すき焼き 今半本店

記念の席を彩る、伝統の「二段弁当」 晴れやかな空気の中、目の前に運ばれてきた二段の重。そこには、浅草で明治から続く老舗の矜持が凝縮されていました。 格式と味わいが重なる、至高の二段 • 一之重：彩りと職人技の競演 旬の素材を活かした炊き合わせや、一つひとつ丁寧に仕上げられた口取り。冷めてもなお素材の輪郭がはっきりとした味わいは、来賓として招かれた緊張感をふっと解きほぐしてくれるような優しさがあります。 • 二之重：主役の「すき焼き」と「白米」 今半の代名詞である、秘伝の割り下で仕上げられた牛肉。旨味がしっかりと染み込み、冷めても柔らかさを失わない肉質は流石の一言です。その旨味を受け止める白米との調和は、お弁当という枠を超えた贅沢な「食事」としての完成度を誇ります。 • 至福の結び：今半の「あんみつ」 デザートに添えられた今半のあんみつ。上品な甘さの餡と、歯切れの良い寒天。お弁当の後の口内を爽やかに整えてくれるこの甘味が、行事の余韻をより一層豊かなものにしてくれます。 「すき焼き」の伝統と、「あんみつ」の清涼な甘み。 『今半本店』のお弁当が添えられた記念行事は、その味わいとともに、深く記憶に刻まれるスマートで格調高いひとときとなりました。 #今半本店 #浅草今半 #記念行事 #来賓弁当 #二段弁当 #すき焼き弁当 #あんみつ #伝統の味 #もてなし #自分へのご褒美 #美食の記録 #浅草グルメ #格式ある味

記念祝賀会の会場でいただいたのは、日本が誇る老舗『人形町今半』のお弁当。 蓋を開けた瞬間に広がる、気品あふれる「和」の美しさは、さすが今半といった佇まいです。 メインは何といっても、秘伝の割り下がしっかり染み込んだ黒毛和牛のすき焼き。 冷めていても驚くほど柔らかく、噛むたびに広がるお肉の甘みと旨みに、思わず顔が綻びます。 • 彩り豊かな副菜：丁寧に仕上げられた煮物や、上品な味付けの卵焼き。 • 冷めても美味しいご飯：一粒一粒が立っていて、お肉との相性も抜群。 • おもてなしの心：素材選びから盛り付けまで、一切の妥協を感じさせない完成度。 祝賀会という晴れやかな席にふさわしい、贅沢で心温まるお弁当でした。 日本の伝統が息づく「本物の味」に感謝。 #人形町今半 #今半 #今半のお弁当 #祝賀会 #高級弁当 #すき焼き弁当 #黒毛和牛 #日本のおもてなし #伝統の味 #接待弁当 #記念日

浅草ランチ 2025.3 親戚の結婚式出席で 珍しく夫と一緒に上京。 夫の希望で、 浅草ですき焼きランチ。 事前に予約していたので、 奥座敷（個室）に案内いただく。 入り口から通常のお席を通り、 別棟へ。 中庭を通り玄関からのお座敷は、 なんとも風情のある佇まい。 時間がスリップした様。 テンションが上がる。 せっかくなので 特選牛ロースすき焼き7000円（税込） ご飯セット850円 夫はビール この日の牛肉は常陸牛。 お初なのでテンションが更に上がる。 キレイなサシが入った常陸牛が 運ばれて来て、 中居さんが割下を使って 最初のお肉を焼いてくれる。 卵も割ってほぐしてくれて、 お肉まで入れてくれると言う至れり尽くせり。 すきっとした甘さの割下に 常陸牛の脂の甘さが絶妙で ご飯が進む進む。 残りのお肉は自分たちで焼いて、 トロける常陸牛を あっ！と言う間に堪能・完食。 雰囲気も良く、 お肉も美味しくて、 贅沢で満足なランチでした。 #浅草ランチ #浅草グルメ #東京ランチ #東京グルメ #お肉の質が高い #肉食女子

2024/8/18来店 予約すれば奥座敷に案内してくれます。 予約なしの人はテーブル席になります。 家族3人で行きました。 上すき焼き5000円、個室代1人500円、御飯セット850円、烏龍茶400円を注文しました。 甘さ控えめの美味しさです。

予約して奥座敷