更新日:2026年02月25日
美肌やデトックスが期待できる中国で人気のキノコしゃぶしゃぶ
六本木で叶える「美」と「健康」の秘密! Shangri-La's secret ROPPONGIで極上きのこしゃぶしゃぶ体験 六本木の喧騒を忘れさせてくれる、大人の隠れ家レストラン「Shangri-La's secret ROPPONGI(シャングリラズ シークレット ロッポンギ)」に行ってきました! 六本木駅から徒歩わずか1分という好立地にありながら、一歩足を踏み入れると、そこはシックで落ち着いた別世界。デートや女子会、大切な人との会食にもぴったりの雰囲気です。 秘伝の「ブラックスープ」に驚き! こちらのお店の主役は、何と言ってもきのこしゃぶしゃぶ!しかも、日本初の一人一鍋スタイルなので、自分のペースで、衛生的に楽しめるのが嬉しいポイントです。 オンリーワンの「秘伝のブラックスープ」 • 中国雲南省の山岳地帯「シャングリラ」から厳選された数十種類もの天然きのこを凝縮したスープ。 • ビタミン、ミネラル、アミノ酸が豊富で、美肌・デトックス・滋養強壮に効果が期待できることから、特に女性に大人気なんだとか! • きのこの旨味が凝縮された奥深い味わいで、いくらでも飲めてしまうほど 辛いもの好きには「麻辣ブラックスープ」も 火鍋好きの方には、ピリッと辛い「麻辣ブラックスープ」もおすすめです! 厳選きのこ&和牛で、心も身体も満たされる贅沢 全国各地から集められた種類豊富なきのこは、それぞれが持つさまざまな効能と独自の食感が楽しめます。新鮮な彩り野菜と合わせて、たっぷりとスープでいただく至福の時間。 きのこ好きにはたまらない! 見た目にも華やかなきのこの盛り合わせは、目と舌で楽しめます。 和牛との組み合わせも絶品 きのこだけでなく、厳選された和牛のしゃぶしゃぶも堪能できるコースも充実。旨味たっぷりの和牛を秘伝のスープにくぐらせると、これまた格別の美味しさです。 六本木で、美味しくヘルシーに身体を労りたい方、新しいしゃぶしゃぶ体験をしたい方に心からおすすめしたいお店です。 週末の予約は埋まりやすいそうなので、気になる方はお早めにチェックしてみてくださいね! #シャングリラズシークレット #六本木グルメ #きのこしゃぶしゃぶ #火鍋 #薬膳 #美肌効果 #デトックス #東京グルメ #六本木ディナー #女子会 #一人鍋 #ヘルシーグルメ #隠れ家レストラン #ブラックスープ
【渋谷駅徒歩6分】美味しく健康になれる♪薬膳火鍋で感じる”医食同源の力”。
きのこ満載コースを予約したのですが前日までのコースだったとのことで渋谷コースに変更しました。(きのこの日に食べたかったので星-1) ですが基本のきのこは入っているし、肉も野菜もたっぷりで女子二人には満腹でちょうど良かったです。はじめて選んだ高菜スープも美味しかった。 また生ビール・ハイボール・レモンサワーが半額キャンペーンをやっておりめちゃお得でした。
国内産素材と無添加調味料で安心をお届け、創作料理と自然派ドリンク。
オーストラリアとインドからやってきた仕事仲間とお昼を食べながらのミーティング。落ち着いたお店で、いいランチョンミーティングができました。
個室で味わう、ちょっと贅沢な点心と選べる多彩なランチ
【台北発「モンゴル火鍋」を堪能】 ※コメント返しは原則お休みしてます。 (オフ会と参考通知のお礼除く) ※上記二点以外のコメント記入はご遠慮ください。 本日は 『天香回味 赤坂別館』 訪問時点、 某グルメサイト「3.71」 本店は台北市中山区にあり、 現地で人気のモンゴル風火鍋店だ。 店の公式HPによると なんと「天香回味鍋」を考案したのは モンゴル高原を疾駆し 遊牧帝国を築いた“蒼き狼”チンギスハン。 彼は「天下を取るには強靭な体こそが必須。 それには飲食による充分な栄養補給が 最も簡単かつ有効な方法である」と洞察。 一族を上げてその料理法に取り組み、 数十種類もの天然の植物エキスを抽出した スープで食する鍋を誕生させたのです。 その製造方法は チンギスハンの子々孫々にのみ伝えられてきたのだとか… そのレシピを 天香回味が独自ルートで入手。 研究と改良を重ね現在に至る。 ・・・らしいのだが、ホンマかいな(笑)? まァ、店の商品のルーツを 歴史上の人物に仮託するのって 古今東西問わずよくある手法で若干眉唾ですが、 信じるか信じないかは貴方次第という事で 火鍋を楽しみましょう♪ 私が食べたランチAセット 2880円は以下なり *薬膳火鍋スープ *火鍋盛り合わせ 国産キノコと色とりどりの国産野菜 *米沢豚一番育ちしゃぶしゃぶ肉 *魚丸 *クロレラ入り翡翠麺 *凍頂烏龍茶 *デザート 「薬膳火鍋スープ」 赤い方が“天香鍋” 白い方が“回味鍋” 途中でミックスして召し上がり下さい、と説明あり。 さて“天香鍋”ですが、 ナツメグ・草果・白豆蒄(はくずく)の 漢方がベース。 唐辛子や山椒主体の よくある麻辣な火鍋とは全然違った。 むしろクミンの主張が強めで スパイス感が前面に出てくる 心なしスープカリーのような味わい。 「スパイス鍋」と呼ぶとしっくりくる。 一方の“回味鍋”は 龍眼肉・当帰・当産・クコ …「当帰」といえば 三國志(演議か正史かは忘れた)で 曹操が後に孫呉に仕える 勇将・太史慈を引き抜くために、 この当帰を彼に贈ったエピソードが有名ですね。 (“当帰”に太史慈の故郷の青洲に帰り、 儂(曹操)に仕えよという意味を含ませている) こちらのスープはマッタリとした 白湯のような円やかな味わいです。 火鍋にくぐらせる具には 米沢豚やキノコ、野菜類。 ニンニク・チンゲン菜・エリンギ・越の舞茸・タモギ茸…etc 食物繊維たっぷりで、 健康的にお腹が膨れていきますね♪ 途中、台湾でよく使われる 魚のつみれ「魚丸」を投入し弾力感を楽しみ、 〆に煮詰まったスープに 「クロレラ入り翡翠麺」を投入して楽しむ。 嬉しいことにデザートは 台湾スイーツの「愛玉子(オーギョーチ)」です。 台湾って漢民族が住む以前から ポリネシア系の先住民が住んでる場所。 台湾って日本人が思ってる以上に 多民族な社会だったりします。 …で、この「愛玉子」は彼ら先住民によって 古来より食べられていた食べ物。 水もみすると寒天状になる 食べ物でそのままだと無味なので シロップがけするのが一般的。 素朴な甘さと プルプルな食感に舌鼓。 ~あとがき~ 以上、『天香回味 赤坂別館』でした。 イイですね、 日本に居ながら台湾の有名店の モンゴル火鍋食べれるというのは素晴らしい事です。 日々グルメを追い求めるあまり、 不健康なモノばかり食べがちですが、 こういう健康的な腹が膨れる火鍋も◎ ぜひお試しを
【銀座一丁目駅徒歩1分】銀座で味わう本格薬膳火鍋、洗練された空間で贅沢な時間を。
モンゴルの火鍋に行くつもりが、中国の火鍋に。ラム肉も良いけど、鶏肉もよろしいし、野菜が美味しく食べられる!肝心の鍋を移し忘れてしまうほど美味しかったです!!
【品川駅徒歩2分】女子会にもぴったり◎美容効果抜群の薬膳火鍋で贅沢なひとときを
ランチで美味しい中華料理! 久々の訪問で、ランチメニューも変わってる感じがしました。 前回何を食べたかチェックせずにミニ麻婆豆腐が付いている「炒飯定食」を選んだのですが、前回来た時も炒飯とミニ麻婆豆腐のセットを頼んでいた(^^;; 炒飯はパラっとしていて優しい味付けで美味い❗️ 麻婆豆腐も辛さがピリッとくる良い味。 サラダとスープがついて¥1100。 以前同様のメニューを頂いてましたが、その時の価格は¥850でしたので、インフレしちゃってますねぇ… でも、美味しい中華料理を頂ける、素敵なお店です。
《 新宿駅3分 》体も心も潤う、オリジナルの秘伝薬膳スープで味わう本格絶品火鍋。
職場の子のリクエストで結婚祝いで伺いました。個室風のボックス席で、雰囲気も素敵。 唐辛子で真っ赤っかな鍋に驚きましたが、辛いけど美味しい。キノコ類も豊富で身体にも良さそう。 お肉を追加する気満々で行ったのにコース料理だけでお腹パンパンでした。美味しかったです!
《 池袋駅4分 》体も心も潤う、オリジナルの秘伝薬膳スープで味わう本格絶品火鍋。
【キャンペーン中にぜひ♫お肉半額】 初火鍋〜!ディナーだと火鍋セットは2人〜っぽいですが、ランチだと1人前からOK。嬉しいですね。 2人で1人前で十分でした。女性3人までなら1人前でも十分かも。+300円すれば二色になります(^.^) 1500円(+300円)のセットにラム肉、豆腐、白菜、春雨、キノコ、ご飯がついてます。ご飯は中華麺に変更可能。 今なら火鍋注文のテーブル限定で、ビールと追加の肉類が半額らしい!! 高級ラム肉と食べ比べました。サシの入りがかなり違いますが、柔らかさは同じくらい。でも臭みは高級の方がないかも。 あと湯葉、豆腐、ブラウンえのきを追加しました。 火鍋にはニンニクが大量に入ってて、最後の方にはトロトロになっているので麺と一緒に食べると最高に美味でした^ ^ つけダレも色々ありますが、基本なくてもいいです。でもピンク色の腐乳?ダレを試しに食べてみました〜クセがあると記載ありましたが、個人的には甘くて女性が好きそうな味だなぁと思います。 ビールと肉類半額は自粛期間の限定キャンペーン。 その間にまたランチに行きたい♫
【百の香りを楽しむ】医食同源×本格中華!こだわりの味と豊かな香り広がる至福の時間
野田市の運河駅近くの 百香亭さんに伺いました。 店の反対側のかなり大きいコインパーキングに停めて二千円で2時間分の駐車料金をサービスしてもらえます。 元々一時間で100円と安いですけど(^^) 海老春巻き 韮饅頭 ビーフン 牛肉餡掛け炒飯 酢豚 肉団子の黒酢酢豚 マンゴープリン ゴマ団子 をオーダーしました。 どれもこれもかなり大きいし多い(笑) 炒飯なんてかなりの山で登場しました。 牛餡掛けの味が濃いので炒飯の味を消してしまっていて勿体ない気がしました。 ビーフンは味もあっさりしてて塩気もキツくなく美味しかったです。 海老春巻きはかなり海老が詰まっていて味付けも丁度良い塩加減で美味しかったです。 長い間冷めないしカリカリでした。 また食べたいです。 韮饅頭もかなり大きて他の店の2倍はあるんじゃないか?くらいの大きさで 韮も海老もかなりいっぱい入っていてまた食べたい1品でした。 酢豚は極めて普通です。 黒酢酢豚は肉団子と書いてあったのですが 煮豚を丸めてあって濃厚です酸味があまりないタレに絡めて食べるとかなり美味しくて癖になる1品でした。 黒酢の酸味が大好きな人には物足りないかも?ですがゲンコツ大の団子?は八角が利いていますが 濃厚タレと合わさるとなんともいえない美味しさでした。 あたし的にこのお店で1番好きな料理でした。 マンゴープリンはマンゴーが濃いけど甘ったるくはなくすっきり爽やかな味で食後に食べるにはよかったです。 ゴマ団子は提供に時間かかりますがその分かなり美味しいです。 油臭さもないし中のゴマだれも甘すぎず美味しいです。 ただかなりサラサラなタレなので垂れ易いし熱いので食べるときは是非気を付けて下さい(笑) 本当にボリュームあるので沢山頼むと大変です。 とはいえ持ち帰れるので安心してください。 また近くに寄った際には伺わさせてください。 御馳走様でした。
カラダが喜ぶ、日式火鍋
店内入った瞬間、いい匂いとキノコがぎっしりの冷蔵庫がお出迎え。 キノコ好きだからキノコたっぷりの火鍋嬉しい。 店員さんが丁寧に説明してくれてキノコの種類ごとの違いを感じながらいただきました。 野菜もたっぷりでヘルシー!
月島源平|月島勝どきでランチ・ディナーに人気のタイと日本料理
最上級クラスタイ料理とすっぽんが美味しい実力店。 料理の味はもちろん、おもてなしや居心地の良さなど全てが極上。 2名で行って来ました。 2025年3月19日 水曜日 17:59 *土鍋タイ料理コース ・生春巻き ・トードマンクン ・ソムタムタイ ・トムヤムクン ・季節限定おまかせメニュー ゲーンマッサマン ・土鍋カオマンガイ ・Thaiスイーツ カオニャオストローベリー *追加アラカルト ・すっぽんの刺し身 ・すっぽん肝煮 *ドリンク ・コーラ ・ジンジャエール ・ブッサバーexヴァイス 生春巻き タイの生春巻きポピアソッです。しっかり巻かれ、ライスペーパーは絶妙な柔らかさを保ったしっとりもっちり食感。丁寧に巻かれ熟練の技が光る逸品。僕が家で作るポピアソッとは大違い(当たり前)。 トードマンクン 海老のすり身揚げ。冷凍品を使う店も多いのですが、こちらは自家製。衣は軽くてサックサク。滑らかな口当たりの海老すり身は、一口頬張るとお口の中に旨味が広がる至福の美味しさ。 すっぽんの刺身 追加オーダーした料理。タレはタイの醤油ナムチムタレーに山葵。赤身は胸肉が中心。熱湯にくぐらせ湯霜造りにしてありヘルシーで安全。白いのは脂身、赤くて丸いのは心臓。黄色の丸いのは卵。卵のねっとりしたぷちぷち感は病みつき間違いなし。心臓の弾力にもびっくり。さっぱりした癖のない美味しさで繊細な旨味にうっとり。 すっぽん肝煮 アラカルトから追加オーダー。しっかり濃い目の味付けにも関わらず、それに勝るすっぽんの旨味に感動。レバーや腸を煮ているようで、臭みなどは無く甘辛な美味しさ。お酒のアテにも最高かと。 ソムタムタイ ナムターンが絶妙なバランスで使われ、とろみもあって程よい酸味と微辛な美味しさ。タイ料理の美味しさを知り尽くしたベテランシェフの技が光る、コクがあって辛過ぎないソムタム。 トムヤムクン 今まで食べたトムヤムクンの中で群を抜いて美味しい。車エビの頭から出汁を取っているとか。まろやかで濃厚且つ深みのある美味しさ。タマリンドの酸味が海老の旨味と調和してマイルドになり、ハーブたっぷりで香りも良く飲みやすい。 ゲーンマッサマン ペーストは自家製。具材はカルダモン、クミンシード、コリアンダーシードなどスパイスの香りを纏い、ココナッツミルクのまろやかで深みのある旨味と調和して抜群に美味しい。ゲーンは汁料理ですから、このままスープのように頂きます。溜息が出る程にゴージャス且つ繊細な美味しさ。 土鍋カオマンガイ お店を代表する絶品スペシャルカオマンガイ。最初、フタを開けた瞬間に広がる香りに感動。国産四万十(しまんと)鶏の大きなもも肉は、お店の方が目の前でカットしてくれます。鶏肉は、「最後の清流」と言わる四万十川周辺で育てられた極上鶏肉。ジャスミンライスは土鍋作家稲葉直人氏の土鍋で炊き上げる拘り。そのジャスミンライスは、タイ高級米ゴールデンフェニックス。全てが極上。鶏肉は、柔らかでプリっとした口当たりで、甘味すら感じる上品な美味しさ。ジャスミンライスも薫り高く、タオチオソースもおそらく自家製で、上品且つパンチもしっかりある絶品。素材の良さを120%感じる最上級カオマンガイ。最後はカオニャオマムアンならぬ、カオニャオいちごでほっこり。 美味しく完食いたしました。 『すっぽんとタイ料理 月島源平』は、2020年9月オープンのすっぽんとタイ料理のお店。オーナーシェフは「保坂賢治」氏。タイ料理のおいしさに感動され修業をはじめて、10年間タイ料理の腕を磨きつつ様々な料理も探求。すっぽん料理に出会い、『日本料理源平』に通い詰め、縁あって先代より引き継ぐ事となったようです。『月島源平』では食材にも非常に拘っていて、名物のすっぽんは「沖縄パインすっぽん」。沖縄南部の一年中温暖な環境で育てられたブランドすっぽんです。タイ料理もフレッシュなハーブを使い、自家製にこだわって丁寧に作られた極上のもの。何より、タイ料理愛を感じます。個人的に、国内の特別なタイ料理店は、目黒の『みもっと』さんのみでした。『月島源平』さんへ行く前までは。『月島源平』さんすごいです。僕の中で、特別なタイ料理店が2つになりました。A●B48などスーパーアイドルを世に輩出された秋◯康氏も貸切でタイ料理を満喫されたお店、ここだけの話…。誰にも言っちゃダメよ…。多くは語りません(字数限界ギリなので)。美食な皆様は、是非ご自身の舌で素晴らしい料理を堪能して下さい。 とってもおすすめ。 *追記 令和7年2月より火曜定休から月曜定休に変更 #素材にこだわり #丁寧に作られた #料理がクリエイティブ #ワンランク上のタイ料理 #名物メニューはこれ #落ち着ける店内 #教えたくない隠れ家 #月島
【当日予約◎】2種類の秘伝スープで味わう薬膳火鍋!デートや女子会に最適な半個室有
2024年6月OPEN|淡路島の新鮮食材で、体に優しい無添加の自然食を愉しむ。
◆2024年9月OPEN◆手作り点心や本格中華を上野のラグジュアリー空間で楽しむ
【上野】”望水楼” 上野駅徒歩5分ほどのところにある本格的な中華と飲茶が楽しめるお店。 ライオンズマンションの2階に店舗がございます。階段で2階の入り口へ。 11時〜23時30分の通し営業。 テーブル席にソファー席、個室の円卓もあり席数はかなり多めです。 注文は卓上のタブレットから。 この日は平日限定のランチコース(3,500円)をいただきました。 全てのお皿が1人前ずつ分けて提供されました。(コースは2名〜) “スペアリブの黒酢酢豚” 特に酢豚が印象的でした。 スペアリブがゴロゴロ贅沢に沢山入っており、目が覚めるような酸っぱさ。これぞ本場中国の酢豚、という感じです。 コースは10品。 1時間かからないくらい?で終了。 これだけやってくれて3500円ならかなりお値打ちだと思います!!(コースは2名〜) 珍しく食べログプレミアム会員クーポンがあり、会員限定で20%オフで楽しめます! またお伺いしたいと思います。 【平日限定 ランチコース(3,500円)】 •本日の前菜 •広東式フカヒレスープ •小籠包、海老蒸し餃子、フカヒレ蒸し 餃子 •スペアリブの黒酢酢豚 •特製香港麺 •デザート #中華 #上野 #2025口コミ投稿キャンペーン
【銀座駅 徒歩1分】辛さの奥に広がる旨み◎百の料理に百の味わい“百菜百味”
他サイトの書き込みでオーナー代わって移転、味は変わってないと書き込みがあったが、 味は薄くなっていたし、甘味や旨味も減っていた。 玉子スープも味だけコーンスープになっていた。