正泰苑 銀座店

町屋の住宅街に総本店を構える 肉の聖地「正泰苑」さんの銀座店。 銀座駅から徒歩3-4分。 チアーズビルという、飲食店ビルの9F。 総本店の雰囲気とは違い、 “ザギン”といった、モダンでシックな店内。 インバウンドの外国人のお客さんも多く、 隣は韓国のYouTuberが、せっせと動画撮影。 ●白州 森香るハイボール(990円) そんな中、こちらは白州で森林浴。 この日は、ひたすら大好きな白州で。 ●盛り合せキムチ(900円) キムチは白菜、オイキムチはきゅうり カクテキは大根、季節のキムチは茄子。 辛さが染み込んでいて、4種どれも旨い。 ●厚切りタン(2,200円) 焼く前から美味しいことが確定しているような ウットリするような肉の質感。 育てるよつにじっくり火を通し、 ネギ塩を絡めて、いただきます。 スッと噛める、一口目の柔らかさ。 それでいて、噛み応えもある。 顎を動かす回数と連動して、深まる旨さ。 最高の一皿目。 ●しっとり赤身の一口ステーキ(1,350円) 生姜のタレが揉み込んでおり、 さっぱりとシンプルに赤身を味わえる一品。 だからこそ、“一口”であり“ステーキ”である という点が、絶妙に設計された旨さだと感じる。 ●ユッケ ［炙り］(1,200円) グツグツとアルミ容器で炙るユッケ。 炙りたくない…と思うくらい、肉の新鮮さがいい。 ●和牛ハラミ タレ(1,850円) 事前予約推奨のハラミ。 こいつぁ、美味かった。 旨さよし、風味よし、そして程よい甘さ。 ここに来たら、外せない一品。 ●中ロース もも(1,350円) 「あぁ、これこれ！」といった感じの 王道をいく旨さのロース。 柔らかさ、旨さと甘さのバランスが良い。 スタッフの方の対応も丁寧で、 お肉も美味しく大満足。 いつか、総本店にも訪れてみたい。 ご馳走さまでした！！！！！

【銀座】”正泰苑 銀座店” 町屋に本店を構え芝大門や新橋、三軒茶屋など計7店舗展開されている焼肉店の銀座店へ。 食べログ100名店にも選出されています。 メニューは店舗によって多少異なるそうです。 この日はコースではなくアラカルトで人気メニューや気になったメニューを中心に注文。 サラダは1人用で用意されています。ごま油の効いたさっぱりとした味わい。この味付けが一番好き… “海老とうずらの大葉揚げ”や、卵黄と絡めていただく”正泰苑つくね”など変化球メニューも楽しいです。 たれの”中ロース”はお肉の旨みをたっぷり感じ、白米と一緒にいただく幸福感が堪りません。 複数頼んだ締めのご飯ものは、『人数分にお取り分け致しましょうか？』と向こうから提案してくださり、気遣いが嬉しいです。 ハラミが売り切れで残念でした〜、、、 場所柄でしょうか、日本人のお客さんは少なめで両サイドのお客さんはどちらとも海外の方々でした。 運良く当日予約で伺えましたが満席でしたので余裕を持てば比較的予約は取りやすいと思います。 【アラカルト】 •盛り合わせキムチ •サラダ(一人用) •海老とうずらの大葉揚げ •厚切りタン •ユッケのホイル焼き •正泰苑つくね •中ロース •レバー •ギャラ+清唐 •白米 •冷麺 •ユッケジャンスープ •塩アイスに塩生キャラメルをかけて •抹茶アイス #銀座　 #銀座焼肉　 #銀座ディナー　 #焼肉

コース利用が断然コスパ良し、というのは本当かも！ はじめての利用でしたが、常連の人がコース推しだったので3人で予約して行ってきました。 コース1人¥5,000＋サ税 いろいろな部位が結構な量で出てくるので女性の胃袋だとかなりお腹いっぱいになります！ もちろんどれも上品な味わいで美味しいお肉でした♡ 夏にいったので最後はみんなでかき氷〆で！

会社の飲み会で利用（個室あり） 食べログTOP5000の人気店。 新鮮なレバーと上モモ、ハラミが感動するほど美味しかった！ 合コンや同伴にもよく使われてるっぽかったです。

Rettyでも人気店！銀座で焼肉なら抑えておきたいお店！空間の雰囲気もよく、お肉も美味しい！メニューもシンプルで選びやすい。銀座で、焼肉が食べたくなったらまたいきます！ #銀座 #焼肉 #おしゃれ #デート #接待