友人が検索してくれたお店で二人飲みです。店の作りからして美味しいものをいただけそうな予感がします。 今夜いただいた品は以下の通り。 ◾️あわび煮 ◾️たいら貝刺身 ◾️虎河豚てっさ・河豚皮ポン酢 ◾️松茸の海老磯部巻き天麩羅 ◾️目鯛と新じゃがの唐揚げ湯葉餡掛け ◾️釧路の毛蟹 ◾️鮫カレイ塩焼き ◾️ちりめん山椒ご飯 ◾️魚アラ出汁と干し貝柱のWスープ塩ラーメン いずれもネタが良くて新鮮。さすが「魚真」仕入れです。 独創的で素晴らしい料理の数々。特に松茸の海老磯部巻き天麩羅には唸りました。松茸と海老の風味がカリッと揚がった磯部巻きに閉じ込められています。口の中でフワーっと広がる風味が堪らなく美味しい。 河豚と毛蟹は今シーズン初。冬の訪れを予感させられます。 店主の方が、友人と二人で定期的に伺っている肉バルのオーナーとお友達だと偶然にも知ることになり驚きました。世間は狭いのか、ご縁なのか。 お店の雰囲気も、新鮮な海鮮、美味しい料理も素晴らしいお店でした。また伺う楽しみが一つ増えました。
駅から近い
カウンター席あり
クレカ決済可
おひとり様OK
旬の新鮮魚介と独創的和食が味わえる落ち着きのダイニング
落ち着いた雰囲気の中、新鮮な魚介を中心に一つひとつ手の込んだ料理が楽しめる和食のお店です。あわび煮やたいら貝の刺身、虎河豚のてっさ、毛蟹、そして松茸と海老の磯部巻き天麩羅など、季節感溢れる絶品メニューが揃っています。特に松茸と海老の天麩羅は、香りと旨味が口いっぱいに広がる逸品。食材の質の高さと料理の工夫に加え、温かみのあるお店の雰囲気も魅力です。海鮮好きはもちろん、特別な夜を過ごしたい方にもおすすめしたい一軒です。


























