全国の(53ページ目)自然食の情報・おすすめのお店

「作り置きごはん」のお品書き 厳選素材を丁寧に料理したお惣菜をいただけます ※写真は一部、順不同 ・刻みニンニクとトマトソースのハヤシライス ・鶏の塩麹のバターソースかけ ・鮭の幽庵焼き〜山椒添え〜 ・鯖の味噌煮 ・ごろごろ肉じゃが ・蓮根の甘酢和え ・高野豆腐の揚げ煮〜小松菜 ・ピーマンと茄子の煮浸し ・マカロニときゅうりとハムの酢の物 ・塩大根の香り漬け ・牛蒡とえのきのツナマヨネーズ ・だし巻き卵 ・井伊商店の無添加麦味噌汁

ハヤシドリア、中の米に芯が残っていて、歯応え抜群で、味を引き立ててる。さらにお肉が鶏肉なので、あっさりしてて、美味しく仕上がってる。

頂きものです。 奈良県明日香村産100%「あすかのぶどうジュース」。 かなりねっとり濃厚なジュースというかこれはスイーツ？ 豊かな自然の恵みをたっぷり受けたぶどう100%を使ったジュース。 砂糖や酸味料、着色料、添加物は一切使っていません。 旬の時期に収穫された、ぶどう本来の豊かな風味や旨味をギュッと凝縮されています。 甘くて濃厚な味わい。 プレミアムなハイクオリティジュースでした。 （2025年1月18日） 今年も頂きました。

ご近所イートイン投稿です！ 蔵前のお洒落な八百屋？さん「ベジラボテイスト蔵前」さんに久しぶりにお邪魔しました！ お店の前には「苺氷」の看板が！！ 思わず足が止まって「これって何ですか？」って聞いちゃいまして、百聞は一見にしかず、 食べてみることにしました！！ 店頭にあるかき氷の機械で、目の前で苺氷は作り出されますよ！！ 100%苺のかき氷！ 凍らせた苺から出来てます！ 練乳や蜂蜜のトッピングも出来ます♪ もっと暑くなったら行列しちゃうかもね⁈ 店内イートインスペースあります♪ ご馳走さまでした♪♪ #蔵前 #ヘルシー思考の方にオススメ #ベジラボ

朝食(和食)をいただきました。 初グランピングからの朝食！ 地元の食材をふんだんに使用した沖縄料理！ セルフでスパムおにぎりなどを作り楽しめながら食事ができました！ 2024.7.22

どこにお肉が隠れているんだろうというほど野菜がたっぷり かみごたえのあるもの、苦いもの、甘いもの、風味豊かなものとバリエーションに富んだ野菜をたんまり食べられます。 たくさん顎をつかい満腹感を得るってこういうことなのねと実感。 でも胸焼けはなし！ なつかしい土壁の2階は騒ぐかたもなく もくもくと口を動かして、たまに美味しいねーと話し、食後のコーヒーでおしゃべりという なんとも健康的なランチでした

2軒目。 手羽先が食べたかったので 探してこちらに。 焼酎ボトルで開けて 手羽先、焼鳥で。 手羽先の味付けが また濃い目で美味しい。 焼酎ボトルが 半額で安くて 4人で会計が4,500円と 衝撃の安さと もう少し注文してあげれば よかったかな。

数年ぶりに来ました。予約なしで入店、luckyです。 入口の木々は、今も昔も。広々感のある店内。 窓からゴルフの打ちっぱなしが見えた頃が懐かしい。 茄子一杯で山椒がピリッとして美味しいドリア。

地元高島市安曇川町の泰山寺にある自然派食堂。 今日頼んだのは定番のかまどご飯セット。 ご飯は雑穀米を選んだ。 自家製の野菜や、麹など発酵食材を使った料理は見た目も味も優しい。 豚汁も良かった。 車でないと行けないけどお勧め。

山奥にも拘わらず数多の文人墨客が足を運んだ有名店であり、私はご主人の弟さんが銀閣寺参道で営んでいる「草喰なかひがし」を何度か訪れたことがきっかけで山奥の料理旅館を訪れることとなった。 通された桔梗の間は別館の一番奥の八畳間で谷川に面しており、その谷川へ三畳ほどの板敷の縁が張り出してある。すぐ下を流れる急流の絶え間ない水音が深山の趣きを増してくれる。 写真＃1：まずはアケビ茶の冷茶でお迎え　山奥の気候はお茶が栽培できないため、春にアケビの新芽と若いツルを蒸して作るとのこと。甘くてまるい味がする。 写真＃2：朱色の酒杯は食前酒であり、これが夏の暑さに衰えた神経を隔世させてくれて、五感を鋭くさせる佐用があるのである。中央下の「野草一味」の手拭いはナプキン代わりに膝に掛ける。私は日本酒を溢してしまい早速に役に立った。持ち帰り可能。 写真＃3；捻った棒状の菓子は「索餅」といって、素麺の元祖だそうで餅米の粉をこねて伸ばしねじり合わせた菓子である。古代から伝わっているとの話を伺うと何故か神妙な顔になる。 写真＃4、＃5：鯉の洗いである。山国では鯉は貴重なタンパク源であり、入手してから行って期間を井戸水の生け簀に放つことで、泥吐きをさせて臭みを取っている。青葉は山山椒の葉だそうで、拙宅の庭のモノとは色形大きさが全く異なることに驚く。この山椒の葉をちぎって薬味にと促されて両手で千切ると爽やか鮮やかな山椒の香りが立ち上る。鯉の肉より山椒の葉の方に衝撃を受けてしまったのだ。 写真＃6、＃7：鮎のなめろうである。漁師料理として知られるなめろうを、鮎で作るとは贅沢の極みである。なにしろ新鮮な魚を使わないとなめろうを作ることができないのである。厚みがあり香りもよい海苔も贅沢であった。なお、写真＃7は素人写真で迫力が伝わって来ないのはご笑覧ください。 写真＃8：梶の葉の蓋を取ると、八寸が出てくる。なお、梶の木は神事に用いられており、その繊維から紙や布が作られたことから、七夕にはこの梶の葉に願い事を書いたとの説明を受けた。 写真＃9：砕いた栃餅をコロモにして揚げた蒟蒻、海老煎餅、山のおじゃこ、杉葉の下は田螺の山椒煮でまち針のような銀の楊枝で穿り出す。酸漿に流し込んである 写真＃10：蒸し鮎にの銀餡掛けである。蒸してあるので鮎の肉がふっくらと柔らかく頂けた。 写真＃11：ぐじの椀。山の幸を楽しむ座敷であるが例外的に海の幸。オクラと一緒に沈んでいる黄色の花弁は今が旬の食用花のものだが、あいにく名前を失念した。 写真＃12；撮影を忘れてしまったが、鮎の塩焼きは笹の葉とその下に炭火を入れた鉢で供され、薄く立ち上る煙に風情を感じる。そしてこの鮎こそ6月18日に解禁となった鮎で、座敷の下を流れる安曇川で釣ったものである。串を刺して渓谷の流れに踊る姿を留めているのが宜しい。お好みで蓼酢を付けてと言われたが、腹のところの苦みがよいアクセントとなっていたので、何も付けずに尻尾まで平らげた。 写真＃13：鮎の葛の葉包み：鮎の内臓と身を使った「にがうるか」を焼いて葛の葉に包んでいるが、くれぐれも葛の葉は食べないようにと念を押された。鮎の骨煎餅が添えてあり、軟と硬の歯応えの差を楽しめる。 写真＃14：鮎ご飯：軽く盛って下さいとか、残したら持ち帰ることが出来ますかなどと会話していたが、結局三回お替わりして完食してしまった。私が意地汚いのではなく、ご飯が美味いのである。味についての説明は不要であろう。 写真＃15：メロンのすり流し：メロンの皮に見えるのはメレンゲにメロンの皮の模様を作っているのである。その緑色はメロンの皮から作っているというので手が込んでいる。ガラスの器の下に桑の葉を敷いて緑を添えているのが工夫である。 写真＃16：冷たいお善哉：お箸に注目してほしい。一本は杉の箸で。もう一本は黒文字である。つまり浮かんだ蓬麩は黒文字で挿して召し上がれということなのであろう。そして蓬麩は片面を炙って焼き目を付けて歯応えの変化を楽しませる仕事がしてある。冷たいのに非常に甘く仕立ててある。 写真＃17：抹茶。先ほどのぜんざいの甘さを強めにしたのは、この抹茶で締めるためであった。すうすうしくも仕入れ先を尋ねてしまったが、ここには記さない。 なお、料理の説明については素人の記述なので例によって誤りがあってもお許し頂きたい。取り忘れた皿もあったかも知れない。 写真＃18：谷川に張り出した縁：涼やかな風が入ってきてさぞ快適だったように思われてしまうが、実は座敷の大きな窓ははめ殺しで外に出ることはおろか、風を入れることもできない造りになっている。伺ってみると気温は低いが湿度が高いので外気を遮断しているとのこと。

久しぶりに友達とランチ 可愛らしいカフェに連れて行ってもらいました。 こじんまりとされたお店だけど、ほぼ満席の店内（でもソーシャルディスタンスは保たれてましたよ）だったのですが、前もって電話していたのですぐ席案内してもらいました。 お店の方も感じの良い方達で落ち着いた店内で久しぶりにゆっくりのんびりランチできました ランチメニューはワンプレートのヘルシーランチ！ ポークジンジャーのランチいただきました。 パンかご飯が選べます！ 雑穀米好きなのでご飯にしました(^^) 優しい味でとても美味しかったです！

アフタヌーンティーを堪能してまいりました。 伊勢丹新宿店本館地下2階にあります。 コーンスープが絶品でした！（写真は飲みかけです）

12年ぶりに訪れました！ 2枚のうち片方はホイップクリーム、片方はベーコン レモンをかけるのは変わらず ただ甘いだけのパンケーキではない美味しさ 12年経ち、価格も倍にw

平日ランチ 大人4・子1 ベビーカー ベビーカー横付け 離乳食持ち込み◯ おむつ替え△（他の階） ランチセットにプチデザート追加。 野菜たっぷり健康的で美味しかった！

グルテンフリーでビーガンのお店 日曜日のお昼に行きました この日は予約で満席だったそうです 席だけでも予約して行った方が良いかも 入り口から店内まで、とてもナチュラルでかわいいお店でした 食事は、ほぼグルテンフリーで安心して食べられました✨ パンケーキと迷いましたが、カレーは辛くないとの事だったので、カレーを頂きました 辛くないけどスパイスが効いていて美味しかったです お土産にグルテンフリーのレーズンサンドも購入️ 家でも楽しめました

駒澤公園の出口にあるお店になります。 店内とテイクアウトに分けられてて、店内は15時でも混雑してたため、テイクアウトにしました！ ピザ、ポテト、サラダ全て美味しかったです！ 特にピザは今まで食べたピザで1番美味しいくらいシソとピザの相性良かったです！

季節野菜の発酵ポタージュ優しいお味、コーンブレッドもお腹に溜まる‼️見た目以上にお腹いっぱいになりました〜 カレーは辛くなく、食べ応え満点でした♪

日本には食べる物がない！！！ ならば取り寄せよう。 米国出身のオーナーはベジタリアンさん。 この地が気に入り、住み着いたものの、 食べ物は、加工品や添加物が含まれる物ばかり。 そこで立ち上げたのが、<阿里山>と云うわけです。 オーナーは米国は元より、 世界各地に足を運び、食材を厳選調達。 今年(2023年)で創業30年になりますが、 我が国では、 オーガニックの元祖と評価されるに至ります。 こちらの食材を使うお店、かなり多いようですね。 また国際的な知名度も高く、 阿里山を目当てに来日する方も多いとか。 いやはや、 とてつも無いお店が、埼玉の片田舎にあったものです。 さてこの日は、巾着田の曼珠沙華祭りの日。 その折、夫婦で入店しています。 オーダーは、 ミックスベジタブル丼と、お豆と季節野菜のカレーで、 共にビーガン料理。 またこちらでは、 全て高麗川を見下ろすテラス席になります。 両方とも、いかにも体に良さ気。 そして一口食べるや、 美味しい‼︎ しっかりした味付けは、 とてもオーガニックランチとは思えません。 さすが、人気になるお店ですねぇ。 と、ここまでは良かったのですが、 食べるに連れて- - -。 まずはベジタブル丼、 どれを食べても味の違いが希薄で、全体として、 メリハリの無いランチになってしまいました。 カレーは、とても具沢山。 しかし、ルーのドロつきが気になります。 雑穀米や五穀米の類いは、 サラリ系のルーのほうが馴染むだけに、これは残念。 また、ボリューミーなだけに、 飽きが出てしまったのも事実です。 ビーガンは、 どうしても食材や味付けに制約を受けます。 頑張っているのは、分かるのですけれど、 う〜ん- - - 私達にはもう一息かなぁ。 それなら、 ピザがおすすめ‼︎ Rettyを始める前に、 仲間とシェアした事がありますが、 とにかく生地が香ばしくて最高‼︎ 中には、チーズ不使用(ビーガン)のピザもあり。 最初は不思議な感覚も、 その分トッピングの美味しさが、印象に残ったものです。 ピザは2〜3人用で、シェアするのにもピッタリ。 コーヒーも美味しいので、 今回もピザをチョイスしたほうが良かったかなぁ。 またスイーツも人気のようで、 ひと休み利用の方も目に付きます。 特に平日はお客さんも減りますので、 絶好のくつろぎタイムになる事でしょう。 そして、店名の阿里山とは台湾の山のこと。 オーナーの奥さん？は、そちらの御出身です。 おじゃましました。 #高麗郷にある、とてつも無いお店 #オーガニックの老舗は世界的な知名度も高し #YOUは何しに？来日客も多数 #ベジタリアン&ビーガン #ピザがおすすめ #全席テラス席&ワンコOK

登山からのランチをここでいただく最高のコース。 8人で来るのがおすすめ。ピザがたくさんの種類食べられるから笑 お昼からワイン、最高の景色を見ながら絶品のお料理いただいて、幸せな時間。 そして帰りはまた歩き。ちょうど良いカロリー消費◎

ざるそばも美味しかったのですがセットの揚げそばがまた絶品でした。 #長野県 #善光寺 #極楽セット