水炊き しみず 中目黒本店

身体の芯から温まる水炊き　@中目黒 桜の名所として名高い目黒川。 真冬に枝の間を見え隠れする月を眺めて歩くのもオツ。 お目当てのこのお店は上質な地鶏の水炊きなどで注目を集める銘店。 年末の山場を越えた仲間同士で水炊きをつつく。 上品でありながら物凄く深みのあるスープは素直に体に染みる感じで身体の中から温まる感じだ。 骨付きもも肉のガブリ焼きは食欲をそそる色合い。 皮はパリッと、中はしっとりと。 しっかりした歯応えに充実感を覚えながらその旨みを楽しむ。 最後は水炊きのスープを雑炊にしてくれる。 米の柔らかさとスープの沁み方が絶妙だった。 さすが銘店の味。 料理でしっかりと身体を温めることができたが、サービスが少し寒い気がした。

福岡出身の人たちと目黒川沿いの 水炊き屋に行きました 雰囲気も味もよかったです 鳥が柔らかく質が良かったですね 焼き鳥屋も展開してる らしく気になりました

2023/11訪問 水炊きが食べたくて中目黒の人気のこちらに伺いました。オシャレな水炊きのお店です。 しみずの名物コースを頂きました。 全部おしゃれです。冬のデートに最適だと思います。 ※間違えたお店の写真を載せてしまっていたので修正しました。

茶碗蒸しが甘味とコクのある独特な味わいでよかった ちょっと鳥は塩気が強すぎたかも 水炊きは一から10までスタッフの人がやってくれて至れり尽くせりなのでゆっくり食事できるのがいいですね

目黒川沿いのお洒落な水炊き屋さん。 水炊きをいい感じに作ってくれるので、鍋奉行がいなくても安心です。 お店のお兄さん（おじさんかも）が、関西風の絡みでメニュー紹介してくれて、追加でこれもあれもと頼んでしまいました。 また、ゆっくりと来たいです。