付けもよいし、心のこもった対応も好感が持て、初めてなのに居心地がよくて驚きました（笑）　現地の方のみでやっているので、日本語は拙い感じでしたが、そんなことも気にならない雰囲気がありまた行ってみたいお店でした。

はじめてのウイグル料理！ 羊好きなら凄くオススメ。 ラム肉中心の遊牧民な雰囲気のお料理。 モンゴルに近いかな？ モンゴル、チベット、ロシア、中国が融合したような感じ。 串のお肉ジューシーで凄く美味しかったです。 食べたことのないお料理色々で楽しかった。 辛い感じではなかったです。 店内は混んでいて人気みたい。 #本場の味 #シェフが本場仕込み #珍しいメニュー #メニューが豊富 #食べるべきメニューあり #ラムがお店イチオシ

ウイグル料理は初めてでしたが、中華とインド、中東の料理の中間というような印象でした。 コシナンというミートパイは、皮は薄くてパリパリしていて餡はスパイスの効いたカレー風味でした。 ラグ麺は腰のあるうどんのような麺にパプリカ、ジャガイモ、ニンニクの芽、トウガラシなどが入っているピリ辛の麺でした。 異国情緒溢れるお店でした。