味覚のお宿 山田屋

鳥取の山田屋おそるべし〜〜 カニカニカニ〜〜 うますぎる〜〜 焼きガニをジューって入れた ヒレ酒の様なカニ酒‼️ うまぁ〜〜い 大満足(^○^) また絶対来るでー デザートのイチゴも大きくてめちゃ甘っ❗️

江戸末期から200年以上の歴史をもつ鳥取市賀露港にある老舗旅館の山田屋。 鳥取に出張した際、ランチで寄りました。 この店名物の元祖イカ丼（1,080円）をオーダー。商標登録を取られています 元祖いか丼は、酢飯の上に主役のイカとネギと刻み海苔がトッピングされています。 最初は山田屋秘伝のタレをかけて食べます。 次に、酢飯の下にイカのゲソとウルと呼ばれる内蔵の照焼きが隠れているので、掘り出して混ぜていただきます。 さらに、添えられたイカの塩辛・イカの麹漬け・大根おろしをお好みで加えていただけるので、3つの楽しみ方ができます！ これも新鮮で甘みのある美味しいイカを使用しているからなせる業ですね★

いかの季節ですね〜(⌒▽⌒) いかを食べるならココがいいと聞いてきました 元祖いか丼 ￥1080 鳥取の名物になってますね 鳥取港(賀露港)の前にお店がある料理旅館です 魚についてはまず間違いはないですが、やっぱり今の時季の鳥取は白イカでしょ（笑） 単純に白イカだけ乗っているだけでなく、ご飯の間にワタで炒めたゲソがサンドされてます この上にイカの糀漬を乗せ、特製だしをかけて混ぜ混ぜします めっちゃ美味い(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) これはリピ確定です また来ます ご馳走様でしたm(_ _)m

鳥取に来たので、チェックしていた元祖いか丼を食べに来ました。 連れは海老天丼をたのみ、あわせて猛者エビの造りもいただきました。 イカ丼はやっぱり豪快に混ぜ合わせたのが、最高でした。 猛者エビも美味しかった。 #元祖いか丼

元祖白いか丼：1080円 麒麟獅子丼：1720円 味：素晴らしい コスパ：最高 味、値段ともに最高。 肝で炒められたゲソとご飯との旨味が半端ない。 ここ来たら絶対に元祖白いか丼がおすすめ!! ☆おすすめ☆