海南鶏飯食堂 2 恵比寿店

Uberで頼みました！ 冷めちゃってましたけど、バクバク食べれる美味しい海南鶏飯です！ Uberだからかちょっと高めの印象ですが、お店で食べたら違うかも！

JR山手線恵比寿駅東口より徒歩7分の所に有る、 シンガポールの国民食「海南鶏飯（シンガポールチキンライス）」の専門店としてスタートされた、 シンガポール料理専門店「海南鶏飯食堂(ハイナンジーファンショクドウ)」さんに伺いました♪ 現在はラクサをはじめ、肉骨茶（バクテー）やホッケンミーなど、様々なお料理が頂けて、シンガポールの路地に紛れ込んだような異国情緒が愉しめます♪ 海南鶏飯 ゆでた鶏肉を鶏のスープで炊いたご飯の上にのせ、チリソース・醤油・生姜ダレにつけて食べる、香り豊かな「アジアの鶏めし」です！ 食べ方も記載されてました。 A）お好みのソースを鶏肉にのせる。別々でも、混ぜてもOK！ B）スプーンをナイフ代わりに鶏肉を食べやすい大きさに切る。 C）フォークを巧みに操り、鶏肉とご飯をスプーンの上に。 D）一口でバックリ。 E）スープで気分一新。 F）後はわき目もふらず一心不乱に食べる！ 美味しゅうございました！ これは是非またお邪魔させて頂きます❗️

シンガポールのチキンライス、好きなんですよ。恵比寿のこちらのお店は、とても洒落ていて人気があるみたい。 味は食べやすく、普通に美味しいですが、ちょっと量が少ないかなあ。まあ、女性のお客さんが多いようなので、仕方ないですね。

恵比寿でシンガポールライス！ 1/4からオープンしてくれてるのは助かる(笑) 相変わらず美味いし、ライスとソースはお代わりできる。 美味い♬ ご馳走様でした！

シンガポールの国民食とも言える、海南鶏飯。ヘルシーなので、特に女性に大人気ですね。 恵比寿でそんな海南鶏飯を提供するお店です。 実はここ、高校・大学の先輩が創業したお店。今は、人手に渡ってしまったようですが。 麻布十番に本店があり、なぜか恵比寿は「２」、神宮前には「５」という名が付いているので、以前は「３」とか「４」もあったのでしょうね。 まだ先輩が経営している頃に、本店にお邪魔したことがあります。 天気の良い日は窓が開け放たれて、めっちゃオープンな雰囲気。 シンガポール現地にいるような空気感です。 奥のカウンター席に落ち着きました。 他のメニューもありますが、やっぱり海南鶏飯（1000円）一択！ ライスはおかわり無料です。 数分で着皿！ ライスとチキン、その横にはパクチーと付け合わせのキュウリ。ソースは３種類。あと、スープ。 チキンは、とてもしっとりしています。 下処理もきちんとされていて、単に茹でただけではないなと思わせる、どうやったらこのクオリティが出るんだろうという一品。 こにチキンに、甘みのある黒いタレ、生姜味の白いタレ、辛味のある赤いタレを交互に付けて、いただきます♪ ライスは、チキンスープで炊きあげられたもの。 そのままでも味が付いていて美味しいですが、タレを付ければさらに美味しさ倍増！ ちょっと足りないかなと思いましたが、おかわりで同じ量をもらえたので、ありがたし。 ３杯目ももらおうかなと思いつつ、我慢しました…(^^;; そして、チキンスープがめっちゃ美味しい！ なんなら、このセットの中でも一番美味しいと感じたのはスープだったかも。 海南鶏飯にかけた先輩の魂は、しっかり残っているようです(^^) #海南鶏飯