江南 柳橋本店

愛知県／名古屋市。名駅南。スープがほんと美味しいラーメン頂きました。鶏ガラベースで、少し潮が勝っている感じのコクのあるスープ。旨い！品の良いスープは、丁寧に作っておられるんだなぁという感じがしました。 （一般的な名古屋のラーメン店は、味が濃すぎて胃もたれ気味） 出張先のホテルのそばで、何気なく入った店でしたが、このお店は素晴らしかったです。 器から溢れんばかりのボリューム、食べ応えもある。このたびはチャーシュー麺を頂きましたが、しっとりしていて旨い、肉厚もある。枚数も多いが食べ飽きることはない。 スープは麺との相性もよく、総合優勝といった感じです。 スタッフの方の表情も生き生きしていて、待っていても、気持ちが良い。 とにかく雰囲気が違う。衛生的で人の動きに無駄がなく、何かのドラマを見ているかのように、仕事ベクトルがピッタリ！素晴らしい。帰りに大将に美味しかったとお礼を言いたところ、スタッフの皆さんの笑顔がワッと帰ってきて眩しかった（≧∇≦）♪ 玄関外で、気がつかずハンカチを落としてしまって、ダッシュで店から出てこられて拾ってくださいました。こんなのあり？老舗旅館レベルの気配りに感動の涙しかない。 そうそう、餃子もやたらと美味しかった！

名古屋で人気の中華のお店、変な表現だけど和風の中華が美味しいお店 まずはビールで乾杯…途中から紹興酒に切り替え 餃子、春巻、鶏唐揚げ、海老チリ… デカイ肉団子、ブロッコリーのきのこあんかけ、 豚肉とナスの味噌炒め、麻婆豆腐、ハーフラーメン、スイーツ… よく飲んで、食べた 満腹…もう食べられない ご馳走さまでした 時刻は20時少し前、店の入口脇にある待ちエリアには10人ほどのお客が席が空くのを待っている …う〜ん、美味しいからなぁ さて、名古屋駅に向かい、新幹線で帰京する

柳橋の人気店、江南がすいていたので入ってみた。 頼んだのは普通のラーメン、本当に上品な中華スープのラーメン、優しい味がする、美味しいラーメンだと思う。ただ、これはお腹がすいているときに食べるラーメンではないと思う。個人的には飲んだ後に食べたいラーメンの上位に入ってくる。 多分、お腹すいているときはもう少し濃そうなメニューを頼むべきだと思う。もう一度行こうと思う。

名古屋出張、名古屋の友人から忘年会をやろうとのリクエスト、帰京予定だったが新幹線を遅らせて、ここ江南で3人で会食と相なった ここは名古屋でも美味しいと名の知れた…中華料理店ではなく、中華餐館 中華餐館、そんな雰囲気だ 美味しく昇華させた和風の中華菜を食べさせてくれる 先ずは生ビールで乾杯 友人がなかなか良い紹興酒をオーダーした…ので、これをいただく事にした ①お店自慢の餃子 ②春巻き ③鶏唐揚げ（タレが良い） ④えびちり ⑤肉団子 ⑥茄子の辛味炒め ⑦ブロッコリーのイカ•キノコあんかけ ⑧炒飯 ⑨ハーフ拉麺 ⑩スイーツ どれも美味しくいただいた お腹いっぱいだ …では、名古屋駅に向かう

個人的な強い思い入れもありまして、江南のラーメンを食べたら満点評価してしまいます。以前のクチコミを見たら2010年で驚きました。 これまでも何回か訪問してますが久しぶりのにクチコミを書く気になりました。前日は朝3時まで深酒してしまい、これは江南に行くしかないということに（笑）あの醤油系のあっさりスープが身体に染み込む感じを思い出しつつお店に向かいました。 12時前に入店しましたが、すでに満席。しばらく待ってカウンターに座りました。 柳麺（ラーメン）と小炒飯のラーメンセット（1,150円）を注文。カウンターから厨房が見えるので、スタッフの所作を見ながら待ちます。 味は昔も今も変わらぬ美味しさ。スープは優しい味で朝から飲め干せる美味しさ。多加水の中太ちぢれ麺も喉越し良し。あっという間にお腹の中に。 江南は炒飯も美味しい。基本に忠実な炒飯はパラフワの出来たてがすぐに出してもらえます。 私の中では揺るぎない人生最高ラーメンと言っても過言ではありません。