京都 瓢喜 銀座本店

2024/8月下旬 【東京都中央区銀座7(東銀座、築地市場) 旅館の様な個室で食べる出汁しゃぶ　^o^】 ®️和食好き人気店★ 3.5 / 5.0 京都と東京にある出汁しゃぶ屋さん たまには普段食べないものを食べようと 出汁しゃぶを食べに来ましたー いづれも上品なお味で美味しくいただき 特に目の前で炙っていただいた鯖寿司は あと4つは食べれます(^^) 出汁しゃぶのお肉は肉質も良く牛さんも豚さんもジューシーですがサッパリ美味しく頂きました シャルドネも料理に合った好みの味で3杯呑んじゃいました(^^) ご紹介いただいたオプションの松茸は見るだけにしました(〃ω〃) 誰かの奢りであればまた来たいっすぅ　^o^ ◎あかり　￥7500 　・先付け　翡翠豆腐 　・造り 　・鯖炙り寿司 　・出汁しゃぶ 　・生そば 　・抹茶プリン ◎一番搾り(小瓶) ￥900 ◎シャルドネ(グラス)　￥1300 #東京都中央区銀座7丁目 #東銀座駅 #築地市場駅 #京都飄喜銀座本店 #®️和食好き人気店★ #出汁しゃぶ #やごろう豚 #接待 #お祝い #結納 #顔合わせ #キャッシュレス

洗練された和空間で頂く絶品しゃぶしゃぶ 静観で厳かな外観から扉を開けると2階へ続く階段があり、靴を脱いで畳の良い香りを感じながら完全個室の座敷席へ案内してもらいました。 スタッフの方も皆さん気品があって丁寧な接客をしてくださり、滅茶満足度高めでした。 この日のラインナップはコースでぷるっぷるの弾力ある芳醇な胡麻豆腐からスタート。 お造りは鰹で鮮度よく、キャビアが添えられた帆立はなんとも贅沢な一品でした。 続いて鯖の炙り寿司はその場で炙ってくださり、鯖の良い香りが部屋に充満します。 厚く程よい脂で美味しかったです。 最後の出汁しゃぶ、まず嬉しかったのがネギと出汁がおかわり可能ということで遠慮せずに頂いてしまいました。 ネギ好きには堪りません。 そして薔薇のような美しいビジュアルをした京都ぽーくはそのまま鍋に投入して熱が通ったら周りから剥がして頂いていくという高貴な遊び。肉質良く美味でした。 他の個室からはインバウンドも多く和の空間から英語も飛び交う日本人としてはどこか嬉しさがある良い雰囲気のお店でした。 ────────────── 場　所　東銀座、築地市場 金　額　7,000〜8,000円 空　間　個室掘り炬燵 決　済　カード ────────────── 注文 ●先付 胡麻豆腐 ●造り ・戻り鰹香味ポン酢漬け ・帆立キャビア添え ●凌ぎ 鯖炙り寿司 ●出汁しゃぶ ・京都ぽーく ・野菜盛り ・生蕎麦 最後までお読み頂いてありがとうございます！ ─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─ Instagramでは焼肉店の投稿多めです。 @sunao_dayo

東銀座にある瓢喜 銀座本店。 元築地市場の近くにあり料亭も数多くあるエリアですが、その料亭に劣らないほど高級感あるお店です。 店頭から暖簾をくぐり、趣ある通路歩き2階へ。 ここで靴を脱ぎ個室へ案内いただきます。 個室は掘りごたつになっており、落ち着く空間です。 今回は 京都ぽーく 出汁しゃぶ会席 京 とドリンク飲み放題をいただきました。 ライト飲み放題は、瓶ビール以外は、氷と一緒にボトルが置いてあるのでセルフで作れるので、自分のペースで飲むことができて楽ちんです。 ライトプランの飲み放題 瓶ビール　アサヒスーパードライ ウイスキー　角 麦焼酎　中々 芋焼酎　富乃宝山 赤ワイン　インヴィクタ カベルネソーヴィニヨン 白ワイン　テヌーテ・デル・ネッチオ ウーロン茶 ウィルキンソンソーダ 氷や水などがなくなった場合やその他注文はモバイルオーダーのQRコードから。 「最速対応します」と書いてあり、そのとおりで、すぐに持ってきてくださります！ さて料理ですが、先付は冷たい翡翠豆腐。 出汁がかかっておりじゅん菜やマイクロトマト、柚子と一緒にいただきます。 出汁の美味しさ、お野菜の酸味や香りを感じられる一品です。 進肴はふわり鱧のなめらか玉地蒸し。 たっぷりのフカヒレ餡がかかってました。 熱々で、このフカヒレの食感と旨味、鱧との相性も抜群です。 上造りは鱧に梅肉ジュレがかかっており爽やかな酸味、鱧の食感がたまらないですね。 キャビアを添えた帆立はキャビアの塩味が効いててホタテの美味しさが引き立ちます。 上凌ぎは特大ボタン海老は、酢橘と塩昆布でいただきます。 プリッとした大きいボタン海老は食べごたえもあり美味しいです。 しゃぶしゃぶは、京都ポークと、季節のお野菜。 瓢喜名物の出汁しゃぶです。 甘みのある京都ポークをしゃぶしゃぶし、たっぷりの刻みネギと一緒にいただきますが、これはたまらないですね。 出汁が美味しくいくらでも食べれそうです。 野菜の中でよもぎ麩が気に入りました。 よもぎの香りともちっとした食感がいいですね。 食事は出汁でいただく鯛茶漬け。 胡麻だれも用意してあります。 おすすめはサッと湯がいて、胡麻だれと出汁と一緒に口にかきこむ！ ご飯も粒が立っていて、出汁を入れても食感がちゃんとあって美味しかったです。 デザートは自家製 黒糖羹。 生姜が少し入っているので締まった甘さで食後に良いですね。 落ち着く空間でのんびりとでき、美味しい料理をいただきました。 これほどの空間と料理とサービスでありながらカジュアルな価格帯ですので、接待やはれの日だけでなく、プライベートでもいろいろなシーンに利用できますね。 #飲み放題のある個室 #しゃぶしゃぶ #東銀座グルメ

落ち着いた個室で手頃な値段で美味しい料理をいただけるお店！ 京橋店に入ったことあったが本店は初めて。 駅から遠いのが少し難点が、でも好きな雰囲気！ おススメ出来ます！

【瓢喜(ひょうき) @東銀座】r394 全席個室、1300円でおかず2種選べるお得ランチがあった。 ★選べる2品 1300円 →相模豚ねぎまみれ、ビーフシチュー、京山椒麻婆豆腐から2つ選べる。 →まみれとシチューで。まみれは生姜焼きみたいなやつ、シチューは肉でかっ！柔らか！うまし →サラダ、とろろ昆布汁、お新香、飯。 2021/9/23投稿r