オストレア 銀座コリドー通り店

銀座駅から徒歩5分。 コリドー街に位置する、年間60種類以上の牡蠣を扱うおしゃれすぎるオイスターバー 「海のミルク」と呼ばれる栄養素をたっぷり含んだ牡蠣を贅沢にいただいてきました。 【注文内容&感想】 ◼️青さのスープ 磯の香りが芳醇すぎて海にいるかと思いました冷たい牡蠣をいきなり胃に入れないための配慮の一品。 ◼️生牡蠣6種 左から右にかけてクリーミーになっていきます。左側はあっさりちゅるんと食べられて、右側はお腹にぐんと溜まりましたどれも潮の香りが失われておらず、新鮮そのものでした。総じてどれも美味しくて一瞬でなくなりました一度に6種も食べ比べができるなんて贅沢すぎ✨ ◼️牡蠣フライ 3種のソースが付きます！牡蠣フライは今まで何度も食べてきましたが、ここのが1番かもしれません☝️揚げたてほやほやで牡蠣汁がたっぷりでした。 ◼️牡蠣のガーリックバター焼き パセリたっぷりの自家製のガーリックバターが芳ばしいですが、ニンニク臭くは全くないという絶妙な一品。牡蠣の旨みをばっちり引き立てます！ ◼️牡蠣のグラタン チーズでふたをして焼いてあります！牡蠣のおダシがたっぷり、あつあつでおいしすぎました。 ◼️牡蠣と大葉のリゾット お米の絶妙な硬さがたまらない…！家では作れないリゾット(笑)創業当初から18年変わらない一番人気だそうです。チーズもクリームも牡蠣のうまみもたっぷりだけど、大葉の香りが最高に際立っていて上品な味わい。これが食べたくてこの店に通う方もいるそうです❣️納得のおいしさ。 【お店の雰囲気】 ザ・デート向きの薄暗くておしゃれな雰囲気◎の店内でした。グラスやワイン、ウイスキーのボトルが飾ってあってキラキラ✨ 【その他】 店員さんの接客がプロで素敵でした！暇つぶしの大学生バイトがいなそうな大人な雰囲気でした。

2024.9.8 真牡蠣と岩牡蠣を色々食べ比べしました。 真牡蠣は南より北方面の方が濃厚・クリーミーな味わいで個人的には好き。 岩牡蠣は何種類か食べましたが、真牡蠣に比べて身が大きく且つ潮を感じる塩味があり、とても美味しかったです。 その他、アオリイカのサラダ、モモのスープ、牡蠣フライをいただき、どれも美味しかったです。 ごちそうさまでした〜

ここは色々な産地のカキを食べ比べしたり、いろいろな調理方法でカキを食べれる楽しいお店 カキと洋食の相性は最高っすねー。

牡蠣のお店ですが ランチもやっていて 美味しい牡蠣が 楽しめます こちらは ランチ時も 生牡蠣が食べられる！とのことで 生牡蠣好きにはうれしいお店。 しかも一個からOKです。 せっかくなので 今濃厚なものを聞いてみると 知内とのことで 知内産を。 大ぶりの知内産 旨味もありつつ さっぱりと食べられました 昼の時間帯は ハッピーアワーで 少しお得に食べられるのも いいですよね。 メインは カキフライ。 これも大ぶりジューシー。 絶妙のな火入れで アツアツを ジューシーなままいただけます。 少し塩が効いている感じで ごはんも進みますね。 何気にサラダもボリュームあって 流石のオイスターバーの 満足ランチです メニューは他に パスタ カレーなど。 牡蠣は産地によって 味も違うし ちょっと地図を眺めたりしながら 食べるのも楽しいですね

東京グルメ探訪！中央区、銀座編 評判のオイスターバル、人気名店 「オストレア 銀座コリドー通り店」初訪問！ 真夏日晴天猛暑、こんな日は、ちょっと足伸ばし 京都から友人上京、仕事早仕舞い、銀座ディナー 「ビアホール ライオン銀座七丁目店」待ち合わせ 今日の目的の「貝料理専門店 蛤や」を満喫して 次どこ行くかと通りに出たらコリドー通り角に、 フレンチビストロ風小洒落た店のネオンに誘われ オイスターバー&レストラン！貝づくしになるが 久しぶりに美味しい生牡蠣食べたいとなり入店！ 評判のオイスターバル、人気名店 「オストレア 銀座コリドー通り店」初訪問！ 牡蠣は、１ピースからアラカルトでも頼めると、 気分を変えて、先ずはグラスシャンパンで乾杯！ お通し、牡蠣のスモークオイル漬け、めちゃ旨！ 店頭に飾られた本日の国内外の旬の牡蠣から選ぶ 先ずは、ピュージェットサウンド、アメリカ産 モンサンロック、宮城県、南三陸産、知内かき 北海道、上磯産、オーダー！しばし登場を待つ！ ピュージェット、円やか上品な旨味爽やか美味！ モンサンロック、貝柱もっちり濃厚な味抜群旨！ 知内かき、癖なく濃厚な旨味味良し抜群絶妙旨！ ニュージーランド産モアナオイスター、オーダー モアナオイスター、小振りだが甘味旨味抜群旨！ 味変で、牡蠣のチーズグラタン焼き、オーダー！ 熱々ぷりぷりな牡蠣をチーズ包み香ばし抜群旨！ 追加で、長崎五島列島産、みじょか牡蠣、岩牡蠣 兵庫室津産、津田宇岩牡蠣、知内かき、オーダー みじょか牡蠣、歯触り良し癖なく爽やか抜群旨！ 津田宇の岩牡蠣、濃厚でクリーミー抜群絶妙旨！ 国内外の牡蠣の食べ比べ、どれも極上な逸品達！ 銀座で新鮮な国内外の牡蠣達がリーズナブルな、 癖になる味の逸品達！また来たい！美味絶品！