けむり 神田須田町店

神田の老舗のお店が集まっている素敵な場所にあるおしゃれな飲み屋さん 古民家で燻ったおつまみで、お酒をいただけます。 雰囲気も素晴らしく落ち着いてお料理、お酒を堪能しました。 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #古民家

【燻製二連荘でした(^^)】築100年の古民家居酒屋。老舗が犇くこの辺り、お店に入ると燻しの芳ばしい香りです。 一階のカウンター席を貸し切り。 二階はテーブル席、三階もあってお座敷でした。 この日は都内の真ん中の支店の会議後の懇親会。 先ずはビールで乾杯です。 ⭐︎チーズの燻製から 　燻していますねぇ！旨し！ サラダの後に… ⭐︎豆腐にチーズ？燻してある⁈ 　意表を突かれた一品、 　乗っているのはナンジャラホイ？ ワインの赤と白！ ⭐︎落花生の燻し 　これはおおまさりですねぇ、 　やめられない止まらない、、、、 ⭐︎アヒージョですかぁ 　海老にズッキーニにあとなんか… 　バゲット代わりに柔らかなパン、旨し！ ⭐︎ソーセージ 　炙っていますねぇ！ 　否、燻っていますねぇ！ 　骨付き食べたかった(^｡^) ハイボールも頼んで… ⭐︎ベーコンやらバラ肉やら… 　バナナもスモークしているか？ やんややんや、と、話しながら 〆はうどんでありました。 今年一年よろしくね^_−☆ で、お開きです。 #燻しの香り #神田須田町

前から気になってた燻製のお店へいってみました。 どれもうまい！俺が燻製を作るときは極力乾燥させてから燻すとしてますが、お店では違うね。しっとり食材でも燻製にしてしまう。またちょっと勉強させてもらいます！！ #東京都千代田区 #小川町駅 #淡路町駅 #燻製

【神田須田町名店集中エリア】 商談後、神田藪蕎麦に行ったら定休日。雲林は開店前。ということでブラついてみると、いせ源、ぼたん、竹むらとまさに老舗、名店のオンパレード。ふと、けむりの看板に引き寄せられひとりで中へ。すると名前を訊ねられ、咄嗟に予約じゃないとダメですか？と聞き返すとひとりなら大丈夫ですとの返事。運良く、食べさせてもらえました。もともと燻製好きということもあり、カウンターで大変美味しく頂きました。 当日のスモークセット、おまかせスモーク5種盛、海の幸スモーク4種盛を頂きました。全て美味しいのですが、肉系のスモークがとりわけ素晴らしいです。 けむりだけベーコンエッグ丼は卵3つの目玉焼きの上にベーコン8枚、おそらく広島のおたふくソースがかけられて1000円。このメニューのお得さがダントツに感じました。仕事終わりに大満足の孤独のグルメを決めました。 #神田　 #お茶の水　 #燻製

築100年の店の雰囲気と薫製のコラボはデートにもってこいな感じ。若い子のデートというよりは20後半から30後半くらいがしっくりくるかも？ 年齢層高めに合う印象。 意外とワインがリーズナブルで美味しい。日本酒は薫製と合わせるためか結構独特なものが揃ってた。 燻製前菜盛り合わせとサラダ+一品くらいで十分なボリューム。 特に燻製前菜盛り合わせが前菜というよりメインくらい肉多くてよかった。 酒飲みにおススメのお店。