角丸

【本日のランチ残像】

今日は近くで現場立ち会いがありましたので、終了後こちらで味噌煮込みうどん+ライス少々頂きました♫ 角丸の味噌煮込みはうどんは大好きです☆ 本日も汁完飲(´ω`) また来たいと思います♪ ごちそう様でした（^人^）

名古屋ご飯シリーズ 出張で名古屋に行ってきたので、名古屋といえば味噌煮込みうどん！ 普段はお決まりのお店に行くのですが、今回はお初のお店に！ 今回は味噌煮込みうどんのカシワを注文！ うどんは意外と細く硬い感じは無し！ うどんの汁は個人的にはもう少し赤味噌独特のエグさというか、特徴が欲しいところ。 でも名古屋の赤だしが苦手な方には馴染みやすい感じですね。 しっかりした味噌煮込みうどんで美味しかったです！

名古屋の久屋大通駅近くにある、角丸さんでみそ煮込みうどんを頂きました。 みそ煮込　松（玉子入り）　1,150円 グツグツ状態での提供になります。熱っちんちんで、バッチリ私好みです。 麺は細めで、ツルツル、そして歯応えしっかり。 みそはしっかり出汁が効いているので、コク深い味わいです。それに八丁味噌の酸味が加わり、めっちゃ美味しいですよ！ 煮玉子は自分の好きな固さで食べましょう！私はしっかり固まった最後の方に食べたい派です。 みそ煮込みうどん、熱々好きにはたまりませんね！

名古屋市東区にある味噌煮込みうどんの角丸さんです。 妻は玉子入り味噌煮込みうどんの松で小ライス付き、 自分はカレー味噌煮込みうどんで小ライス付き。お味噌が良く出汁が効いて美味すぎる。 カレーもいい感じに効いて最後まで飲み干せます。 麺は細いですがちゃんと芯は有り、 アルデンテで歯ごたえも良いです。 お店は東桜1交差点を右折して直ぐ右側にあり、 駐車場は無いので近くのコインパーキングに止めてください。 お店は一階と二階が有り、 お客様の回転が速いので待ち時間も少ないです。

名古屋市営地下鉄 桜通線 久屋大通駅1B番出口より徒歩5分程にある、名古屋めしの代表格 味噌煮込みうどんの老舗 【角丸(かどまる)】 なんと創業は1926年(大正15年)！ 地元で長年愛され続け、食べログ うどん EAST 百名店 2020, 2022にも選出された人気店です。 ■注文したメニュー ・味噌煮込みうどん → お店1番人気で名古屋めしの代表的なうどんですよね。 角丸の一杯は3代目のこだわりがめっちゃ詰まってますよ。 ☆こだわり その① 麺 細めの角打ち麺は、味噌煮込み専用に真水で打った手打ち麺！ 独自の熟成方法でつるんと滑らかな舌触りです！ 味噌スープを吸った麺はモチモチで美味しいですよ〜。 ☆こだわり その② 味噌 2種類の赤味噌と白味噌をブレンドしたオリジナルの味噌を使用！ これがまたコク深くて、ゴクゴク飲めます 笑 ※火傷には注意です ライスも美味しくいただきました〜。 ちなみに今回はできひんかったけど、ライスと〆用のチーズを頼めばチーズリゾット風も楽しめますよ。 本場の名古屋めし 味噌煮込みうどんを食べたい人は是非〜。