仙台牛たん焼 恵比寿 とらまつ

恵比寿駅から徒歩5分ほどにある、牛タンのお店。 この日は、上タン焼きや、デミカツやおでんなどいただきました。 タン焼きのおいしさはさるものながら、タンをカツにしてデミグラスソースをかけたデミカツなるものは、ありそうでなかったのな初めましてだったけれど、タン特有の弾力がありながら薄く付いた衣はサクッとしていて、デミグラスの甘味もあって美味しかった〜！ 和風な作りのお店で、恵比寿にあるのになんとも恵比寿らしくない（！）のが良い。 価格帯も全体的にリーズナルブルなのも、なにかと使い勝手が良さそうです。

二軒目 牛タン食べてない笑 一軒目で、うなぎ 食べすぎた為・・・ おでん、美味しかった〜 けど、次回は、牛タン食べます！！！！！！

牛たんに三角油揚げ、仙台の旨いを味わえる 「仙台牛たん焼 とらまつ」さん。 恵比寿駅西口から徒歩2-3分。 だいたい、いつも混んでいる。 店内はカウンター、テーブル、個室ありの どんなシチュエーションもドンと来い。 間口が広い分、老若男女、お客さんの幅も広い。 ●プレミアムモルツ(590円) サッポロ城下町では珍しいサントリー。 ヱビスもいいけど、プレモルもうまい。 ●上牛たん焼(1,380円) 硬すぎず、柔らかすぎない。 肉厚で心地よい弾力。 噛むたびにジワジワと旨い。 そこに青菜精彩漬け、南蛮味噌がまた合うこと！ ●牛たん霜降り炙り握り(1ヶ390円) 自家製の煮詰め醤油に柚子胡椒。 品のいい脂で引き立つ旨さ。 ●定義山のジャンボ三角油揚げ(780円) 牛たんとは対照的に、さっくりサクサクの食感。 葱と鰹節、生姜に醤油。シンプルに旨い！ ●牛たん もつ煮込み(750円) 仙台味噌と白味噌。 じんわり、余韻が残る美味しさ。 どれを頼んでもハズレなし！！ 次回は、特上牛たん たたきポン酢を頼むぞ！！ ご馳走さまでした！！！！

恵比寿の駅近なのに昔ながらで落ち着いていて、しっかり美味しくコスパがよい素敵な牛タンやさん わいがやでもよい相手ならとてもよい 牛タンは芯タン的な肉厚で柔らかくジューシー。もつ煮もうまかったです

厚み甘み旨味が揃った牛タンを食べたくなったらとらまつへ。となりに辛味噌は食べれんほど辛いがお好みで。ここは箸休めメニューが充実していて、コスパ悪いけどおでんはしゅんでてうまし。あとお約束はネギバカで決まり！ 寿司は思ったほど硬くてジューシー感なくてうまくないが、いつもシメに頼んでしまう。