ニューヨークグリル

前菜とデザートはブッフェ！時間無制限！

パークハイアット東京にある、此方にて絶景を眺めながらの最高ランチです。 メインはメニューから選べます。 今回は 黒豚ロースのグリル スパゲッティーニ パスタは初めて頼みました。 さて、お皿を持って前菜取りにいきます。 ここのサラダが絶品なんです。 チーズ、エビ、鰹、サーモン、生ハムetc. 今日は、サーモンと生ハムと茄子が美味かったぁ。 前菜をおかわりして、メインをお願いしました。 初のパスタはというと、生麺で味は濃い目、トリュフで麺が隠れています。 当たり、美味い、頼んで正解でした！ デザートは、ピアノとベースのジャズを聴きながら、ゆったりです。 美味しかったです、ご馳走様でした♪ #ハイアット #ホテルランチ #ホテルブッフェ

改修して生まれ変わったホテルで30年ぶりの自分点検　@西新宿

日本のラグジュアリーホテルに、新しい美意識を示した場所。 パークハイアットの名を世界に印象づけた、その存在は自分にとっても特別だ。 ジョン・モーフォードが描いた空間は、絢爛豪華に頼らず、洗練を重ねて上質を極める。 その美しさに惹かれ、30年以上前からボーナスが出るたびに訪れたものだ。 改修工事を終え、その美意識を受け継ぎながら生まれ変わったホテルへ。 この日は仕事仲間との会食。 懐かしさと、少しの期待を抱いて52階に上がる。 高い天井へ伸びる深い緑の壁。 大きな窓の向こうには、暮れゆく東京。 サービステーブルを照らすシェードの灯りが、この大空間に親密な居場所をつくっている。 ああ、この感じ、身体のどこかが覚えている。 極上のステーキと、大好きな作り手のワインを楽しむ。 料理の美味しさに、心地よいサービスが重なる。 ここに来ることを楽しみに仕事をしていた頃の自分が、ふと顔を出す。 見上げれば、ヴァレリオ・アダミによるヤンキースの大壁画。 鮮やかな色も、伸びやかな線も、記憶の中のままだ。 一瞬、30年前に戻ったような気がした。 変わらない美しさに感動しながら、変わってきた自分を思う。 歳は重ねた。 さて、あの頃のように何かに憧れ、心を動かしているだろうか。 ワインをもうひと口。 生まれ変わったこの場所で、自分点検だ。

【ハイクオリティなホテルビュッフェ】

何年振りかで妻とランチ。膝を痛めた私は妻に料理を取ってもらう残念な時間。とは言え、ハイクオリティな前菜とピアノ演奏、ニューヨークを思わせる眼下に広がる高層ビル群。また来ます。

西新宿のパークハイアットにある此方にて妻とランチです。 天気が良くて、雪を冠した富士山が綺麗でした。 メインは牛肉、豚肉、魚、パスタ等数種類から選択し、前菜とデザートはブッフェ形式です。 メインは豚と真鯛を選択、2人で取り分けられるようにしてもらいました。 前菜は、サラダ、生ハム、カツオやサーモンの刺身等々。 チーズにケーキ、アイスとデザートも沢山あります。 どれを食べても美味しい！外れなし‼︎ メインを食べ終わったら、テーブル移動で生伴奏聴きながらドリンクとデザートタイムです。 美味しかったです、料理も接客も完璧、ご馳走様でした♪ ちなみに、セットになってる初めのドリンクですが、ノンアルコールビールに変更可でした。 #ホテルランチ #ホテルブッフェ

結婚記念日に新宿のニューヨークグリルで、9900円のランチビュッフェに行ってきました。 シャンパンはコースについてきます。 メインは一品を選ぶ形で、サーロインのグリル（+880円）にしました。 ブュッフェは種類自体はさほど多くはないのですが、どれも質が高かったです。 個人的に、自家製ベイクドリコッタチーズがかつて食べたことのない美味しさで記憶に残りました。 メインを食べ終わるとラウンジ席に移動し、ピアノの生演奏を聴きながらデザートを頂くのですが、ビュッフェを食べすぎてデザートがあまり食べられなかったのが後悔です。 私のようにならいように、皆さんビュッフェは食べ過ぎないことをおススメ致します。