黒猫夜 赤坂店

■黒猫式魯肉飯(¥1,200) 赤坂見附駅獄近ですが、なかなか見つけづらい創作中華店。この日は「黒猫式魯肉飯」で、ハヤシライス風の魯肉飯にとろろ・オクラが乗っているという、まさに創作料理のメニューでした。 個人的にはとろろは好きですが、この魯肉飯には不要に思いました。でも創作料理なので、ツボにハマる人もいるのかもしれません。 ちなみにランチはメニュー一択です。

黒猫雲南豆腐飯॰˳ཻ̊♡ リピートしますと言いつつ、2年ぶりに伺いました。 ずっと人気なのも納得の美味しさ☺︎ #赤坂見附 #ランチ #人気店 #リピートします #ランチはキャッシュオンリーです

【蔵出し！お仕事ランチ探訪…売切れ必至！競争率高めの大人気・土鍋ご飯中華ランチ】 さて今回は蔵出し系で去年1月下旬に伺った中華の名店「黒猫夜 赤坂店」です。まさにこの時期ごろから、息子も少しずつ手が掛からないようになってきた一方で、それに比例するかの様に奥さんの仕事が忙しくなってきました。この週は出産後初となる泊まり出張で沖縄に。その為、普段たまに弁当を作ってくれますが、この日は当然無しなので赤坂ランチパトロールへ…と言いつつ、お店はコチラと決めてました。と言うのも前々から人気店という事でチェックしていましたが行く度に売切れで振られ続けていました。この日も伺ったのは13時10分くらい。同じような時間で断られた事もあるのでギリギリかなーと思いつつ扉を開けると、まだ大丈夫との事！やったぜ！ちなみに自分が最後で、次来たお客さんは断られてました。いやぁ本当ギリでした。 場所は赤坂見附駅から徒歩1分程、駅を出てエスプラナード赤坂通りを赤坂駅方面に向かってすぐ右に曲がった雑居ビルの3階。主張はかなり弱めで、まさかこんな所に名店があるとは思えない立地。同じビルには整体やガールズバーという赤坂らしき夜の街の一角といった風情。運営は「（株）太郎」という会社で、こちらのオープンは2005年とはや20年以上前。元々は中国の海運会社に勤めていた社長が本場の味を伝える為に本格的な中華料理店を千葉で開くも当初は通用せず。それでもめげずに都内でと、赤坂に店を開いたところ段々と人気を博し、その後、六本木・銀座にも同じく「黒猫夜」を展開し、今や3店舗。何れも食べログ3.6を超える人気店になっていて、結果としては大成功だったようです。 狭いエレベーターを降りた店内は、少し薄暗く雑然としつつも落ち着いたオトナな雰囲気。壁にはレンガ調の装飾に中国っぽい置物等、昔の上海の酒家といった感じです。座席はカウンターにテーブル席、小上がりのお座敷もあり合計35席。今回はカウンターへのご案内。ランチメニューは週替わりの土鍋ランチ一択、というか、それしかメニューがないので、特にオーダーする事なく自動的にランチが運ばれてくる感じ。値段は1100円（行った当時は1000円でした…値上げの波）。一方で夜はかなり豊富、かつあまり他では見ない中華料理がズラリ並びます。スッポンや山羊料理や、中でも名物だというのが「百家風鴨舌炒め」という鴨の舌の料理…全く想像がつきませんが、それでもメチャ美味そうなので、ぜひ夜も来てみたいところ。 着席後3分程で着膳！ランチには水菜とキャベツのサラダ、干し海老のスープもセットになっています。まずはベジファーストでサラダを平らげてから、いよいよメインの土鍋ご飯！結構使い込まれた雰囲気の土鍋に盛られていた、この週のメニューは「紅焼肉飯〜豚の角煮の土鍋ごはん〜」です！かなり大振りかつ見た目からしてホロホロの角煮が赤茶色の餡を纏いゴロゴロ、そこにニンジン、トウモロコシ、枝豆のワイルドながら彩りバッチリな野菜たち。煮卵も添えられた贅沢かつ映える見た目の土鍋はサラダを食べながらも目が離せない仕上がり！立ち昇る湯気の香りだけで、もう美味しい感じ。まずはそのままガツっとレンゲを差し込み豚角煮とご飯で頂きまーす！うん、うん、熱い美味い、熱美味いあ美味い！一口大のブロック豚バラは歯がいらないレベルでホロホロ、そこに八角等のスパイスが効きつつ、やや甘め強めな甘辛の餡とお肉の味が絶妙マッチング。これはご飯に合わない訳がない！そのご飯はタイ米的なちょい長細の品種で、どちらかというとパラリとしたアッサリな味わいで主張は少なく、むしろ餡の旨味が強い分、相性も良し。 更にお野菜達がとてもナイスアクセント！少し硬めに茹でられて食感はサクッと感を加えてくれて、また枝豆が個人的にはヒット！まさに良い塩梅な塩気が甘味一辺倒にならずバランスをキープしてくれます。色々と混ぜ合わせながら食べ進め、間にスープの海老の風味も楽しみながらで全く飽きが来ない仕上がりにもう貪るのみ！ちなみに、この紅焼肉、中国では超メジャーな家庭料理で、かの毛沢東もこよなく愛した料理だそうですが、あんまり普通の中華屋さんでは食べた記憶なくむしろ斬新に感じられちゃうくらい、コチラが本場の料理を出しているという事でしょうか。いやはや週替りなのが本当勿体ない。量的には腹八分目といったところかしら、サラダも付いているし丁度良いくらいの加減。ペロリ完食で大満足でした！その後も口コミとかを見ていると毎週全然違う土鍋ご飯のバリエーションの凄さで、幾度となく更なる感動を味わいたくお邪魔してますが現在振られ続け再訪今のところ叶わず…ですが、今後も懲りずに機会を持ちたいと思います！そして夜も是非利用したいと思います！ご馳走様でした！

ランチ。1100円。（備忘）

ランチ1100円現金のみ 座ったらお茶が出されてご飯の量を聞いてくれる 普通にしたけど大盛りだと料金変わるのだろうか…！ 牛すじごはんの土鍋とサラダとスープ 牛すじでごはんを食べると言うより、タレでご飯が進む感じ 辛いけどめちゃ美味しい おこげがパリパリで、土鍋に全然つかないので最後まで美味しく食べれる